• Title/Summary/Keyword: 미각

Search Result 236, Processing Time 0.032 seconds

Computer Techniques for Medical Diagnois (의료진단의 전산화에 관한 연구)

  • 金在功 = J-Kong Kim;河京洙 = K-Soo Ha
    • Communications of the Korean Institute of Information Scientists and Engineers
    • /
    • v.5 no.1
    • /
    • pp.50-56
    • /
    • 1987
  • This paper described the computer techniques for medical diagnois and mathematical models of the diagnois. Attention is focused on the method of diagnois and treatments from the symptom data, on line or off line An exampled pneumonia and some problems in this case was discussed.

연을 이용한 새로운 차 및 식품의 개발

  • Gwon, Ju-Chan;Jo, Jin-Hui;Seo, Seung-Yeom
    • Proceedings of the Korean Institute of Resources Recycling Conference
    • /
    • 2003.10a
    • /
    • pp.81-84
    • /
    • 2003
  • TWO 협상의 결과로 농산물개방이 조만간 이루어지게 되면 쌀 생산을 중심으로 한 농업생산은 중국과 미국 등의 경쟁을 이기기가 상당히 어려워 질 것으로 생각된다. 또 쌀의 과잉생산으로 정부에서는 쌀 이외의 작물을 논에서 기르는 것을 장려하고 있다. 본 연구를 통해서 연재배 경제성과 재배된 연을 이용하여 다양한 차와 식품을 개발하는 것을 연구하였다. 먼저 연을 품종을 선별하였다. 본사에서 소유한 100여종의 연을 재배하여 식품으로 개발하기에 최적인 연을 선별하였다. 여러 가지 관능적인 미각 테스트와 생산량의 검정을 통해서 선별하였다. 일반적으로 많은 연들이 아린 기운이 많아서 식품으로 개발하기 어려웠다. 색깔이 진하면 진할 수록 아린 맛이 진하였다. 그러나 백련만은 맛도 우수하였고 생산성도 우수하였다. 식품으로 개발하기에 가장 적절한 시기를 조사하였다. 백련의 향은 시간이 갈수록 증가하다가 잎이 누렇게 변하면서 향이 떨어지기 시작하여 전 후가 가장 좋은 시기였다. 생산량은 시간이 갈수록 증가하였지만 이 추석 후에는 잎이 누렇게 변하기 시작하여 실제적으로 변하기 시작하여 식품으로 사용 가능한 생산량이 떨어 졌다. 수확된 제품을 연차와 연식품으로 개발하였다.

  • PDF

Sensory Evaluation of Cigarette (I) - Sensory Evaluation Outlines - (담배의 관능평가 (I) - 관능평가 개요 -)

  • Lee, Whan-Woo;Lee, Seung-Yong
    • Journal of the Korean Society of Tobacco Science
    • /
    • v.31 no.2
    • /
    • pp.121-128
    • /
    • 2009
  • 일반적으로, 소비자는 담배를 구매하기 전 디자인, 색상, 상표명 등을 평가하고, 피우기 전에는 포장된 필름의 찢김성, 필터부위의 오염여부 등의 외관과 외향을 감지하게 되며, 마지막으로 흡연하면서 담배의 다양한 향과 맛의 관능적 특성을 평가한다. 담배의 본질적인 특징은 물리 화학적인 측정기기를 이용한 이화학적 데이터와 사람의 오감을 이용해 감지한 향미특성을 종합함으로써 분석 할 수 있다. 이들 특성이 소비자 기호 선호도에 미치는 영향요인을 도출하여 소비자가 원하는 제품을 개발(Carter & Riskey, 1990)하는 데 중요한 연결고리를 관능평가를 통해 얻을 수 있다. 미국 Institute of Food Technologists(IFT)에서는 관능평가를 '식품과 물질의 특성이 시각, 후각, 미각, 촉각 및 청각으로 감지되는 반응을 측정, 분석 및 해석하는 과학의 한 분야'로 정의하고 있다(IFT Sensory Evaluation Division, 1981).

Double-stage Batch Fermentation of Beer Part II. Trials under Plant Fermention Conditions (이단회분식 맥주발효 제II보 공장발효조건하에서의 시양)

  • Pack, M.Y.
    • Microbiology and Biotechnology Letters
    • /
    • v.3 no.2
    • /
    • pp.89-93
    • /
    • 1975
  • In order to ferment beer more effectively under conditions similar to the conventional batch fermentation, a part of the wort which had been fermenting for three days was replaced with un-pitched fresh wort and completed the rest of the fermentation in four to six days. The taste test panel accepted the beers fermented for five days after diluting with one third or one half volume of freshl wort giving fermentation efficiency gains by 22% or 28% over the regular nine-day batch fermentation respectively.

  • PDF

후각장애환자의 후각기능평가

  • 양경헌;안병준
    • Proceedings of the ESK Conference
    • /
    • 1997.10a
    • /
    • pp.244-245
    • /
    • 1997
  • 후각장애를 가져오는 질환에는 비, 부비동 질환, 두부외상, 상기도 감염, 간질 및 노인성치매 등의 신 경게 질환, 칼만증후군과 같은 대사성 질환 등이 있으나, 현실적으로 후각장애의 정도를 측정하기가 쉽 지않고, 후각역치가 개인간에 차이가 많아 아직 연구가 미진한 상태이다. 특히 교통사고나 산업현장에서 쉽게 접할 수 있는 두부외상이나 독성화학물질 등에 의해 후각장애가 많이 나타나고 있으나 아직 보상의 기준이 없어 환자들이 어려움을 겪고 있다. 두부손상 후에 발생하는 후각장애는 병원에서도 놓치기 쉬우며, 알아내더라도 두렷한 치료방법이 없기 때문에 간과되어온 것이사실이다. 그러나, 이런 후각장애 환자들은 집안에서 가스가 새는 것을 느끼지 못하며, 화재로연기가 나더라도 알아차리지 못하고, 음식이 상해도 잘 모르므로 위험에 빠지기가 쉽고, 후각에 이상이 있으면 자연적으로미각도 감소하므로 식욕도 떨어지고, 때로는 우울증에 빠지기도하며, 주부의 경우에는 음식을 만들기가 어렵게 된다. 두부외상을 받은 전체 환자 의 약5 -10%에서 후각장애가 나타나는 것으로 알려져 있으나, 냄새가 나지만 정확히 무슨 냄새인지 이름을 대지 못하거나 어떤 냄새를 다른 냄새와 감별하지 못하는 경우까지 합하면 대개 20-30%로 생각된다. 두부 손상 후의 후각장애의 정도는 얼마나 크게다쳤는 가에 달려있지만, 조금 다치더라도 후각장애가 심한 경우도 있다.

  • PDF

MPEG-V를 중심으로 본 실감 미디어 표준화 동향

  • Bae, Hyo-Cheol;Yun, Gyeong-Ro
    • Information and Communications Magazine
    • /
    • v.32 no.3
    • /
    • pp.11-17
    • /
    • 2015
  • 4D 영상은 3D 영상에 바람, 의자의 움직임, 물의 튀김 등과 같은 다양한 특수 효과들을 같이 제공하여 보다 사실적인 느낌을 사용자에게 제공한다. 이처럼 사용자의 만족도 향상을 위해 시간 공간적 제약 없이 몰입감과 현장감을 극대화 할 수 있는 오감정보와 감성정보를 제공하는 미디어를 실감미디어라 한다. 실감 미디어는 시간 공간적 제약 없이 사용자에게 사실적인 느낌을 제공하며, 이를 위해 가상공간에서의 실감효과를 실제 공간의 하드웨어를 통해 실감효과를 실현하고자 하는 노력은 아직까지도 계속 되고 있다. 이러한 실감효과는 미디어를 청취할 때 시각, 청각, 후각, 미각, 촉각 등의 인간의 오감 정보를 사용자에게 전달하여 마치 사용자가 실제 현장에 있는 것과 같은 느낌을 제공한다. 본 논문에서는 이러한 실감 미디어를 비롯한 가상공간 콘텐츠를 실제 소비 환경과 상호 연동하기 위한 인터페이스에 대해 정의하고 있는 MPEG-V 표준화의 구성 및 범위와 최근동향 및 변경 점에 대해 살펴본다.

세라믹 센서의 현상과 장래동향

  • 박춘배;송민종
    • Electrical & Electronic Materials
    • /
    • v.7 no.5
    • /
    • pp.438-446
    • /
    • 1994
  • 인류는 지금 2차석기시대를 맞이하고 있으며 이 시대는 인공으로 만들어지는 돌인 세라믹이 단순히 용기나 도구로 사용되는 것 이외에 정보화사회에 있어서 기술의 관건이 될 지능소자로서 사용되고 있다. 세라믹은 내열성, 내식성, 내마모성이라는 특성으로 인해 많이 이용되어 왔지만 이러한 특성 이외에도 전자적 기능, 광학기능, 화학기능 등 "두뇌"도 우수한 재료라 할 수 있다. 더구나 세라믹은 인간을 대신하여 감지하는 것이 가능한 각종 센서로서도 폭넓게 이용되고 있다. 인간에 있어서 눈, 코, 귀, 혀, 피부 등 오감이 센서이며, 눈은 물체를 식별하는 것으로 빛을 검출하고 귀는 소리를 듣는 것으로 압력과 음파를 검출하고, 코는 냄새로 가스나 온도를 검출하고, 혀는 맛으로 미각을 검출하고, 피부는 촉각에 의한 압력, 온도, 습도를 검출하며, 인간의 오감에 대응되지 않는 것으로 세라믹 센서는 자기장을 감지할 수 있다. 이와같이 센서는 용도에 따라 수많은 센서가 개발되어 그 종류가 대단히 많기 때문에 모든 센서에 대해서 기술한다는 것은 어렵다. 그러므로 여기서는 센서중에서 기본적인 가스센서와 습도센서에 대해 소개하기로 한다. 소개하기로 한다.

  • PDF

Cases of Design and Implementation of Sports using Virtual Reality (가상현실을 이용한 스포츠 설계 및 구현 사례)

  • Jin, Hwa-Soo;Park, Jin-Gon;LEE, Yong-Hee;Song, Eun-Jee
    • Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference
    • /
    • 2017.10a
    • /
    • pp.661-662
    • /
    • 2017
  • 가상현실(VR)은 현실 세계를 인공적인 기술을 활용하여 실제로 얻기 힘든 경험이나 환경 등을 제공해 인체의 오감(시각, 청각, 후각, 미각, 촉각)을 자극함으로써 실제와 같이 체험하게 하는 기술로써 게임, 영화, 스포츠, 테마파크와 같이 엔터테인먼트 목적으로 개발되는 경우가 많다. 본 논문에서는 Oculus Touch 및 Oculus Rift를 이용한 VR(Virtual Reality) 올림픽 종목의 스포츠를 설계하고 구현한 시스템을 제안한다. 올림픽 종목 중에 인기종목인 양궁, 사격, 테니스, 탁구 총 4가지 종목으로 구성되어 있으며, 특히 AI를 이용한 경쟁을 통해 종목별 스코어(점수)를 평가함으로서 경쟁구도를 형성한다. 또한, 시각적인 자극을 통해 흥미를 이끌어내고 현실적인 환경을 구현함으로써 유저가 실제 현장에 있는 것 같은 느낌을 제공하며, 세계적인 올림픽 스포츠를 유저들이 직접 즐기고 느낄 수 있다.

  • PDF

치료용 레이저를 이용한 대상포진 (Herpes Zoster)치료 19례에 대한 보고

  • 배성동
    • The Journal of Korean Physical Therapy
    • /
    • v.2 no.1
    • /
    • pp.123-125
    • /
    • 1990
  • 문헌에 의하면 대상포진의 원인은 바이러스에 대한 세포성 면역이 저하될 때, 또는 악성종양 등으로 면역억제제 치료를 받아서 2차적으로 면역이 저하될 때 체내에 잠재해 있던 바이러스가 재활되어 발병하는 것으로 추정하고 있다. 본 저자도 이에 대하여 의견을 같이하고 있는데 노령층의 $60\~70$대 여자환자수가 압도적으로 많았다는 점과, $20\~39$세 사이의 청${\cdot}$장년층에서는 단1명의 대상자가 없다는 점뿐 아니라, 본 대상자중 11세의 소녀는 7세때 뇌종양 수술을 2차례에 걸쳐 실시한 후 면역제제를 계속적으로 사용하는 있는 점 등은 문헌의 발병원인과 상당히 일치하였다. <전파 양식> 비말 감염 (droplet infection)으로 전파되며, 수두와 달리 전염성이 높지 않다. <잠복기> 잠복해 있던 바이러스가 언제 재활할지 알 수 없으므로 불명이다. 그러나 본조사에서는 대상포진에 대한 병력을 가진 사람이 없었고, 발생 원인을 본인 자신도 모르고 있었다. <합병증> Ramsay Hunt의 증후에 의하면 합병증은 외이도의 수포, 안면신경마비, 혀의 2/3부분의 미각상실, 간혹 청각 및 평행장애를 일으킨다고 한다. <치료> 대상포진의 대증요법으로 calamine lotion Burrow solution의 wet dressing 진통제 및 cytosine arabinoside나 adenosine arabinoside와 같은 항히스타인제, 최근에는 Acyclovir가 많이 사용되고 있는 것으로 알려졌다.

  • PDF

Relation of Color and Sensitivity (색채와 감성과의 관계)

  • Shin, Seong-Yoon;Jang, Dai-Hyun;Shin, Kwang-Seong;Lee, Hyun-Chang;Rhee, Yang-Won
    • Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
    • /
    • 2011.06a
    • /
    • pp.317-318
    • /
    • 2011
  • 오늘날의 디지털 정보화 사회를 한편으로는 감성 사회라고 한다. 이는 색에 따른 물질의 이미지나 연출 등이 심리적, 정서적으로 희노애락을 표현해 주기 때문이다. 본 논문에서는 이러한 색채와 온도감, 색채와 중량감, 색채와 소리, 색채와 시간감, 색채와 미각 및 향기, 색채와 공간감에 대해 고찰하도록 한다. 또한 이미지 스케일을 단색, 배색, 형용사로 나누어 각각에 대해 알아보도록 한다.

  • PDF