• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.13 no.6
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• pp.570-577
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• 2000

Korean duok has a many kinds of shape and cooking preparation and they were improved variably Also they were famous for special festival food and theirs demand are becoming popular. Since theirs retrogradation are degraded its taste and texture during the storage which should be resolved in most food industry. There is a possibility that storage temperaure and additives may involve in retrogradation. Recently Shon et al. reported that some sugar alcohols was effective for reducing it. We can search a kinds of additives, trehalose which can protect from shocks by freezing or heating. Furthermore they emphasized the trehalose can act as substitute for bound water in dehydration situation, and trehalose more effective than oligosaccharide or sugar alcohol. Therefore we tried to exam the changes of many characteristics of glutinous and rice duck with 2 levels trehalose in the storage.

• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.16 no.3
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• pp.2229-2233
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• 2015

The permeability of HMA(hot mixed asphalt) is a major influencing factor for long-term performance of the pavement. Especially, the lift thickness of the pavement during construction causes a wide range of physical properties of HMA. This study investigates the correlationship between the lift thickness and the physical properties of HMA through a series of laboratory experiments. The specimens were cored from a construction site of the dense graded asphalt pavement. The cored samples have various lift thickness and the number of compaction for the study. The results of the study show that the permeability of the sample decreases with the apperant density and t/NMAS, and the air void ratio. Therefore, the commonly used construction method as a constant lift thickness regardless of conditions needs to be reconsidered.

• 한국지구물리탐사학회:학술대회논문집
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• 2009.10a
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• pp.155-159
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• 2009

Crack-controlled method which utilizes the dynamic energy such as explosives and propellent gases have been applied to the development of mineral resource and oil and civil engineering. It is necessary to consider the fracture processes associated with the material properties and external forces to control crack propagation using borehole pressure. To investigate the influence of the applied borehole pressure waveform on the crack propagation in rock masses having different material properties, a no-free surface model was used, consisting of a borehole in rock with a continuous boundary. Loading rates ranging from 1 to 100MPa/${\mu}s$ with different rock mass properties was employed to investigate the loading rate dependency of fracture patterns in the rock mass.

• Proceedings of the Korean Society of Propulsion Engineers Conference
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• 2017.05a
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• pp.803-810
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• 2017

the liquid oxygen transitions to a supercritical state, causing rapid changes in properties and pseudo boiling in supercritical combustion. the combustion reaction operating in a supercritical state depends on the turbulence diffusion caused by difference of density, therefore, a study of the diffusion flow and pseudo boiling is required. Many researchers have studied these phenomena in the supercritical combustion, but A case study by various variables is inadequate. In this study, the flow field and flame structure were investigated numerically by changing the recirculation flow and liquid oxygen core length through oxygen-fuel ratio(O/F), combustor diameter and recess ratio at supercritical pressure condition.

• Proceedings of the Korean Society of Propulsion Engineers Conference
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• 1998.10a
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• pp.36-36
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• 1998

상대 습도가 높은 다습 환경이나 강우 또는 강설 환경하에서 기체의 비행 성능을 평가하기 위해서는, 이러한 환경하에서 수분 유입으로 인한 제트 엔진의 성능변화를 고려하여야 한다. 수분 유입으로 인한 제트 엔진의 성능 변화는 주로 수분 함유량에 따른 자동 유체의 물성치 변화에 기인하는 것으로, 본 연구에서는 다양한 형태의 수분 유입이 압축기, 연소기, 터어빈 및 배기 노즐과 같은 엔진 구성품의 공력 성능에 미치는 영향을 정량적으로 고찰하고 이를 종합하므로써 제트 엔진이 겪는 공력 성능의 변화를 예측하였다. 예측 결과를 기존의 해석 및 시험 결과와 비교하므로써 그 신뢰도를 검증하였으며, 이로써 제트 엔진의 운용 환경과 관련된 고 비용의 시험 또는 시험에 근거한 성능 보정을 대체할 수 있다.

• 한국연소학회:학술대회논문집
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• 2003.05a
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• pp.179-188
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• 2003

The spray characteristics of dual orifice injector were investigated under two different fuels through measurement of SMD, number density and volume flux by using PDPA system. In this experiment, we found out that the droplet size and spray structure are strongly depend on fuel density and viscosity.

• Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
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• 2013.07a
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• pp.341-342
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• 2013

본 연구에서는 배전선로의 내부 부식을 진단하는 방법이 미흡하여 예기치 못한 사고가 빈번히 발생하는 현실을 감안하여 이에 대한 대책으로 와류탐상법을 이용하여 배전선로의 내부 부식 신호를 검출한 후, 와류 탐상 신호가 매우 민감한 신호임을 고려하여 내부 부식에 대한 보다 정확한 분석을 할 수 있도록 패턴 해석 방법인 군집화기법을 이용하여 와류 탐상 신호에 대한 시뮬레이션을 수행하였으며, 배전선로의 열화 정도를 제시하기 위해 물성 변화 및 인장력을 각각 조사하였다.

• Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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• 2004.09a
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• pp.104-107
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• 2004

지반오염을 조사하기 위해서는 시추작업을 통하여 시료를 채취하는 방법이 일반적이지만, 실시간으로 원위치에서 다양한 오염물질들의 오염도 변화를 체계적으로 모니터링하는 것은 대단히 어렵다. 본 연구에서는 Frequency Domain Reflectometry(FDR) 장비를 고안하여 지반의 유류오염을 파악하기 위한 유전율 측정법의 실험적 접근을 시도하였다. 구체적으로 포화 및 불포화 매질에 대한 오염도의 측정 및 오염도와 체적함수비의 관계를 측정하여 유전율 반응으로부터 매질의 물성치를 파악할 수 있는 것을 확인하였다.

• Proceedings of the Korean Society of Precision Engineering Conference
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• 2004.05a
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• pp.142-142
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• 2004

박막으로 표면처리한 다양한 강판이 자동차 차체와 부품, 가전제품 등의 제조를 위해 여러 가지 판재 성형공정에 적용되고 있으나, 제품 개발기간과 비용 감소, 성형과정에서 표면 코팅층의 특성 변화로 인해 성형성 열화와 성형불량을 줄이면서, 제품의 고정밀화, 고품질화를 실현하기 위해서는 코팅층에 대한 기계적 특성과 마찰거동을 명확히 규명하는 것이 반드시 필요하다 현재 나노 마이크로 수준인 코팅층의 기계적 물성치를 측정하기 위해 가장 널리 사용되는 방법은 나노 인덴테이션이다.(중략)

• Journal of the Korean Society for Aeronautical & Space Sciences
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• v.40 no.8
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• pp.670-677
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• 2012

In this paper, mechanical property of biomorphic C/SiC composite was calculated by unit cell analysis. The microstructural arrangements of carbonized pine and radiata pine which were impregnated with silicon, were idealized as square and hexagonal arrays. Unit cell was then defined and equivalent elastic constants were calculated. A single and double unit cell structures were considered. The effect of void distribution was also studied by monte carlo simulation.