• 비료회보
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• s.521
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• pp.16-28
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• 2001

• 비료회보
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• s.449
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• pp.36-58
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• 1995

• Proceedings of KHEA Conference
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• 2001.10a
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• pp.89-89
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• 2001

• 비료회보
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• s.561
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• pp.10-25
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• 2004

• 인삼약초
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• v.2 no.1 s.5
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• pp.46-50
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• 2005

• 월간낙농육우
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• v.24 no.12 s.272
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• pp.133-136
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• 2004

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.6 no.8 s.58
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• pp.61-66
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• 1974

• The Microorganisms and Industry
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• v.13 no.3
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• pp.13-17
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• 1987

본고에서는 작금의 효소시장에 대하여 나름대로 논하고자하나 실제적으로 정확한 통계자원의 빈곤과 지엽적 또는 피상적인 자료들에 의거해야하는 어려움아래 그 내용의 한계가 있음을 예고해야 겠다. 부실한 점을 조금이나마 메꾸고자 주로 산업용효소에 대하여 서술하고 다른 중요한 분야인 의약용이나 시약용효소에 있어서는 언급을 회피하고자 한다. 곡자형태의 효소및 기타 소량 생산되는 효소들에 대해서도 논술치않기로 하겠다.

• Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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• 2019.04a
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• pp.81-81
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• 2019

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.40 no.8
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• pp.108-111
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• 2008

금년에는 AI로 인해 양계산물에 대한 국민들의 불안 심리가 높아지면서 소비가 절반 이상까지 떨어졌지만, 업계 전체가 적극적으로 소비촉진 활동을 벌이면서 빠른 회복세를 보였다. 농협목우촌은 대형유통매장에 생닭과 오리를 수당 500원씩 할인판매를 실시했고, 치킨프랜차이즈 업체인 또래오래는 10년 전 가격으로 판매하고자 2천원 할인, 우수고객에게는 1천원을 추가로 할인하는 특별 행사를 실시하면서 AI로 인해 급감한 가금류 소비촉진에 발 벗고 나서기도 했다. 이번 호에는 충북 음성에 위치한 농협목우촌 계육가공공장 임동석 장장을 찾아 계육산업의 현황과 사업추진 방안에 대해 들어보았다.