• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2006.05a
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• pp.337-342
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• 2006

호박 분말을 첨가한 라면의 $\beta$-carotene의 함량 정량 결과 호박분말을 첨가할수록 $\beta$-carotene의 함량은 증가하였다. 총균수 검사에서는 제조 후 44일까지는 균이 검출되지 않았으며 58일째부터 호박 분말의 첨가량이 증가함에 따라서 그 총균수의 검출이 증가함을 알 수 있으며 이는 공기 중의 미생물의 오염과 상온 상태의 호박에 함유되어 있는 여러 종류의 영양성분 등에 의하여 균이 성장할 수 있는 최대의 생육 조건에 의한 것으로 판단된다. 관능 검사에서 가장 선호도가 좋았던 호박 분말을 2.5% 첨가한 라면은 과산화물가가 기준치에 도달하는 기간을 120일(약 4개월)로 추측할 수 있었다. TBA value의 실험에서는 2.5% 호박 분말이 첨가된 라면의 산패는 대조군과 큰 차이를 보이지 않으므로 이것을 줄이기 위해 완전한 밀봉 포장이 이루어진다면 산패의 속도를 줄일 수 있을 것으로 사료된다. 호박을 첨가한 라면의 저장 안정성에 대한 연구 결과 호박을 첨가하면 할수록 라면의 저장성이 떨어진다고 결론을 내릴 수 있다. 그러한 원인으로는 호박에 함유되어 있는 여러 종류의 영양성분과 라면과의 결합시 호박에 함유된 $\beta$-carotene 이외의 다른 물질들에 의해서 저장성 및 안정성에 영향을 미친 것으로 판단된다. 또한 보관 시의 문제점으로써 포장상태를 들 수 있는데 포장상태가 완전한 밀봉상태가 아닌 비닐팩을 이용하였다는 것이다. 이는 호박 라면의 공기와의 접촉을 촉진한 계기가 되었으며 그로 인하여 여러 가지 미생물들의 활성이 활발히 이루어졌으며 또한 지질의 산패를 가속화시킨 결과라고 생각된다. 따라서 호박 라면 제조시 이러한 공기와의 접촉을 차단시킬 수 있는 포장재료를 선택해야 될 것으로 사료된다.0.05), 맛, 연도, 다즙성 및 전체적인 기호성은 유의한 차이가 없었다.자체를 악하다고 볼 수 없고 더구나 구원을 이 세상에서의 이탈로 볼 수 없다. 진정한 구원이란 원래 하나님이 보시기에 아름다웠던 그 세상으로의 회복을 포함한다. 이런 면에서 하나님 주권 신앙 하에서 구원이란 전 인격적인 구원, 전 우주적인 구원이 된다. 그렇기 때문에 성도는 세상의 삶과 학문, 예술, 정치, 경제, 사회를 포함한 모든 분야를 하나님의 뜻 가운데서 그 원래의 목적에 부합할 수 있도록 회복시키는 일에 적극 참여해야 한다.자체가 이를 주도하기는 사실 어려움이 있다. 그리고 대형유통점이 영업행위를 영업시간제한에서부터 출점제한에 이르기까지 규제하는 건은 심사숙고하여야 한다. 대형유통점이 국가경제 및 지역사회에 미치는 영향이 부정적인가 긍정적인가에 대해 국내외 학계와 업계에서 여전히 많은 논란이 있기 때문이다. 정부와 지자체에 의한 시장개입은 반드시 필요한 경우에 한해 합당한 방법에 의해 이루어져야 한다. 대형유통점에 대한 규제는 지역사회에 미치는 영향을 다면적으로 평가한 결과에 근거하여 이루어져야 할 것이다. 대부분의 지자체는 체계적인 평가시스템과 객관적인 통계 자료를 갖고 있지 못한 실정이다. 향후 가장 시급한 과제는 시장개방 이후 지난 10년간 대형유통점이 지역사회에 미친 영향에 관한 광범위한 통계자료를 수집하고 이를 체계적으로 분석하여 정책방향을 올바르게 설정하는 것이라 할 수 있다.i와 K. pneumoniae가 존재하며 확산 중임을 시사한다. 앞으로 CTX-M형 ESBL의 만연과 변종 CTX-M형 ESBL의 출연을 감시하기 위한 정기적인 연구와 조사가 필요한 것으로 생각한다., A2-1, B1-1, B2-1의 경우, 강우 일수 감소 이전과 연 유출량 변화는 거의 없었으나, 유사량과 영양물질 부하량은 다소

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2006.05a
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• pp.71-76
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• 2006

본 연구는 제주도에서 폐기되고 있는 밀감 부산물을 돼지에게 급여하여 폐기물의 이용과 기능성 돈육의 생산을 위하여 실시하였다. 돼지는 밀감 부산물을 급여하지 않은 등심육($JPN-T_0$) 및 육성기에 8% 급여한 후 비육기에 15% 급여한 등심육($JPN-T_1$)을 대상으로 여러 가지 영양성분 분석과 관능검사를 실시한 결과 수분, 조단백질, 조지방, 조회분, 열량 및 콜레스테롤 함량은 시료들 사이 에 차이가 없었다. 무기질은 칼륨, 인, 나트륨, 마그네슘 및 칼슘의 순으로 함유되어 있으며, 칼슘의 경우 대조구가 유의하게 높았고, 다른 무기질들은 유의한 차이가 없었다. 그리고 비타민 $B_1$과 $B_2$의 함량도 감귤 부산물을 첨가한 것과 하지 않은 돈육 사이에 유의한 차이가 없었다. 구성아미노산의 총량은 $JPN-T_0$가 13.57%이고, $JPN-T_1$이 14.80%였다. 그리고 glutamic acid, aspartic acid, lysine 및 leucine가 많이 함유되어 있었다. 유리아미노산 총량은 대조구와 감귤 부산물 급여구 사이에 유의한 차이가 없었으나, L-valine과 L-lysine은 감귤 부산물 급여구가 유의하게 낮았다(p<0.05). 대조구와 감귤 부산물 급여구에서 포화지방산은 palmitic acid와 stearic acid가 많았으며, 불포화지방산은 oleic acid와 linoleic acid가 많이 함유되어 있었다. 생육의 색깔은 감귤 부산물을 급여하지 않은 등심육이 유의하게 높았다(p<0.05). 가열육의 기호성 중에서 향기는 $JPN-T_0$가 $JPN-T_1$보다 유의하게 높았으나(p<0.05), 맛, 연도, 다즙성 및 전체적인 기호성은 유의한 차이가 없었다.자체를 악하다고 볼 수 없고 더구나 구원을 이 세상에서의 이탈로 볼 수 없다. 진정한 구원이란 원래 하나님이 보시기에 아름다웠던 그 세상으로의 회복을 포함한다. 이런 면에서 하나님 주권 신앙 하에서 구원이란 전 인격적인 구원, 전 우주적인 구원이 된다. 그렇기 때문에 성도는 세상의 삶과 학문, 예술, 정치, 경제, 사회를 포함한 모든 분야를 하나님의 뜻 가운데서 그 원래의 목적에 부합할 수 있도록 회복시키는 일에 적극 참여해야 한다.자체가 이를 주도하기는 사실 어려움이 있다. 그리고 대형유통점이 영업행위를 영업시간제한에서부터 출점제한에 이르기까지 규제하는 건은 심사숙고하여야 한다. 대형유통점이 국가경제 및 지역사회에 미치는 영향이 부정적인가 긍정적인가에 대해 국내외 학계와 업계에서 여전히 많은 논란이 있기 때문이다. 정부와 지자체에 의한 시장개입은 반드시 필요한 경우에 한해 합당한 방법에 의해 이루어져야 한다. 대형유통점에 대한 규제는 지역사회에 미치는 영향을 다면적으로 평가한 결과에 근거하여 이루어져야 할 것이다. 대부분의 지자체는 체계적인 평가시스템과 객관적인 통계 자료를 갖고 있지 못한 실정이다. 향후 가장 시급한 과제는 시장개방 이후 지난 10년간 대형유통점이 지역사회에 미친 영향에 관한 광범위한 통계자료를 수집하고 이를 체계적으로 분석하여 정책방향을 올바르게 설정하는 것이라 할 수 있다.i와 K. pneumoniae가 존재하며 확산 중임을 시사한다. 앞으로 CTX-M형 ESBL의 만연과 변종 CTX-M형 ESBL의 출연을 감시하기 위한 정기적인 연구와 조사가 필요한 것으로 생각한다., A2-1, B1-1, B2-1의 경우, 강우 일수 감소 이전과 연 유출량 변화는 거의 없었으나, 유사량과 영양물질 부하량은 다소 증가하는 것으로 나타났고 연강우일수를 약20일 감소시킨 A1-2, A2-2, B1-2, B2-2의 경우는 강우일수를 감소시키기 이전에 비해 유출량이 <

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.41 no.1
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• pp.20-27
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• 1996

Greenhouse experiment was carried out to investigate the specifics in growth, weed competition, and herbicide response of soybean(Glycine max) under foggy condition. Plant height and leaf stage of soybean under foggy condition were greatly increased through all growing stage comparing with non-foggy condition. At 100 days after seeding, plant height of soybean also was increased by 14％ while number of pods, number of grains per pod were reduced by 16, 24 and 23％, respectively comparing with non-foggy condition. On the other hand, plant height of soybean under foggy condition was reduced with increasing the duration of competition and this tendency was similar to non-foggy condition. Plant height was reduced by above 50-day competition. Number of pods per plant of soybean was reduced regardless of foggy condition. Among the herbicides treated, quizalofop caused slightly crop injury under foggy condition, but the other herbicides did not affect growth of soybean. Number of pods and 100-grain weight of soybean by treatment of herbicides were similar to that of the untreated control but those of soybean under foggy condition were significantly reduced. At 40 days after herbicide application, weeding efficacy (based on shoot fresh weight) of herbicides treated under foggy and non-foggy condition, released exellent data(above than 97％) in all regardless foggy condition.

• Korean Journal of Environmental Biology
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• v.17 no.1
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• pp.21-26
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• 1999

To investigate the combined effect of radiation and pesticide on Tradescantia somatic cell mutations, potted plants of Tradescantia 4430 on which parathion had been sprayed evenly 24 hours before irradiation. Radiation doses were 0.3, 0.5, 1.0 and 2.0 Gy of gamma-ray. The plants irradiated only with the gamma-ray radiation were used as control groups (CT). Pink mutation frequency increased linearly proportional to the radiation dose and the peak interval of elevated mutation frequencies appeared during 7 ~ 11 days after irradiation in both CT and Pa +${\gamma}$ groups. The slope of dose -response curve in CT was 5.99 ($r^2$= 0.988), while it was 3.43 (r$x^-2$=0.981) in Pa+${\gamma}$. It seemed that parathion pretreatment had a protective effect against radiation-induced cell damages since it decreased the slope value by 43%. It is suggested that an adaptive response or radiomodification could be induced in irradiated stamen hair cells by parathion pretreatment.

• Research in Plant Disease
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• v.13 no.2
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• pp.98-103
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• 2007

Grapevines will experience various types of winter damage. Some winter damages are caused by mechanical injury, freezing temperatures or poor vine vigor. This research was conducted to find out the appropriate control methods through selection of resistant rootstocks and improvement of overwintering methods for the control of crown gall disease on 'Kyoho' grape. The crown gall symptoms were not found when three stock plants of grapevine SO4, 5BB and 3306 were inoculated with $10^4cfu/ml$ of Agrobacterium vitis strains (YK2823, YK3312, LMG259, HKA234). But when they were inoculated with higher concentration $(10^6 cfu/ml)$ of A. vitis, irrespective of stocks plants, crown galls were formed all of them and the gall size was much smaller than that of kyoho. Three stock plants were selected as resistant based on above mentioned. Covering trunks and branches with rice straw and insulating coverlet was the most effective method for prevention of crown gall disease. This treatment minimized the ambient temperature changes on grapevine trees during winter season to $9.6^{\circ}C$ and the normal plant growth was due to the absence of freezing injury.

• Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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• v.19 no.1
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• pp.63-69
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• 1986

1. Chemical components of fresh tobacco leaves at topping stages were affected variously by fertilizer application level. The more fertilizers were applicated, the higher nitrogen content of leaves was shown regardless of the soil fertility, but phosphorus content was not affected either by phosphorus rate or soil fertility. Potassium content was higher in the leaves grown in fertile soil than infertile at the same application rate. 2. Maturation of tobacco leaves was delayed by applying high level of nitrogen fertilizer, especially in fertile soil. The excessive accumulation of nitrogen in tobacco leaves at later stage of growth resulted in poor quality index for the high content of nicotine and low content of reducing sugar in cured leaves. 3. Nicotine content of cured leaf was increased significantly as nitrogen content increased, regardless of soil fertility, but reducing sugar content was reduced. Nicotine and reducing sugar content of cured leaf were higher in fertile than in infertile soil. 4. Resulting from the facts that nicotine contents were negatively correlated and reducing sugar contents were positively correlated with grading value (Won/Kg), authors suggested that grading index (Won/Kg) of the Office of Monopoly be based on quality index from chemical components of cured leaves.

• Journal of Plant Biotechnology
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• v.30 no.4
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• pp.323-328
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• 2003

Soil salinity is one of the most serious abiotic stresses limiting the productivity of agricultural crops. To cope with salt stress, plants respond with physiological, developmental and biochemical changes, including the synthesis of a number of proteins and the induction of gene expression. Salicornia herbacea is a halophytic plant that grows in salt marshes and on muddy seashores. In order to understand the biochemical and molecular mechanisms of salt tolerance in S. herbacea, we isolated several genes that involved in the salt tolerance by mRNA differential display. Here we report the cloning of a cDNA encoding fructose-1, 6-bisphosphate aldolase, named ShADL, which is 1293 bp long and contains an open reading frame consisted of 359 amino acids with calculated molecular mass of 39 kDa. ShADL protein showed 86％ identity with Arabidopsis and 78％ with aldolase of common ice plant. Northern blot analysis revealed that the transcript of ShADL gene was increased dramatically depending on the NaCl concentrations.

• Korean Journal of Weed Science
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• v.15 no.4
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• pp.278-288
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• 1995

Weed species occurred in dry- and water-seeded rice were 14 (2 grasses, 8 broadleaves, and 4 sedges) and 12 species (1 grasses, 7 broadleaves, and 4 sedges), respectively. Dominant weed species in dry-seeded rice were Lindernia procumbens, Cyperus difformis, Cardamine flexuosa, and Cyperus serotinus in discending order. The species in water-seeded rice were Cyperus difformis, Scirpus juncoides, and Lindernia procumbens. The number of weed species emerged in direct-seeded rice was determined at about 45 days after seeding, and dry weights of weeds were increased up to 75~90 days after seeding. Timing for great increase of plant height varied depending upon weed species. Regardless of weed number emerged, the most dominant weeds until late stage of growth were Cyperus difformis, Bidens frondosa, Digitaria ciliaris and Echinochloa crus-galli in dry- seeded rice, and Cyperus difformis, Echinochloa eras-galli and Scirpus juncoides in water-seeded rice.

• Korean Journal of Organic Agriculture
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• v.21 no.3
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• pp.437-450
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• 2013

Miscanthus sacchariflorus var. No. 1 has been newly developed in Korea. This study was conducted to assess the feed value of M. sacchariflorus var. No. 1 at different growth and harvesting time. Total 3 different miscanthus - 1y4m (first shoot and harvested at 4 month), 2y4m (second shoot and harvested at 4 month) and 2y8m (second shoot and harvested at 8 month). Two experiments were carried out, In vitro rumen simulated fermentation and In situ dry matter digestibility (DMD). Ruminal pH at in vitro fermentation were higher in M. sacchariflorus var. No. 1 treatments compared to the rice straw (RS). In volatile fatty acid production, 1y4m resulted in higher acetate production than the other M. sacchariflorus var. No. 1 at higher maturity stages. Significant differences among treatments were observed in propionate and total volatile fatty acid (VFA) productions at 9, 24 and 48 h of incubation times. Higher ammonia nitrogen productions were found as increased maturity of M. sacchariflorus var. No. 1. At In situ experiment, high DMD was detected in the order of RS (60.51%) > 1y4m (57.65%) > 2y4m (57.63%) > 2y8m (46.28%). The results from this study indicate that young and early harvested M. sacchariflorus var. No. 1 are able to improve its nutrient values in the ruminant animal.

• Korean Journal of Medicinal Crop Science
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• v.6 no.4
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• pp.239-244
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• 1998

This experiment was to determine the effects of soil pH on crude components and aromatic constituents of Codonopsis lanceolata. Vine length of Codonopsis lanceolata grown at soil pH of 6.5 was longer(299cm) compared to that grown under other soil pHs. Fresh root weight increased at soil pH of 5.5 and 6.5, showing 17.9 and 15.6g per plant, respectively. Contents of crude components such as protein, fat, fiber, and ash decreased as soil became alkalized and crude ash content ranged from 2.99% to 3.85 %, showing a similar response to soil pH. Forty-eight volatile aromatic compounds in the root of Codonopsis lanceolata were identified by GC/MS. Major aromatic compounds were 1-hexanol, cis-3-hexanol, and trans-2-hexanol. In particular, trans-2-hexanol was highest in soil pH of 6.5, attaining the 156.87% area. Essential oil content was also highest at soil pH of 6.5 with 0.007%. As a result, it was considered that the soil pH of 6.5 was most effective for the improvement of essential oil and aromatic constituents in the roots of Condonopsis lanceolata Trautv.