Kim, Young Mi;Lee, Do Hyun;Jeong, Jae Young;Jang, Seong Ho;Lee, Youn Suk;Chang, Min-Sun;Lee, Jung-Soo
KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY
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v.22
no.3
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pp.71-77
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2016
The effect of packaging material in enhancing the shelf life and maintaining the postharvest quality of endive (Cichorium endivia L.) was studied. Endive were packed in three packaging materials: paper box (control); paper box with endive wrapped in high density polyethylene (HDPE) film; and plastic box container covered with high density polyethylene (HDPE) film. The quality characteristics, such as fresh weight loss, soil plant analysis development (SPAD) value, and appearance of endive were investigated during 20 days of storage at $2^{\circ}C$. The endive wrapped with HDPE film inside the paper box showed the lowest weight loss, highest SPAD value and the best appearance compared to those wrapped in other packaging types during storage. The results indicate that the marketability of endive can be optimized with proper packaging and storage.
Jeong, Mijin;An, Duck Soon;Park, Woo Po;Lee, Dong Sun
KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY
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v.19
no.1
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pp.7-10
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2013
A packaging system integrated in primary and secondary packages to deliver consumers fresh peach in the produce supply chain was designed and its effectiveness on quality preservation was tested. The master packaging system was designed to contain 6 individual polypropylene film (PP, $30{\mu}m$ thickness) packages of 300 g peach fruit inside $35{\mu}m$ thick low density polyethylene (LDPE) bag located in a corrugated paperboard box. As a variable to attain the desired package atmosphere around the fruit during cold storage and subsequent retail display at higher temperature, different numbers (1, 3 and 7) of microperforations in $59{\mu}m$ diameter were tested on the individual PP packages. As control treatment, six fruits were placed without wrapping in a corrugated paperboard box. During the storage at $5^{\circ}C$, the control and individual packages were periodically separated from the box or master package, moved to the simulated retail shelf conditions of $20^{\circ}C$ and then stored for 3 more days with package atmosphere and fruit quality being measured. The package with 7 microperforations was the best in the ability to attain beneficial MA of 6~10% $O_2$ and 11~19% $CO_2$ around the fruit during the chilled storage at $5^{\circ}C$ and simulated retail display at $20^{\circ}C$. Packages with smaller number of microperforations resulted in anaerobic atmosphere at the low temperature storage and/or the subsequent high temperature display. Compared to control, all the treatments with master packaging system gave better retention of fruit firmness with significantly less weight loss.
The purpose of this study was to review the brief physiological characteristics and some factors of the quality decay of strawberry harvested in Korea. Strawberries are highly perishable with soft surface. Surface injury and fungus growth are common as a result of handling and distribution. Many growers and distributers are considered to protect the physical impact and inhibit the fungus growth for prolonging the shelf life in the distribution and market channels. Post-harvest treatments of precooling, carbon dioxide, chlorine dioxide, ozone, and ultrasound are practiced on strawberry in order to extend shelf-life and preserve the quality. Modified atmosphere packaging, edible coating, and oxygen absorbent application can be used as supplemental treatments to extend postharvest-life of strawberry. The packaging types for current domestic and export strawberry in Korea were summarized. The findings from this study can be lead to a better understanding of strawberry packaging development associated with the proper handling and distribution of strawberry. This could be useful for the strawberry growers, distributors, and buyers.
EPS 총사용량은 중국이 단연 1위이며, 유럽, 미국, 일본, 한국이 그 뒤를 잇고 있다. 단열재 소비는 중국, 유럽, 미국에 이어 한국이 뒤를 잇고 있다. 수산물상자 등 식품포장재의 소비는 유럽, 미국, 일본, 중국 등의 순이다. 가전완충재인 경우 전자제품 제조공장이 인건비가 저렴한 국가로의 이전 등으로 서유럽, 일본, 한국 등의 소비가 감소하고 있고 그 대신 중국, 동부유럽, 동남아시아, 남미 국가들의 소비량이 증가하고 있다. EPS 포장재 다소비 국가 중 재활용실적이 양호한 국가는 독일 $77\%$(에너지 회수포함), 일본 $64\%$(에너지 회수 포함), 한국 $59\%$, 프랑스 $45\%$ 순이었다. 재활용방법은 일본을 제외한 아시아지역은 재생 원료 생산 위주이나, 유럽지역에서는 원료로의 재활용 외에 원원료 회수, 에너지 회수 등 다양한 재활용방법을 이용하고 있다.
철이나 동은 BC5000~3000년부터 도구류, 장식품 등으로 인류의 역사에 등장하고 있는데 반해 알루미늄 재료는 공업용 재료로써의 기초가 확립된 후 아직 100년이 채 못되고 있지만 건종 성 질이 우수하기 때문에 이러한 특성을 이용해서 항공기용 재료, 전선, 기물, 일반프레스 가공품, 제메이스류, 일반 기계부품, 콘덴서용 및 포장용 상자, 도료 및 잉크 원료 화포 재료, 환원재용 분말, 차량, 건축용 재료 등에 사용되고 있고 이용도는 제 2차대전후에 건축, 차량, 조선, 채광, 교량, 화학, 섬유식품 공예 등과 같은 공업분야에 널리 새로운 용도로 개척이 되어 응용이 되고 있다. 이와 같이 그 용도 분야가 다양화되고 적으로도 철, 다음가는 금속재료로 성장하고 있기 때문에 "알루미늄 재료 기술"이라는 이름으로 각종 자료들을 정리 하다보니 너무나도 그 범위가 광범위하여 본 글에서 제외된 알루미늄 재료의 성분, 선정, 지침, 물리. 화학. 기계성질, 형상과 그의 제작범위, 구조설계, 절삭가공, 접합, 표면처리, 단조 등에 대한 여러 가지 자료는 지면관 계로 별도로 정리를 해서 다음 기회에 소개하고자 한다. 소개하고자 한다.
In order to find effective linerboard compositions for the corrugated fibreboard containers for apples, we have evaluated the strength and the cost effectiveness of the various linerboards and corrugated fibreboard containers. From the results, we suggest SC240, WLK210 or SK180 for the outer liners, M180 to M250 for the mediums, and K2200 or Al80 for the inner liners, respectively. Furthermore, we recommend two cost effective types of corrugated fibreboard compositions, SC240/S120/S120/M160/A180 for the white face liners, and SK180/M180/S120/M180/A180 for the color face liners. Evidence has been presented to support the conclusion that the new high compression strength corrugated fibreboard containers have better performance in the compression and bursting strength tests, while reducing material costs by thirty four percents.
The study aimed to review linerboard compositions of corrugated fiberboard boxes for Oriental melons(Cucumis melon L. var makuwa), analyzing relationships among material compositions, price, weight of boxes, theoretical compression and bursting strength of various liner boards. 19 and 22 different liner boards were currently used for the bleached and the unbleached corrugated boards, respectively. The corrugated board containers with the bleached liners were mostly used in the market although the average price was 10 percents higher than the unbleached. The average compression strength of the bleached. We strongly recommend to redesign the boxes because the average compression and bursting strength of the current boxes were much higher than national packaging standards as much as 70 and 82, respectively.
In order to improve cut-flower export packaging on the distribution process, newly developed T-type(trapezoid type) container was tested and evaluated on the viewpoints of the protection, workability, and economics. T-type container performed better in protection and workability comparing to 0201 and modified 0201 type containers. Especially, load efficiency of T-type container was 33 percent higher than others, indicating that total distribution costs from Korea to Japan can be saved up to 1.7million dollars per year. T-type container is also advantageous because of its superior display performance and environmentally friendly design. We recommend that T-type container is suitable for most of cut-flowers which are usually horizontally packed such as roses, chrysanthemums, and lilies.
Allowable stacking duration of the corrugated fiberboard boxes being widely used for packaging fruits and vegetables was analyzed by the creep behavior and the cumulative load correction factor for the boxes. The stacking boxes were assumed to be stored at a nearly constant temperature and relative humidity condition. When the stacking duration was short period, the stacking height determined by two methods showed a little difference between them, but almost no difference was shown as the stacking duration was longer. Allowable stacking duration was rapidly decreased with the increase of static load applied on the stacking boxes, and allowable stacking duration of Box A was estimated the longer than that of Box B. A model of allowable stacking duration for the corrugated fiberboard box was developed as a function of the stacking load and the ambient relative humidity.
The compression strength of the corrugated fiberboard boxes is very important information to the manufacturers and the end users. The computer program being used to design the compression strength of the boxes was developed by using Korean Standards for the corrugated fiberboard box and some other data. The developed computer program could be applied to only the boxes produced according to the Korean Standards. Also this program needs to be revised continuously by the newly added and developed data.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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