• 한국엔터테인먼트산업학회논문지
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• 제15권8호
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• pp.33-44
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• 2021

본 연구에서는 코로나19 시대 뉴노멀에 맞춘 외식업체가 나아갈 방향성을 제시하고자 하였다. 본 연구의 목적은 안심식당 표지판에 대한 이미지와 인지도가 행동의도에 미치는 영향을 규명하는 데 있다. 첫째, 안심식당 표지판에 대한 이미지는 인지도에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 안심식당 표지판에 대한 이미지는 신뢰에 유의미한 영향을 미친다. 셋째, 안심식당 표지판에 대한 인지도는 신뢰에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 신뢰는 행동의도에 유의미한 영향을 미쳤다. 다섯째, 안심식당에 표지판에 대한 이미지와 인지도는 행동의도에 통계적으로 유의한 영향을 미치지 못한 것으로 나타났다. 여섯째, 안심식당에 표지판에 대한 이미지와 안심식당 표지판에 대한 인지도는 신뢰를 완전 매개하여 행동의도에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 안심식당 인증에 대한 인식을 높이기 위한 홍보 활동의 필요성 및 소비자에게 신뢰를 주는 것이 중요하다는 결과를 보인다.