• Title/Summary/Keyword: 비무기

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백년초 유색미의 취반 특성

  • 서성수;윤광섭;노홍균;김순동
    • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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    • 2003.10a
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    • pp.158.1-158
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    • 2003
  • 손바닥 선인장 (Opuntia ficus-indica)은 백년초라고도 불리어지는 다년생 식물로 멕시코가 그 원산지이며, 우리나라에는 약 200년 전에 들어와 제주도 월령마을과 마라도 남쪽해변 산지에 자연상태로 착생되어 제주도 지방 기념물 제 35호로 지정되어 있다. 현재는 북제주군의 월평리를 중심으로 노지에서 재배되고 있으며, 열매는 서양배 모양을 하고 점질물과 함께 다량의 적색계 색소를 함유하고 있다. 열매는 공복에 갈아 마시면 변비치료, 이뇨효과, 장운동 활성화 및 식욕증진에 효과가 있으며, 당뇨, 고혈압, 천식에도 효능이 있다고 하여 민간요법으로 사용되어 왔다. 또한 라디칼 소거, tyrosinase 활성 억제, 항알레르기 활성, 항산화 및 항균활성, 스트레스 항위궤양 효과 등 다양한 기능성이 보고되고 있다. 색소성분은 함질소 anthocyanin의 일종인 betalaines로 적색의 betacyanines과 황색의 betaxanthines 로 구성되어 있으며 75~95%가 betacyanines에 속하는 것으로 알려져 있다. 지금까지 손바닥 선인장에 관한 연구로는 색소의 안정성, 품종별 아미노산 조성, 성분 특성, 추출물을 첨가한 면류의 품질 특성 등으로 상당히 단편적인 연구에 그치고 있다. 본 연구는 최근 식생활의 서구화로 쌀 위주의 식생활에 많은 변화를 가져와 쌀 소비량은 해마다 줄어들고 있는 반면 기능성을 가미한 쌀의 소비가 늘고 있음을 감안하여, 손바닥 선인장 물추출물로 코팅한 유색미의 취반특성을 조사하였다. 그 결과 유색미는 자청색을 띠었으나 그 취반은 연한 황색을 띠었다. 손바닥 선장의 유리아미노산은 $\alpha$-aminoadipic acid가 83.22 mg%, tyrosine이 75.61 mg%로 주 아미노산을 이루었다. 유색미 취반에는 백미 취반에는 검출되지 않는 $\alpha$-aminoadipic acid가 1.66 mg% 함유되었으며, 백미 취반에 비하여 arginine과 leucine은 2배, histidine과 Iysine은 각각 2.3배 및 4.2배, tyrosine은 3.4배가 함유되었다. 손바닥 선인장의 주요 무기질은 Ca, K및 Mg으로 전체 무기질 함량의 약 95%를 차지하였으며 이들 무기질의 함량은 유색미 취반이 백미취반에 비하여 10~45%가 높았다. 밥알의 견고성, 점착성 및 깨짐성은 유색미 취반에서 낮았으나 응집성은 높았다. 단맛은 유색미 취반과 백미 취반 간의 뚜렷한 차이가 없었으나 구수한 맛과 쫄깃한 맛은 유색미 취반에서 높았다. 취반의 종합적인 기호도 및 색상에 대한 기호도는 유의적인 차이가 없었다.

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A Study on the Contents of Some Minerals in Vegetable Foods by Neutron Activation Analysis (중성자 방사화 분석법에 의한 식물성 식품의 무기질함량에 관한 연구)

  • Sim, Young-Ja;Kim, Eun-Sil;Chun, Ui-Jung
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.18 no.3
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    • pp.265-272
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    • 1989
  • The objective of this study was to investigate the contents of some minerals in vegetable foods by a highly sensitive Neutron Activation Analysis. Chinese Chives, Amaranth, Mugwort, Ginger, Garlic, Root of bellflower, Cultured Duduk, Wild Duduk and Cortinellus-edodes were chosen as experimental materials for this study. The contents of potassium, copper, molybdenum, and bromum were 7099.1mg%, 104.8 ppm, 45.4ppm and 40.4ppm in Chinese Chives. Chinese Chives, Amaranth and Mugwort were more abundant with iron, coppr and cobalt other than vegetable foods. The ratio of sodium to potassium for Chinese Chives was 1 to 796, for Mugwort : 1 to 147 and for Garlic : 1 to 148. As the Neutron Activation Analysis Technique was able to detect gold, samarium, bromum, lanthanum and scandium from vegetable foods, this technique is very useful to analyse the infinitestimal elements in foods.

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플렉서블 디스플레이용 가스 차단막으로 실리콘 혼합 박막의 특성

  • Jeong, Chan-Su;Ryu, Seong-Won;Bae, Gang;Park, Yong-Jin;Hong, Jae-Seok;Kim, Bong-Hwan;Kim, Hwa-Min
    • Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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    • 2010.02a
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    • pp.138-138
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    • 2010
  • 플렉서블 디스플레이에 사용되고 있는 기판은 광학적 투과율이 우수하고 휘어지는 폴리머 기판이 많이 활용되고 있으나 대기중의 수분 및 산소와 같은 가스성분들이 기판을 통해 침투하여 디스플레이의 수명을 감소시킨다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 투명하면서 절연특성이 뛰어나고 수분투과 방지 특성이 뛰어난 실리콘 화합물을 기반으로 하는 가스차단막의 연구가 활발히 진행되고 있다. 본 실험에서는 기존의 스퍼터링 장치에 비해 저온공정이면서 구조적으로 뛰어난 박막특성을 얻을 수 있는 대향타겟식 스퍼터링(Facing Targets System, FTS)법을 이용하여 PEN기판 위에 $SiO_x$, $SiO_xN_y$, $(SiO_2)_x(ZnO)_{100-x}$ (SZO)를 단일층또는 다층으로 증착한 박막들의 광학적, 구조적 및 수분 투과 방지 특성들을 알아보았다. $SiO_x$, $SiO_xN_y$, SZO박막들의 광학적 특성을 알아보기 위해 Shimadzu사의 UV-VIS spectrophotometer 장비를 사용하여 측정한 결과 가시광 영역에서 80%이상의 높은 광투과율을 나타내었다. 박막의 수분투과 방지 특성으로 Mocon사의 Permatran W3/31 system을 이용한 투습율을 측정결과 가스 차단막이 없는 Bare PEN에 비해 PEN기판 위에 $SiO_x$$SiO_xN_y$ 박막들을 단층 또는 다층으로 증착한 박막의 투습율이 감소한 것을 확인 할 수 있었다. 특히 SZO 박막의 경우 다른 가스차단막들과 비교해 가장 낮은 수분투과율을 나타내었다. 이는 향후 SZO를 기반으로 한 단층박막이나 무기/무기 또는 유기/무기의 다층 박막 형태를 가지는 가스차단막이 플렉서블 디스플레이에 적용 가능할 것이라 사료된다.

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Influence of Sea Water Treatment on Soil Chemical Properties and Contents of Inorganic Elements in Garlic (바닷물 살포가 토양 화학성과 마늘 무기성분 함량에 미치는 영향)

  • Kim, Myung-Sook;Lee, Sang-Bum;Kim, Yoo-Hak;Kang, Seong-Soo;Hyun, Byung-Keun;Gong, Hyo-Young;Ha, Sang-Keon
    • Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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    • v.44 no.6
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    • pp.1295-1299
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    • 2011
  • This study was conducted at the organic farming fields which garlics were planted. The treatments were as follows; water of $3,850L\;ha^{-1}$ (Control), plots applied 1 time, 2 times and 3 times with sea water of $3,850L\;ha^{-1}$. In 3 times sea water treatment plot, the level of EC, Exch. Na and $Cl^-$ were 1.1, 2.1, and 3.3 times higher than control plot, respectively. Due to seawater application, the contents of inorganic elements such as T-N, Ca, Mg, Na, Fe, Mn, and Zn in garlic were generally lower than Control, but not significant.

Development of Fluid Silicic Acid Coating with Paint Materials of the Steel Electric Power Facilities (강재 전력시설물을 위한 액상 규산질 도장제 개발에 대한 연구)

  • Kwon, Seung-Jun;Park, Sang-Sun;Lee, Sang-Min;Lee, Myung-Hoon
    • Journal of the Korea institute for structural maintenance and inspection
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    • v.12 no.1
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    • pp.57-64
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    • 2008
  • Generally, organic paint on steel towers can guarantee durability in normal condition but occasionally shows its deterioration on the power line tower and electric power facilities, exposed to light(ultra violet) or heat. The objective of this study is to develope the inorganic paint material based on fluid silicic acid for steel electric power facilities. For the purpose, optimal mixture proportion is derived through 6 preliminary test and, additionally physical and durability performance test are carried out for selected specimens. The performances of developed organic paint material is similar to those of organic paint material. If resistance to chemical attack is improved, the developed inorganic paint is evaluated to replace the organic paint and obtain wide application.

21세기를 대비한 우리의 지상무기체계-자주포

  • An, Chung-Ho
    • Defense and Technology
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    • no.9 s.235
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    • pp.74-85
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    • 1998
  • 야포분야는 수적으로 북한군이 아측에 비하여 2.3배의 우위를 점하고 있다. 수적인 열세를 만회하기 위하여 화력의 발사속도를 증대시켜 포 1문의 능력을 극대화해야 한다. 현재의 자주포에 사거리 연장, 발사속도 증대, 반응성을 향상시킨다면 자주포 1문이 같은 운용 병력으로 대략 2문의 효율을 갖게 될 것이다.

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동행+함께하는 마음: 우리 꽃, 아는 만큼 건강해진다 - 세포활성화 물질이 포함된 산마늘

  • Kim, Won-Hak
    • 건강소식
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    • v.34 no.7
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    • pp.28-29
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    • 2010
  • 산나물은 우리 몸이 요구하는 필요 영양분을 다양하고 풍부하게 갖췄다. 비타민C와 무기질, 단백질과 지방은 물론 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산의 조성도 우수하다. 섬유질은 비만과 당뇨병에 유효할 뿐만 아니라 심장병과 암, 비만 등의 치유에 효험을 나타낸다. 또한 콜레스테롤의 조절과 숙변제거 등에도 유익한 구실을 한다. 우리 몸에 유익한 대표적인 산나물인 산마늘에 대해 알아본다.

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타이타늄 합금의 군사적 응용(4)

  • Heo, Seon-Mu;Sim, In-Ok;Cheon, Chang-Hwan
    • Defense and Technology
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    • no.7 s.245
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    • pp.48-61
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    • 1999
  • 높은 비강도, 높은 사용 온도, 내식성, 내산화성, 비자성, 생산성 등이 동시에 구비된 타이타늄 합금은 지상, 해상 및 수중, 우주 항공 장비 등의 군사적으로 중요한 요구 사항을 만족시킬 수 있는 재료로 향후 무기체계 고기능화 및 고성능화에 부응할 수 있는 전략적으로 가장 중요한 재료에 속한다

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방산기술 개발을 위한 국과연의 역할

  • Gu, Sang-Hoe
    • Defense and Technology
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    • no.12 s.154
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    • pp.32-34
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    • 1991
  • 방산기술개발과 군사력 건설을 원활히 추진하기 위해서는 가능한한 국내기술로 달성한다는 정책의 확립이 필요하며, 10년 이상의 장기 무기획득계획의 확립이 요구되며, 최소한 선진국 수준인 국방비 대비 7% 이상의 투자확대가 절실히 요망됩니다. 또한 방산 특조법, 보안규정 그리고 이와 관련된 집행절차 및 제도가 보완되어져야 합니다

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유무기 복합투과증발막을 이용한 알콜의 분리

  • 송규민;홍원희
    • Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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    • 1995.04a
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    • pp.36-37
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    • 1995
  • 분리막을 이용한 분리시술중 투과증발은 고분자막의 선정에 따른 선택성내지 투과효율의 다양서으로 많은 연구가 진행되고 있다. 그러나 고분자막이 막의 기계적강도가 무기막에 비해 약하다는 단점을 가지고 있다. 본 연구에서는 이런 단점을 보완하기 위한 방법의 하나로 유무기 복합막을 제작하였으며 이를 이용한 투과증발실험을 수행하였다.

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