• 제목/요약/키워드: 식품디자인

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최충식 교수의 포장이야기-레코드 재킷

  • 최충식
    • 프린팅코리아
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    • 통권18호
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    • pp.154-158
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    • 2003
  • 레코드재킷(Record Jacket)은 그 자체가 완전한 하나의 패키지이며 동시에 그래픽 디자인(graphic design)의 공간이 된다. 따라서 포장 기능과 더불어 비주얼 커뮤니케이션 기능을 지니는 재킷은 색채, 문자, 일러스트레이션, 사진, 레이아웃 등 그래픽디자인의 기본 요소가 전부 포함되기 때문에 포장디자인의 축소판이라고 볼 수 있다. 비누나 식품을 포장하는 일반 소비재의 포장 방법과 달리 내용물을 오래쓰고 항상 포장 속에 넣어 보관하도록 되어 있어 포장은 어떤 분위기를 가지고 있으며 문화적 가치를 담고 있다.

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제24회 대한민국패키지디자인대전 (Korea Package Design Award)

  • (사)한국포장협회
    • 월간포장계
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    • 통권275호
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    • pp.46-60
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    • 2016
  • (사)한국패키지디자인합회는 1월 21일 제24회 대한민국패키지디자인대전 시상식을 진행했다. 이번 공모전은 2015년 11월 4일 접수와 1차 심사를 시작으로 대학생공모전(학생부문)과 팩스타어워드(일반부문) 두 개 부문에 대해 열렸으며 학생부문은 25개 대학 226점이 일반부문은 32개 업체 82개 제품이 출품됐다. 제24회 시상식에서는 (주)미강식품의 '우리물' 패키지디자인이 깨끗하고 맑은 이미지를 소비자에게 전달하기 위해 양면 인쇄기법을 적용해 한국팩스타상(Best of Best)으로 선정됐다. 본 고에서는 일반부문 팩스타 수상작들을 일부 살펴봄으로써 패키지디자인 최신 동향을 살펴보도록 한다.

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농산물 직거래 및 간접유통 채널별 농업경영체의 포장박스 차별화 및 중요요인 분석 (A study on differentiate and important factors of packing materials in Agri-food distribution channel)

  • 김덕현
    • 월간포장계
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    • 통권278호
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    • pp.45-53
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    • 2016
  • 농식품 유통의 다각화로 인해 안전적인 물류를 위해서는 농식품 포장재가 중요한 요인이 되었다. 때문에 물류형태에 따른 포장재 재질과 포장 디자인의 다양화는 매우 중요하다. 이를 위해 본 연구는 직접유통 농가와 간접유통 농가 112명을 대상으로 포장재 표기내용 중요도와 포장재 활용실태를 분석하였다. 그 결과 유통채널별 표기내용의 중요도가 차이가 있으며, 포장 재질과 포장 디자인을 구별하여 제작 및 활용하고 있는 것으로 나타났다. 연구 결과를 토대로 유통채널의 다각화에 따른 포장재 활용방안으로 택배 물류와 비택배물류에 따른 포장 재질을 고려한 제작, 직접유통과 간접유통에 따른 포장 디자인의 차별화를 고려한 디자인, 유통채널에 따른 포장재 표기방식에서 부각해야 할 부분을 고려한 제작 방안 등을 제시하였다.

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기능성 발효유식품의 표면디자인 연구 (Surface Design Research of Functional Fermented Milk Food)

  • 이종우
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제5권6호
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    • pp.163-171
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    • 2005
  • 90년대 초부터 근래에 이르기까지 많은 식품회사들은 기존의 식품범주와 연계해서 각 제품의 특성에 맞는 새로운 기능성 식품들을 개발하기 시작하였다. 소비자들의 의식도 건강과 장수에 대한 기대가 높아지면서 조금이라도 특정한 성분과 효능이 기대되는 기능성 식품에 관심을 가지게 되었으며, 기능성의 부여 여부가 신제품 개발 전략의 중요한 포인트(Point)가 되었다. 포장디자인도 이러한 기능성식품의 개발에 편승하여 기능성 제품의 특성과 정보를 일반 소비자에게 제대로 전달하고 강하게 부각시켜야 할 중요한 역할을 담당하게 되었다. 따라서 본 연구에서는 이러한 기능성식품의 일반적인 고찰과 함께 남녀노소 누구나 즐겨 마시는 발효유에 대하여 각 제품이 가지고 있는 기능적 특성과 이들의 표현 전략을 분석해 봄으로써 보다 바람직한 기능성식품의 제품정보전달방법과 차별화전략에 대하여 알아 보고자 한다.

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지역특산물로서의 포장디자인에 관한 연구 -건어물을 중심으로- (A Study on the Package Design as Special Products of a Region- Focused on Dried Seafoods-)

  • 신인식
    • 디자인학연구
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    • 제20권
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    • pp.219-229
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    • 1997
  • 오늘날 우리들의 식생활에서 어육 등 해산물을 이용하는 식생활은 우리 생활에서 아주 중요한 부분을 차지하고 있다. 그러므로 이러한 수산물을 가공하고 장기보존 하는 방법이 아주 중요한 과제로 떠오르고 있으며 불과 수년 전만 하여도 그 소비가 다양화되지 못하였지만, 경제적, 사회적 변화와 식생활의 개선으로 필수 기호식품의 하나로 자리잡아 가고 있는 실정이다. 뿐만 아니라, 최근 인구의 도시집중과 생활수준의 향상 등으로 사람들의 소비관습의 변화, 즉 인스탄트 식품이나 즉석에서 먹을 수 있는 완전 가공식품 등의 극도로 편리한 식품을 선호하는 경향이 두드러지고 있다. 이와 같은 사회적, 환경 적, 변화에 따라 건어물 제품은 편리한 식품으로서 앞으로 수요가 계속 늘어날 것으로 전망되며, 따라서 포장재료나 포장방법에 있어서도 여러 가지 방법으로 연구, 발전시켜 나가야 할 것이다. 따라서 부산 지방의 특산물이라고 할 수 있는 건어물의 유통 실태 및 포장디자인의 현황을 알아보고 건어물 포장방법의 연구와 부산의 시각적 이미지를 제품포장에 도입함으로써 상품의 부가가치를 높이고 소비인구의 저변확대를 꾀함과 동시에 건어물을 부산지방 특산물화 시켜 관광 상품으로서의 발전 방향을 모색함과 동시에 지역경제 발전에 기여하고자 한다.

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식품의 저장.보존을 위한 도구환경에 관한 연구 (A Study on Dogu Environment for the Storage and Preservation of Foods)

  • 김명석;고미향
    • 디자인학연구
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    • 제14권
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    • pp.21-31
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    • 1996
  • 지난 30년 동안 빠른 경제발전에 따른 가정 생활의 서구화의 경향으로 한국의 기업들은 제품을 디자인하는데 있어서 현재 소비자(생활자)들이 무엇을 요구하고 있는지 파악하는데 어려움을 주고 있다. 본 연구에서는 도구환경이라는 접근방법을 통하여 이 문제에 대한 디자인 해결방안을 찾고자 하였다. 도구환경이란 제품환경의 확대된 개념으로 깁슨(Gibson, J. J.)의 개념을 인용한다면 인간 행위 목적을 달성하기 위한 모든 수단으로서 물질적인 것과 공간적인 것을 포함하고 있다. 이 접근 방법의 논리와 구조에 관하여는 디자인 방법론과 역사학, 사회심리학, 인간행동과학 등의 제 분야에 기초를 두고 논하였다. 특히 우리 나라의 식품의 보존저장을 위한 도구환경에 대해 선사시대이후 현재에 이르기까지 변화를 고찰한 후 미래의 도구환경을 예측하였다.

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