• Title/Summary/Keyword: 분자제조

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Optimal Lactic Acid Fermentation Conditions and Quality Properties for Rubus coreanus Miquel (Bokbunja) and Chlorella Mixtures (복분자와 클로렐라 혼합물의 젖산발효 최적조건 및 품질 특성)

  • Kim, Jae-Young;Lee, Sang-Uk;Kim, Na-Hyung;Moon, Kwang-Hyun;Baek, Seung-Hwa
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.45 no.3
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    • pp.386-395
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    • 2016
  • To develop a functional fermentation food from Rubus coreanus Miquel (Bokbunja) and chlorella mixtures, optimal lactic acid fermentation conditions were established, and quality properties based on physicochemical evaluation such as chemical compositions, free sugars, organic acids, and antibacterial activities were investigated. Regarding optimal fermentation strain selection, formation of lactic acid was best in Lactobacillus plantarum among the experimental strains (10 kinds), and the optimal fermentation temperature was $37^{\circ}C$. In addition, overall acceptability in the sensory evaluation was highest in the 5% chlorella mixture sample. Therefore, quality properties of the prepared sample under the established optimal fermentation conditions were investigated. Moisture, total sugar (dry basis), crude fiber (dry basis), and pH of fermented Rubus coreanus Miquel juice (RCM) with 5% chlorella mixture (RCM-C5) were reduced by 4.90%, 14.15%, and 0.32%, respectively, as compared with non-fermented RCM. Meanwhile, crude protein, crude fat, and crude ash (dry basis) of RCM-C5 were elevated by 13.75%, 0.18%, and 0.73%, respectively, as compared with RCM. The yellowness (b value) of color values was greater in RCM-C5 compared to RCM. The free sugar and organic acid contents of RCM-C5 were elevated by 0.97% and 616.30 mg%, respectively, as compared with RCM. In addition, the gram positive bacterium Staphylococcus aureus was elevated by 5.83% while gram negative bacteria Escherichia coli and Salmonella Typhimurium were elevated by 2.94% and 4.67%, respectively, as compared with RCM. In conclusion, the quality properties of RCM and chlorella lactic acid fermentation mixtures were improved compared with the general RCM product. Consequently, it is possible to apply fermented RCM as a functional fermentation food.

Control of Molecular Weight Properties of Polycarbonate using End Capping Agents (말단캡핑제를 이용한 폴리카보네이트의 분자량 특성 조절)

  • Lee, Bom Yi;Kim, Youn Cheol
    • Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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    • v.14 no.3
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    • pp.1512-1518
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    • 2013
  • Polycarbonates (PCs) with six different end capping agents were synthesized from melt polymerization. Chemical structure of the synthesized PC was determined by FT-IR spectroscopy. The average molecular weight and distribution, glass transition and thermal degradation temperatures were determined by GPC, DSC and TGA. Average molecular weight changed with the chemical structure of end capping agent, and 4-tert-butylphenol was estimated as the optimum end capping agent. The average molecular weights of PCs decreased with the concentration of the agent, the number average molecular weight was observed as 20,000 - 30,000 when 0.05-0.15 mol% of 4-tert-butylphenol added in PCs. The melt viscosities and glass transition temperature of the PCs decreased with molecular weight. The change for adding method of the agent affected on both the molecular weight distribution and decrease in power law index.

수분 흡습용에 사용되는 에멀젼의 분산과 점도에 미치는 영향

  • 신학기;신세건
    • Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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    • 2002.05b
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    • pp.135-136
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    • 2002
  • 수지 및 실란트의 제조 과정에서 불양의 원인이 되는 수분을 흡습하기 위하기 위하여 첨가하는 ? CaO는 분진 공해가 발생하며 제품의 불량의 원인이 된다. 이러한 단점을 개선하기 위하여 CaO의 함량이 80% 이상인 에멀젼의 제조할 때 용매는 DOP, 분산제는 습윤성과 분산성이 우수한 카프복실산 에스테르 종류의 계면활성제를 사용하였고, 이어서 분자량이 큰 응집 방지제를 첨가하여 습기 제거제 에멀젼을 완성하였다. 이후에 온도에 따라서 변화하는 점도를 일정하게 유지하기 위하여 POENPE를 첨가하므로서 계절에 상관없이 사용이 가능하도록 하였다.

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Core 원료들의 관능기 변화에 따른 Core-Shell latex의 열적 특성 고찰

  • 권재범;김남석;이내우;설수덕
    • Proceedings of the Korean Institute of Industrial Safety Conference
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    • 2003.10a
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    • pp.148-153
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    • 2003
  • 고분자 물질은 유기용제를 사용하여 제조되는 경우가 일반적이다. 이들 중에서 용제형 아크릴계 고분자는 점착강도, 내습성, 내수성 그리고 내열성 등이 우수하여 페인트, 접ㆍ점착제, 섬유 등의 산업전반에 이용되고 있으나 용제사용에 따른 화재의 위험성과 환경적인 문제점 때문에 규제의 대상이 되고 있다. 이러한 위험성과 환경문제점은 유화중합법에 의해 고분자물질을 제조함으로써 해결되며, 그 중에서 단계 유화중합법은 다른 중합법에 비해 온도조절이 용이하며, 반응속도와 분자량을 조절할 수 있다는 장점 때문에 latex 공업이나 고분자 blending 기술면에서 많이 이용되고 있는 실정이다.(중략)

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프로리포솜계를 이용한 니코틴의 경피흡수의 지속화

  • 황보영;심창구;김종국
    • Proceedings of the Korean Society of Applied Pharmacology
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    • 1994.04a
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    • pp.348-348
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    • 1994
  • 니코틴은 분자량이 작고 지용성이 커서 경피투과가 매우 잘 되므로 부작용이 일어날 가능성이 크다. 그러므로 약물의 경피투과를 조절할 필요가 있다. 이 실험에서는 지속성 경피흡수제제로서 프로리포솜계를 응용한 니코틴 팻취를 설계하고자 하였다. 니코틴을 약물로, 60% egg lecithin을 인지질로, 솔비톨(105-3500m)을 담체로 선택하여 니코틴을 함유한 프로리포솜을 제조하였다. 프로리포솜이 재현성있게 잘 만들어지는지 확인하기 위해 전자현미경(SEM)으로 제조된 프로리포솜의 표면을 관찰하였고, 전자현미경(TEM)으로 프로리포솜의 수화 (hydration)과정을 관찰하였다.

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Synlube 제조에 관한 연구(I)

  • 김종호
    • Tribology and Lubricants
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    • v.5 no.2
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    • pp.7-20
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    • 1989
  • 합성윤활유(synthetic lubricant)라 함은 현재까지도 계속되고 있는 광유(mineral oil) 전성시대의 광유에 대응되는 말로써 광유계 윤활유로 부터 얻기 어려운 높은 점도지수, 우수한 저온 유동성 등의 특성을 얻기 위해 유기합성방법에 의해 인위적으로 제조한 윤활유의 총칭이며 작용기의 종류, 합성방법, 등에 따라 다양하게 분류된다. 합성윤활유의 종류에는 합성방법에 따라 폴리머형(P형), 비폴리머형(N형)으로 대별되는데, 폴리머형 합성유에는 poly-butene, poly-$\alpha$-olefin, Polyalky lenglycol, Silicon oil, Chlorofluorocarbon, Perfiuoroalkylpolyether 등이 있으며, 비폴리머형 합성유에는 Alkylbenzene, Dibasicacidester, Polyolester, Silicate-ester Polyphenylether, Complex ester 등이 포함된다. 전자의 경우에는 중합반응 조건을 조절하므로써 여러점도 등급의 합성유들을 얻을 수 있는 반면 후자의 경우에는 분자량이 크지 않으므로 저점도의 것만 얻어지는 것이 특징이다.

열유동 상분리막의 구조연구

  • ;;Douglass, K. Lolyd
    • Membrane Journal
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    • v.1 no.1
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    • pp.13-23
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    • 1991
  • 열유도 상분리법을 이용하여 제조되는 분리막의 구조 변화를 열역학 및 속도론적 관점에서 고찰하였다. Polypropylene과 희석제로서 n-alkanes, n-fatty acids, n,n-bis(2-hydroxyethyl) tallowamine을 model system으로 하였다. 고분자/희석제 system의 상변화의 종류에 따라 다양한 형태의 분리막구조가 얻어졌다. 분리막의 구조에 영향을 미치는 변수로서 고분자/희석제간의 interaction parameter, 희석제의 분자 크기, 용액의 조성, 냉각 조건, 희석제의 결정화 온도 등이며, 각 변수의 역할을 전자현미경을 사용하여 규명하였다. 열유동 상분리법에 의하여 제조된 분리막은 inter-spherulitic 및 intra-spherulitic pore의 이중 구조로 이루어짐을 확인하였다.

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중공사막 PLASMA 고분자 코팅에 관한 연구 - 고분자층 두께분포를 중심으로 -

  • 손우익;구자경;김병식
    • Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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    • 1997.10a
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    • pp.141-142
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    • 1997
  • 1. 서론 : 중공사막은 제조과정인 wet spinning의 과정에서 defect가 형성될 수 있어 분리선택도에 큰 영향을 미친다. 이러한 defect의 처리방법으로는 dipping method등의 방법이 현재 널리 쓰이고 있다. dipping method는 제조된 중공사막을 PDMS등의 고분자 용액 속으로 통과시켜 결과적으로 중공사막 표면에 얇은 고분자막이 형성되도록 하는 방법이다. 그러나 이러한 방법으로 중공사막을 처리할 경우 고분자 용액이 pore내로 침입하거나 중력으로 인하여 용액의 아래쪽으로 몰려 하반부의 두께가 두꺼워진다는 단점이 있다.(생략)

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고분자막의 화학구조와 기체투과특성

  • 남세종
    • Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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    • 1994.04a
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    • pp.1-12
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    • 1994
  • 고분자에 의한 기체분리는 막의 기능층을 박막화하는 기술의 발달로 저항층을 극소화할 수 있게 되었고, 중공사막제조, 모듈제조기술의 발달로 단위용적당 투과면적을 극대화 할 수 있게되어 실용화단계에 와 있으나 널리 이용하기 위하여는 분리투과능이 획기적으로 개선된 고분자막 재료를 개발하여야 한다. 따라서 분리기능을 나타내는 고분자층을 기체가 투과하는 기구를 밝히고 고분자의 화학구조가 막형성 미세구조와 기체투과특성에 어떤 영향을 끼치는지 밝히는 것은 기체분리용 고분자막의 재료를 개발하는 데 중요하다고 생각한다.

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The preparation of electroconductive Nylon/Spandex stretch fabric (I) - Changes of conductivity with extension (전도성 Nylon/Spandex 스트레치 직물의 제조(I) - 신장에 따른 전도도의 변화)

  • 박현진;오경화;김성훈
    • Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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    • 2001.10a
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    • pp.314-315
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    • 2001
  • 전기 전도성 고분자는 폴리 아세틸렌을 적절한 electron withdrawing group이나 electron donating group을 이용하여 도핑하면 전도도의 증가를 가져온다는 보고 이래로 활발하게 연구되어져 왔다. 그 중에서 폴리피롤은 높은 전도도와 산화안정성, 인체에 무해한 특성 때문에 여러 분야에 응용되고 있으며 분자전자장치나 고체 배터리의 전극, 축전기의 고체 전해질, 전자파 차폐 재료, ion센서, 위장막의 제조 등의 용도전개 잠재력이 무궁하다. (중략)

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