• 식품문화 한맛한얼
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• 제1권2호
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• pp.99-100
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• 2008

식품공전에는 커피를 다류의 한 품목으로 규정하고 있으며 '커피의 원두를 가공한 것이거나 또는 이에 식품, 식품첨가물을 더한 기호성 식품을 말한다' 라고 정의하고 있다. 주원료 성분배합기준에 의한 커피의 분류는 아래와 같다.

• 식품기술
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• 제24권4호
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• pp.648-660
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• 2011

한국식품연구원에서 최근 등록된 발명특허기술을 수록한 것입니다. 기술이전 등 기타 문의사항은 성과확산홍보실(TEL. 031-780-9187), 식품산업기술지원센터(TEL. 031-780-9171~2)로 문의하여 주시기 바랍니다.

• 좋은식품
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• 통권16호
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• pp.45-47
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• 1973

식품은 국민보건과 체위향상을 위하여 식량생산과 공급계획 및 국민의 식생활 개선에 기여하는 주요물이다. 식품의 수요는 국민의 생활수준의 향상에 따라 증가되어 간다. 더욱이 세계적으로 식량부족에 대처하는 획기적인 식량자원의 개발, 식품의 품질향상을 위한 제조, 관리 등이 국민생활상 긴급한 과제로 등장되고 있다.

• 식품기술
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• 제24권3호
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• pp.478-485
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• 2011

한국식품연구원에서 최근 등록된 발명특허기술을 수록한 것입니다. 기술이전 등 기타 문의사항은 성과확산홍보실(TEL. 031-780-187), 식품산업기술지원센터(TEL. 031-780-9171-2)로 문의하여 주시기 바랍니다.

• 식품과학과 산업
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• 제48권4호
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• pp.2-3
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• 2015

• 축산식품과학과 산업
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• 제9권2호
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• pp.46-52
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• 2020

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2022년도 춘계학술대회
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• pp.54-54
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• 2022

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2022년도 춘계학술대회
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• pp.28-28
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• 2022

• 월간포장계
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• 통권265호
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• pp.95-97
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• 2015

식품의약품안전처는 식품표시에 대한 국민의 요구에 부합할 수 있도록 원재료명을 제품명으로 사용한 경우 활자크기 확대, 식품 알레르기 표시대상 확대 및 표시방법 개선을 통하여 소비자에게 정확한 식품 표시 정보를 전달하고, 식품 산업계 발전을 도모하기 위해 식품등의 표시기준을 일부개정, 고시했다. 본 고에서는 주요 내용과 함께 신구조문을 비교해 살펴본다.

• 좋은식품
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• 통권198호
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• pp.59-102
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• 2007

본 자료는 2006년도 식품의약안전청 연구개발사업으로 수해오딘 "제외국의 식품안전정보 수집체계에 관한 비교연구"의 연구결과를 활용하여 제작되었으며, 중국에서 발간된 식품표준 및 법규의 내용을 일부 발췌.번역한 것으로 원문의 용어를 그대로 사용하였기 때문에 우리가 흔히 사용하는 용어와 상이할 수도 있으며 번역상 오류나 부적절한 표현이 있을 수도 있으므로 필요시 원문을 참고하시기 바랍니다.