• Title/Summary/Keyword: 소화액

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Effect of Antibiotic Substrate(Antacid-100) on Performance of Dairy Calves (항생제 대체제(앤타시드-100)의 급여가 젖소 송아지 육성에 미친 영향)

  • Myung, Yoon-Ah;Park, Duk-Sub;Lee, In-Duck;Nam, Myoung-Su;Lee, Hyung-Suk;Kim, Yong-Kook
    • Korean Journal of Agricultural Science
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    • v.34 no.2
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    • pp.143-150
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    • 2007
  • This study was carried out to develope an antibiotic substitute with some feed additive ingredients; activated charcoal, microbial products(Saccharomyces cerevisiae), sodium bentonite and pyroligneous. Sixty Holstein male calves(control 30 and tested 30 calves) were assigned to one of two diets, control(containing commercial antibiotic) and treatment diet (containing antibiotic substitute) with three replicates(10 calves each). The experiment were carried out for 30 days. The daily weight gains were similar between control(1.01kg/d) and treatment groups(1.01kg/d), however feed requirement were lower for treatment calves (2.80kg) than control calves (3.24kg) (P<0.05). Also calves were more health for treatment calves than control calves for diarrhea and respiratory diseases occurrences. The ammonia concentration of feces were lower for treatment calves(2.67 ppm) than for control calves(6.33 ppm) (P<0.05). No statistical difference were found in blood substances between control and treatment calves(P>0.05). In conclusion, the calve performances were improved by substitute without commercial antibiotic additive.

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동축형 분사기 분무특성 및 연소의 이론적 모델

  • 원영덕;윤웅섭;김영수;윤경택
    • Proceedings of the Korean Society of Propulsion Engineers Conference
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    • 2000.04a
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    • pp.4-4
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    • 2000
  • 일반적인 액체추진제 로켓엔진의 연소는 분사제트의 미립화, 액적의 증발, 기상 추진제의 혼합, 화학반응 등, 일련의 물리적 과정들로 이루어지고, 여기서 특성속도 효율은 크게 분사특성 및 연소의 두 단계에서 결정되게 된다. 액체추진제 로켓엔진에 사용되는 여러 분무형태 중, 동축형 분사기에서는 액상과 기상 제트의 운동량 차에 의해 미립화가 이루어지며, 분무 액적들의 전개와 더불어 분사기 출구를 포함한 전 영역에서 연소가 발생되므로 매우 복잡한 물리적 특성들을 포함하게 된다. 본 연구에서는 기상 연료-액상 산화제의 동축형 분무연소를 JANNAF의 방법을 사용하여 수식화 하였으며, 이를 바탕으로 분무특성과 연소성능 예측을 위한 프로그램을 작성, 분사조건에 의한 분무특성과 그에 따른 연소성능을 계산하였다. 연속, 운동량, 에너지 및 혼합비 방정식의 지배방정식들을 바탕으로 기상 유동을 수식화 하였으며, 별도로 액적의 소산 및 연소과정을 모사하기 위한 별도의 수식들이 추가되었고, 이 식들을 결합하여 액적의 크기, 분포를 포함하는 액체 제트의 미립화 정도를 공간적으로 계산하였다. 미립화 모델의 검증을 위하여 계산 결과를 Reitz의 실험과 Giridharan의 모델 등과 비교하였으며 잘 일치하는 경향을 나타내었다. 또한 동축형 분사기에서의 분무 특성을 예측하기 위해 액체 산소, 기체 수소를 추진제 조합으로 하는 동축형 분무 연소장에서의 제트 길이, 액적의 크기, 액체 제트의 속도를 계산하였다. 계산 결과 액체 제트의 접촉길이는 분사공의 지름이 증가할수록 웨버수가 증가되므로 짧아지는 것으로 관찰되었으며 액적의 크기도 분사공의 지름이 증가할수록 작아지는 경향을 나타내었다. 액체 제트의 속도는 처음에는 일정하게 유지되다가 운동량을 보존하기 위해 가스로부터 운동량을 받아 점차 가속되어지는 것으로 나타났다.본 규격은 키, 총장, 어깨길이, 등길이, 머리길이, 머리둘레, 진동둘레, 목둘레, 가슴둘레, 허리둘레, 배둘레, 엉덩이둘레, 앞품, 뒤품, drop치를 포함하고 있고, 각 규격에서 호칭간 치수 간격도 함께 제시하고 있다. 본 연구 결과에서 보듯, 현행 8규격의 무진복의 각 호칭간 적정 허용범위를 고려해 합리적인 치수체계를 정립한다면 치수에 대한 적합도가 상당히 증가할 뿐 아니라 생산비용도 상당히 감축할 것으로 생각된다.나타났다. 4) 호감적 서비스능력 차원에서 세 독립변수간에 유의한 3원 상호작용이 존재하는 것으로 나타나( $F_{2,228}$=15.62, P<.001) 20대에 적합한 의복 착용시( $F_{2,228}$=3.98, P<.05)와 60대에 적합한 의복 착용시( $F_{2,228}$=16.55, P<.001) 점포유형과 격식차림간에는 유의한 상호작용이 존재하는 것으로 나타났다. 5) 호감을 구성하는 세 요인들이 구매의도에 미치는 영향을 조사한 결과 호감적 인상차원은 29%(P<.001), 호감적 서비스능력차원은 6%(P<.001)의 구매의도를 설명해 주는 것으로 나타났다. 본 연구결과 노년 소비자에게 호감을 주는 판매원의 외모는 구매의도에 영향을 주어 실버의류산업의 이익증대와 밀접한 연관을 갖는 서비스품질의 중요한 요인으로 밝혀졌다.중요한 요인으로 밝혀졌다.로운 단백질 EPSPS가 다른 여러 식물에 이미 존재하고 있는 단백질로서 우리가 이미 이러한 식품을 섭취할 때 이 단백질도 같이 섭취해오고 있었다는 점, 둘째. 이 단백질이 소화액 분해 실험에서 짧은 시간내에 분해가 되었다는 점, 셋째. 재조합 된 콩과 자연 콩이 성분 분석에서 차이를 나타내지 않았다는 점, 네 번째. 쥐를 통한 다양섭취 실험에서 아무런 이상 반응이 없었

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Effect of Cacao Extract on Hydrolysis of Oil vs. Emulsion in pH-Stat Digestion Model (pH-Stat Digestion Model에서 카카오 추출물이 Oil과 Emulsion의 가수분해에 미치는 영향)

  • Lee, Ji-Hyun;Shin, Jung-Ah;Lee, Ki-Teak
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.45 no.4
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    • pp.533-541
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    • 2016
  • Effect of polyphenols-rich cacao extract (CE) on lipid hydrolysis by pancreatic lipase was investigated by pH-stat digestion. Two types of substrate (oil vs. emulsion) prepared from soybean oil and CE were studied as types I and II. In the case of type I, addition of CE did not show retardation of lipid hydrolysis, showing that pancreatic lipase was not inhibited. Final digestibility rate (${\Phi}$ max, %) and initial rate (mM/s) of the 24-h aged control (52.31%, 0.03 mM/s) were similar to those of the CE-added sample (58.88%, 0.03 mM/s). However, in the case of typeII, the hydrolysis rates of the control and CE-added emulsion showed distinct differences as aging time increased to 43 days, showing lower digestion in the CE-added emulsion than the control. After 43 days, ${\Phi}$ max values of the control and CE-added emulsion were 92.13% and 77.68%, respectively.

Food Quality of Muffin with Germinated Brown Rice Soaked in Mycelial Culture Broth of Phellinus linteus (상황버섯균사체 배양액 침지 발아현미를 첨가한 머핀의 식품학적 특성)

  • Jung, Kyong-Im;Cho, Eun-Kyung;Choi, Young-Ju
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.40 no.6
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    • pp.875-884
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    • 2011
  • The purpose of this study was to examine the qualities of optimized muffins with germinated brown rice soaked in mycelial culture broth of Phellinuslinteus (GBRP) using response surface methodology. Firstly, general compositions of optimized muffins with GBRP were higher than that of control and total sugar contents were similar. However, the total free amino acid and constitutional amino acid contents except for GABA were lower than those of control. Starch hydrolysis in control was higher than in optimized muffins with GBRP, whereas protein digestibility and protein efficiency ratio were not. The weights of optimized muffins with GBRP were higher than that of control (p<0.01), whereas height (p<0.01) and pH (p<0.001) were similar. The hardness (p<0.05) and chewiness (p<0.05) of optimized muffins with GBRP were higher compared to control; adhesiveness, springiness, and gumminess were similar, but cohesiveness (p<0.01) was not. The flavor (p<0.05) and taste (p<0.01) of optimized muffins with GBRP were higher than those of control; appearance, texture and overall acceptability were similar, but color (p<0.05) was not. The total polyphenol contents (p<0.01), DPPH radical scavenging activity (p<0.01), and superoxide dismutase-like activity (p<0.05) of optimized muffins with GBRP were higher than those of control, but nitrite scavenging activity was similar.

Change in Lactobacillus brevis GS1022 and Pediococcus inopinatus GS316 in Gajami Sikhae Fermentation (가자미 식해 발효에서 Lactobacillus brevis GS1022과 Pediococcus inopinatus GS316의 균총 변화 연구)

  • Lim, Soo-Jeong;Bae, Eun-Yeong;Seol, Min-Kyeong;Cho, Young-je;Jung, Hee-Young;Kim, Byung-Oh
    • Journal of Life Science
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    • v.30 no.6
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    • pp.491-500
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    • 2020
  • Lactic acid bacteria are widely known to prevent and treat intestinal health conditions, heart disease, depression, and obesity. In Korea, such bacteria are commonly consumed through various fermented foods, although most are isolated from kimchi, and research on the lactic acid bacteria in fermented seafood is insufficient. This study was therefore conducted to observe changes in bacterial flora according to the culture date of lactic acid bacteria in the fermentation of traditional Korean Gajami Sikhae produced in Pohang and to isolate the bacteria of probiotic value. The bacteria were periodically isolated and identified from date of preparation to 50 days after preparation to investigate which Lactobacillus are involved in Gajami Sikhae. As fermentation progressed, it was confirmed that Pediococcus sp. and Lactobacillus sp. participate predominantly in the early and later periods of fermentation, respectively. During the entire fermentation period, 170 isolates were screened, and the following five species were found to be involved: Pediococcus pentosaceus, Pediococcus inopinatus, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus brevis, and Lactobacillus plantarum. Five strains of these species were selected through acid and bile tolerance tests, and their coaggregation, autoaggregation, hydrophobicity, antibacterial, and antioxidant activities were then evaluated. As a result, it is thought that L. brevis GS1022, which has excellent digestive fluid resistance, and P. inopinatus GS316, which has excellent cohesiveness, may be useful as probiotic strains.

Connection of the chromosome and the extent of incidence of ergot fungus in durum wheat (마카로니밀에 있어서의 맥각병의 이병정도와 염색체와의 관련성)

  • SeaKwanOh
    • Korean Journal of Plant Resources
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    • v.8 no.1
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    • pp.47-54
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    • 1995
  • The ergot fungus requiers a rather long time for the incubation period for a disease and fungus tends to obstract the formation of the seeds. In order to do an experiment inoculated, a spore of ergot fungi into the florets was done 2-3 days before flowering. As a result, each trisomic types recognized the infection rate to be 90% to 100% so the trisomies of complete immunity was non existent in durum wheat, Triticum durum var. hordeiforme. However, the growth rate of large sclerotium than seeds differed mutually with each trisomic types. This tend to be sensitivity on the trisomies which has been the extra chromosomes of 2A, 4A and 7B in comparison with normal plant but the trisomies related to Tri-6A line was not forming the sclerotium of large size than seeds and grew outside the florets. Consequently, the resisitant gene against ergot fungi was considered to be existing on the chromosome 6A. The ergot fungi requires a long time for the incubation period until it is taken away from infection. The essential effect of resistant gene did not surmise on the chromosome 6A that gene concerned with the physiological effect to restrain the growing up of a ergot fungi in the growing process of plants.

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혐기성 슬러지를 이용한 디젤오염토양의 분해

  • 박현철;이태호;박태주
    • Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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    • 2003.09a
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    • pp.298-301
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    • 2003
  • 생물학적 토양오염 복원기술은 산소와 영양염류를 오염토양에 공급하여 호기성 미생물의 대사작용을 자극함으로써 유류를 생분해 하는 방법으로 널리 사용되고 있다. 유류에 오염된 토양은 혐기성 상태인 경우가 대부분이기 때문에, 호기성 미생물을 이용하기 위해서는 충분한 산소를 공급하여야 하므로 운전비가 많이 드는 단점이 있다. 최근에는 혐기성 미생물을 이용하여 유류오염 토양을 정화하는 방법이 보고되고 있다. 혐기성 생분해 방법은 다소 분해 속도는 느리지만 산소를 공급하지 않기 때문에 경제적인 유류오염토양 복원 방법으로 주목받고 있다. 본 연구에서는 디젤을 사용하여 인위적으로 10000 mg/kg.TPH soil의 농도로 오염시킨 토양 50g을 100$m\ell$ 용적의 vial에 주입하고 하수처리장의 혐기성 소화조 슬러지를 15$m\ell$, 30$m\ell$을 주입하여 배양하였으며 TPH의 분해량과 CH$_4$$CO_2$ 발생량을 측정하였다. vial의 기상을 $N_2$가스로 치환함으로써 혐기성 상태가 되도록 하였으며, 35$^{\circ}C$에서 90일간 배양하였다. 그 결과, 슬러지를 주입하지 않은 대조군의 경우에는 TPH의 분해가 거의 없었지만, 슬러지를 주입한 경우에는 TPH(Total Petroleum Hydrocarbon)농도가 55% 제거된 것으로 나타났다. TPH의 분해는 CH$_4$$CO_2$ 발생량과 밀접한 상관관계를 보였다. 본 연구의 결과로부터 하수처리장의 혐기성 소화조 슬러지를 이용한 유류오염 토양의 복원 가능성을 확인할 수 있었다.양에서 유동 가능성이 있는 중금속만을 추출하였다. 분석실험은 토양의 Cd2+ 와 Pb2+를 대상으로 행하여졌으며, 여러 토양에서 추출 분석한 결과를 EDTA분석결과와 비교하였다. 실험결과, 중금속은 매우 신속하게 고분자 자성체와 결합하였고, 그 후 자성체를 외부 자장으로 모은 후 산으로 용해시키고, 결합된 중금속은 Graphite furnace AAS로 분석함으로써 빠르고 효율적으로 분석실험을 수행할 수 있음을 알 수 있었다. 한편, 실험에서 나타난 수치들을 비교 검토한 결과 토양 분석시 sandy soil에서는 자성체를 이용한 분석이 EDTA에 의한 방법보다 더 높은 추출도를 보인 반면, silt 함량이 많은 토양의 경우에서 EDTA분석에서 더 높은 중금속 추출도를 보였다.s 중에서 490nm와 555nm의 복합밴드를 포함하는 OC2 알고리즘(ocean color chlorophyll 2 algorithm)을 사용하는 것이 OC2 series 및 OC4 알고리즘보다 좋은 추정 값을 도출할 수 있을 것으로 기대된다.환경에서는 5일에서 7월에 주로 이 충체의 유충이 발육되고 전파되는 것으로 추측되었다.러 가지 방법들을 적극 적용하여 금후 검토해볼 필요가 있을 것이다.잡은 전혀 삭과가 형성되지 않았다. 이 결과는 종간 교잡종을 자방친으로 하고 그 자방친의 화분친을 사용할 때만 교잡이 이루어지고 있음을 나타내고 있다. 따라서 여교잡을 통한 종간잡종 품종육성 활용방안을 금후 적극 확대 검토해야 할 것이다하였다.함을 보이고 있다.X> , ZnCl$_{3}$$^{-}$같은 이온과 MgCl$^{+}$, MgCl$_{2}$같은 이온종을 형성하기 때문인것 같다. 한편 어떠한 용리액에서

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System design of Overseas Journal Original Text Service for interlibrary loan (상호대차를 위한 해외저널 원문서비스 시스템 설계)

  • 이계준;김상국;이명선
    • Proceedings of the Korea Society for Industrial Systems Conference
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    • 2000.11a
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    • pp.493-503
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    • 2000
  • 인터넷은 "정보의 바다"라는 말처럼 날마다 방대한 양의 데이터가 쏟아져 나오고 있으며, 이런 방대한 데이터 속에서 정보를 찾기란 쉽지 않다. 그러나 인터넷 사용자들은 정확한 정보를 신속하게 언제 어디서나 획득할 수 있기를 희망한다. 현재 정보의 창고인 도서관은 더 이상의 Paper 정보가 아닌 Digital 정보로의 변화가 필요하며 각 분야에서 많은 연구가 이루어지고 있다. 연구개발정보센터(KORDIC)에서는 과학기술지역인프라 구축사업을 통해서 광주ㆍ전남권역을 시범 권역으로 선정하여 13개 대학의 도서관, 산업단지, 연구소(KORDIC)를 하나로 묶는 즉, 산ㆍ학ㆍ연이 하나가 되어 상호대차 원문 서비스를 할 수 있도록 기반을 구축하는데 목적이 두고있다. 본 시스템은 상호대차 원문 서비스를 위해 대학 간 분담수서를 통해서 분담된 도서를 원문서비스 하는 상호 협력 체제를 구축하는데 필요한 시스템이며 사용자들은 해외 저널 원문을 신청하게되고, 서비스 담당자는 신청된 해외저널원문을 Digital화해서 사용자에게 보내주는 체제를 구축하기 위해 열악한 대학에는 시스템과 통신 인프라를 지원하여 상호대차원문서비스가 가능하게 하는 것을 전제로 하고 있다. 분담수서를 통해 서비스하게 될 해외저널에 대해서는 각 대학에서 책임감을 가지고 서비스를 해야하므로 서비스의 질과 업무의 자립도를 높일 수 있으며 상호대차를 통해 산ㆍ학ㆍ연이 하나처럼 연계가 된다. 또한 해외 학술 저널 DB를 공동으로 구축하여 국내 지역별 대학소장 해외 학술 전문자료를 데이터베이스화, 전문정보망을 구축 회원기관 간 정보교류의 활성화, 대학 소장 해외 학술 전문자료의 정보 표준화 효과를 창출할 수 있으며, 분담수서를 통해 얻어지는 예산 절감으로 새로운 분야에 재투자한다면 정보의 질적, 양적 향상을 도모하게 될 것이다.것으로 나타났다.본 규격은 키, 총장, 어깨길이, 등길이, 머리길이, 머리둘레, 진동둘레, 목둘레, 가슴둘레, 허리둘레, 배둘레, 엉덩이둘레, 앞품, 뒤품, drop치를 포함하고 있고, 각 규격에서 호칭간 치수 간격도 함께 제시하고 있다. 본 연구 결과에서 보듯, 현행 8규격의 무진복의 각 호칭간 적정 허용범위를 고려해 합리적인 치수체계를 정립한다면 치수에 대한 적합도가 상당히 증가할 뿐 아니라 생산비용도 상당히 감축할 것으로 생각된다.나타났다. 4) 호감적 서비스능력 차원에서 세 독립변수간에 유의한 3원 상호작용이 존재하는 것으로 나타나( $F_{2,228}$=15.62, P<.001) 20대에 적합한 의복 착용시( $F_{2,228}$=3.98, P<.05)와 60대에 적합한 의복 착용시( $F_{2,228}$=16.55, P<.001) 점포유형과 격식차림간에는 유의한 상호작용이 존재하는 것으로 나타났다. 5) 호감을 구성하는 세 요인들이 구매의도에 미치는 영향을 조사한 결과 호감적 인상차원은 29%(P<.001), 호감적 서비스능력차원은 6%(P<.001)의 구매의도를 설명해 주는 것으로 나타났다. 본 연구결과 노년 소비자에게 호감을 주는 판매원의 외모는 구매의도에 영향을 주어 실버의류산업의 이익증대와 밀접한 연관을 갖는 서비스품질의 중요한 요인으로 밝혀졌다.중요한 요인으로 밝혀졌다.로운 단백질 EPSPS가 다른 여러 식물에 이미 존재하고 있는 단백질로서 우리가 이미 이러한 식품을 섭취할 때 이 단백질도 같이 섭취해오고 있었다는 점, 둘째. 이 단백질이 소화액 분해 실험에서 짧은 시간내에 분해가 되었다는 점, 셋째. 재조합 된 콩과 자연 콩이 성분 분석에서 차이를 나타내지 않았다는 점, 네 번째. 쥐를 통한 다양섭취

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Survey on the Chitinolytic Activity from Some Animals for the Industrial Utilization (공업적 이용을 위한 동물성 키틴분해효소의 탐색)

  • Han, Beom-Ku;Lee, Woo-Jin;Jo, Do-Hyun
    • Applied Biological Chemistry
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    • v.40 no.2
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    • pp.95-100
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    • 1997
  • This study was aimed to survey inexpensive and reliable sources of chitinase from the animal origin. The stomach and its content of the broiler, the cod, the yellowtail and ${\beta}-glucuronidase$ from snail gut showed a considerable chitinolytic activity, while those of the bas didn't have any detectable activity. These crude enzymes was found to have both endo- and exochitinase activity. The effects of pH and temperature on the enzyme activity were variable. The hydrolytic products of colloidal chitin by the enzyme preparation from the broiler and the cod were chitooligomers having the degree of polymerization between 3 and 5. Furthermore we observed the chitosanolytic activity from these enzymes. In the degradation of chitosan the chyme of the broiler had the highest activity and ${\beta}-glucuronidase$ from snail gut followed. On the basis of the fact that the by-product of the broiler was not only commercially available but also the most potent in the endochitinase activity and the lowest in the exochitinase activity, we conclude that the gizzard and its chyme are considered as the most suitable source of the industrial chitinase among animals studied in this paper.

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Control of histamine-forming bacteria by probiotic lactic acid bacteria isolated from fish intestine (생선 내장으로부터 분리된 프로바이오틱 유산균에 의한 히스타민 생산균의 제어)

  • Lim, Eun-Seo;Lee, Nahm-Gull
    • Korean Journal of Microbiology
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    • v.52 no.3
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    • pp.352-364
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    • 2016
  • In this study, we examined in vitro the potential probiotic properties of lactic acid bacteria (LAB) obtained from the fish intestine and their ability to degrade histamine through the production of diamine oxidase (DAO) enzymes and bacteriocin. Among 97 LAB strains isolated from the intestine of croaker, flatfish, pollack, and rockfish, CIL08, CIL16, FIL20, FIL31, PIL45, PIL49, PIL52, and RIL60 isolates exhibited excellent survival rates under simulated gastrointestinal tract conditions, high adhesion ability to HT-29 epithelial cells, and resistance to the antibiotics such as amoxicillin, ampicillin, erythromycin, penicillin G, streptomycin, tetracycline, or vancomycin. In addition, these strains did not produce histamine in decarboxylating broth containing histidine. In particular, 4 strains (CIL08, FIL20, PIL52, and RIL60) that may produce DAO were significantly able to degrade histamine. The bacteriocins produced by FIL20, FIL31, and PIL52 LAB inhibited the growth and histamine production of Enterococcus aerogenes CIH05, Serratia marcescens CIH09, Enterococcus faecalis FIH11, Pediococcus halophilus FIH15, Lactobacillus sakei PIH16, Enterococcus faecium PIH19, Leuconostoc mesenteroides RIH25, or Aeromonas hydrophilia RIH28. Histamine-producing strains isolated from fish intestine were found to reduce histamine accumulation during co-culture with CIL08, FIL20, PIL52, and RIL60 LAB showing histamine degradation or bacteriocin production ability. The probiotic strains preventing histamine formation were identified as Pediococcus pentosaceus CIL08, Lactobacillus plantarum FIL20, Lactobacillus paracasei FIL31, Lactobacillus sakei PIL52, and Leuconostoc mesenteroides RIL60 with high similarity based on 16S rRNA gene sequencing.