• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 한국진공학회 2013년도 제44회 동계 정기학술대회 초록집
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• pp.258-258
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• 2013

최근 건조 제품의 양질화, 고급화 및 편의화가 요구되어 이를 충족시키기 위한 새로운 건조방법이 계속 개발 되어 왔다. 이러한 방법들 중에서 저온과 진공하에서 건조가 이루어지는 진공 동결 건조는 가장 완벽한 건조 방법으로 최근 실용화 되고 있다. 진공동결건조란 건조의 한 종류로 수분을 함유한 시료를 동결시킨 후 진공펌프를 이용하여 수증기압을 3중점 이하로 낮추어 얼음을 직접 증기로 만드는 승화의 원리에 의해서 얻어진다. 분무진공동결건조의 특징은 (1) 물리적구조의 보존성, (2) 화학적인 안정성, (3) 생물학적인 활동의 보존성, (4) 제품의 높은 복원성 및 재생성이다. 따라서 분무진공동결건조 기술은 크게 진공, 분무, 동결, 건조, 멸균 등과 같은 요소기술의 복합기술이라 할 수 있다. 분말을 제조하기 위해서 진공동결건조 후 분쇄하는 방법을 사용하나 본 방법에서는 정밀화학품 제조를 위해서 분무진공동결건조 방식을 사용한다. 이를 통하여 적당한 크기인 5~10 um의 입경 제조가 가능하고, 공기동력학적인 입경이 기존 방식에 비해 작아서 허파까지의 운반효율이 1.5~2배 우수하다. 화학, 의학 분야에서의 분무동결 건조는 주로 민감한 제품, 즉 생물학적 고유성의 손상 없이 물을 제거하는데 사용되어 영구적으로 저장 가능한 상태로 보관할 수 있으며 물의 첨가로 원상태로 복구할 수 있어서 매우 각광을 받고 있다. 의약용 냉동건조 제품은 항생물질, 박테리아, 혈청, 백신, 검사 약물, 단백질을 포함하는 생물공학 제품들, 세포, 섬유, 화학제품 등이 있으며 주로 vial 또는 ampule 상태로 건조가 이루어진다.본 연구에서는 원료를 $-194^{\circ}C$의 액체질소에 분무시켜 동결된 미립자를 형성한 후 진공 및 저온상태에서얼음의 승화(sublimation)에 기반한 1차 건조와 수증기 탈착(desorption)에 기초한 2차 건조 과정으로 구성된 분무진공동결건조기를 개발하였다. 분무동결 과정의 해석을 통해 2유체식 노즐을 통해 분무된 미세 입경의 액적이 액체 질소 표면까지 도달하는 회수률, 분무 노즐의 위치, 운전 조건 및 용기의 설계의 최적화를 수행하였다. 초기 액적속도, 분무노즐의 높이, 흡입구 추가에 따른 액적 유동 및 회수의 특성을 제시하였으며 이를 통한 분사시스템 고도화 가능성을 제시하였다. 구형의 미세 입자가 적층된 제품의 동결건조 공정의 해석은 흡착승화 모델(sorption sublimation model)을 기반으로 다음과 같은 열전달, 물질전달, 상변화 모델을 고려하여 유도되었다. 분무노즐 및 냉동/진공 배기계 시작품을 개발하여, 표면의 고다공도를 갖춘 입경 3~20 m 정도의 시료를 얻을 수 있으며, 동역학적 입경 5 m 충족함을 확인하였다.

• Culinary science and hospitality research
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• 제20권6호
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• pp.235-244
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• 2014

The purpose of this study was to investigate the effect of freezing and thawing rate on the physical properties of soybean sprouts to improve the quality of processed soybean sprouts during distribution and storage. Cooked soybean sprouts were frozen by air-blast freezing (ABF) system at $-45^{\circ}C$ or natural air convection freezing (NCF) system at $-24^{\circ}C$, then thawed using microwave oven by varying output power (0, 400, 800 and 1,000 W) until $75^{\circ}C$. The quality of soybean sprouts was measured by the water content, hardness and springiness. In addition, the internal microstructure of soybean sprouts was observed by optical microscope. For results, water content of soybean sprouts thawed by 1,000 W in a microwave showed the lowest value after natural air convection freezing. Springiness of soybean sprouts thawed by all amounts of output power was decreased in comparison with control. Hardness was increased only in soybean sprouts thawed by 1,000 W after air-blast freezing. However the gaps between springiness and hardness were relatively small with control at 1,000 W thawing, after air-blast freezing. Internal microstructure of the soybean sprouts was more damaged as freezing and thawing time were increased. In conclusion, high freezing and thawing rate might improves the quality of soy bean sprout, and IQF freezing and 1,000 W of microwave thawing appears to be the optimum condition for frozen HMR production. From the results freezing and thawing process parameters might can be use as quality control parameters as various type of sprout products processing.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• 제50권2호
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• pp.186-190
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• 2018

This study was investigated changes of physical properties of soybean sprout by changing single or combinations of parameters in each manufacturing process. In blanching, use of sugar solution and decrease of blanching time reduced hypocotyl diameter and weight loss of soybean sprouts. However, single application among parameters in pre-treatment did not induce significant changes in soybean sprout during cooking of frozen product. The control process was blanching with water, seasoning with salt and sugar, and adding cooked rice with mixing type. Combinations of parameters, which were blanching with sugar solution, seasoning with sugar, and adding cooked rice with topping type, induced significantly higher shear force values ($592{\pm}21g$), larger diameter ($1.58{\pm}0.14mm$), and less weight loss ($13.4{\pm}3.0%$) of soybean sprouts during cooking of frozen product than those from the control process ($498{\pm}24g$, $1.35{\pm}0.13mm$, and $16.0{\pm}1.7%$, respectively) (p<0.05).

• Journal of KIISE:Computing Practices and Letters
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• 제15권11호
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• pp.836-840
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• 2009

Many researchers have studied flash memory in order to replace hard disk storages. Many FTL algorithms have been proposed to overcome physical constraints of flash memory such as erase-before-write, wear leveling, and poor write performance. Therefore, these constraints should be considered for testing FTL algorithms and the performance evaluation of flash memory. As doing the experiments, we suffer from several problems with costs and settings in experimental configuration. When we, for example, replay the traces of Oracle to evaluate the I/O performance with flash memory, it is hard to extract exact traces of I/O operations in Oracle. Since there are only write operations in the log, it is impossible to gather read operations. In MySQL and SQLite, we can gather the read operations by changing I/O functions in the source codes. But it is not easy to search for the exact points about I/O and even if we can find out the points, we might get wrong results depending on how we modify source codes to get I/O traces. The FlaSim proposed in this paper removes the difficulties when we evaluate the performance of FTL algorithms and flash memory. Our Linux drivers emulate the flash memory as a hard disk. And we can easily obtain the usage statistics of flash memory such as the number of write, read, and erase operations. The FlaSim can be gracefully extended to support the additional modules implemented by novel algorithms and ideas. In this paper, we describe the structure of FTL emulator, development tools and operating methods. We expect this emulator to be helpful for many experiments and research with flash memory.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 한국표면공학회 2018년도 춘계학술대회 논문집
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• pp.22-22
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• 2018

의료기기는 사용목적과 사용 시 인체에 미치는 잠재적 위해성의 정도에 따라 4개의 등급으로 분류하며, 두 가지 이상의 등급에 해당되는 제품의 경우에는 가장 높은 등급으로 분류하게 된다. 의료기기 품목허가를 위해서는 기술문서를 작성하여야 하며, 이를 위해서는 기술문서 심사를 신청하는 절차를 이해하여야 한다. 의료기기 기술문서란 의료기기의 성능과 안전성 등 품질에 관한 자료로서 해당 품목의 원자재, 구조, 사용목적, 사용방법, 작용원리, 사용 시 주의사항, 시험규격 등이 포함되는 문서를 말하며, '의료기기 허가 신청서'와 '첨부자료(임상시험자료 포함)'로 구성되어 있다. 의료기기 품목허가 시 제출되는 기술문서를 통하여 해당 의료기기의 안전성 및 성능이 충분히 입증되어야 하며, 인체 삽입되는 표면처리 임플란트를 포함한 인체 접촉 의료기기의 안전성의 경우 '의료기기의 생물학적 안전에 관한 공통 기준규격'에 따라 평가 후 제조 수입품목 허가를 진행해야 한다. 또한 성능의 경우는 해당 규격 또는 자사의 기준 및 시험방법에 따른 성능에 관한 자료, 물리 화학적 특성에 관한 자료를 통하여 평가되어야 하며, 기허가 인증된 제품에 한 번도 사용되지 않은 원재료 또는 적용부위 및 적용방법이 달라 안전성 및 유효성 확인이 필요한 경우 임상시험에 관한 자료가 요구될 수 있다. 본 발표에서는 이러한 인체 삽입용 표면처리 임플란트의 전반적인 인허가 절차에 대해서 안내하고자 한다.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 한국표면공학회 2015년도 추계학술대회 논문집
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• pp.156-156
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• 2015

도금 시뮬레이션의 목적은 실제 도금 상황에서의 전류밀도 및 도금두께 분포를 정확히 예측하여 최상의 품질과 최적의 공정조건을 확립하는데 있다. 제품에 부착된 도금 두께는 기하학적 배치에 의한 저항 (1차 전류밀도), 전기화학적 전하교환 반응에 의한 분극 (2차 전류밀도) 및 확산, 유동 등 도금물질의 공급에 의한 분극(3차 전류밀도)에 의해 결정이 된다. 현재까지 도금 시뮬레이션은 1차 전류밀도 예측에 대한 전자기학적 해석과 Butler-Volmer 식에 근거한 동력학적 전기화학 해석을 통해 2차 전류밀도 분포 해석만 이루어졌다. 즉, 도금 반응에 있어서 물질공급은 항상 일정하게 유지되는 것을 가정하고 해석을 하였다. 이는 3차 전류밀도 분포에 있어서 전극반응 계면에서의 유동에 의한 물질공급이 전기화학과는 다른 물리(physics) 영역이어서 이를 전기화학과 coupling 하는데 기술적으로 어렵기 때문이었다. 그러므로, 물질공급반응이 속도결정단계가 되는 고속도금이나 저농도 도금, gap, tranch, via hole, through hole 등의 도금의 경우에는 해석결과에 큰 오차를 야기하게 된다. 본 발표에서는 그동안 접근하지 못했던 전기도금 해석에 있어서 유동해석을 커플링하여 다중물리해석을 한 결과를 발표한다. 시편으로는 회전원판전극과 회전 헐셀을 이용하여 회전속도 (rpm)에 따른 전류밀도 및 도금두께 분포의 변화 거동을 예측하였다.

• 대한공업교육학회지
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• 제34권2호
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• pp.321-330
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• 2009

This study presents the blow molding of injection stretch-blow molding process for PET bottle. The numerical analysis of the blow molding of PET bottle is considered in this paper using CAE with a view to minimize the thickness difference. In order to determine the design parameters and processing conditions in blow molding, it is very important to establish the numerical model with physical phenomenon. In this study, a shell model with thickness has been introduced for the purpose and blow simulations with 3-type blow process condition are carried out. The simulations resulted in the thickness distribution in good agreement with the physical phenomenon. Also, from the result of numerical analysis, we appropriately predicted the thickness distribution along the PET bottle wall and Using the result of numerical analysis we apply the preform design and blow molding process condition for optimization.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• 제18권2호
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• pp.149-152
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• 1986

The effects of polyphosphates (STP, TSPP, SAPP and SHMP) and heart on phyrsicochemical properties of a restructured pork product were studied. Among phosphates studied, no significant differences were found in TBA value and WHC while STP and TSPP showed a significantly better effect on the reduction of cooking loss than SAPP and SHMP. When the products with beef heart (5%, 10%, and 15%) were compared with beef organoleptically, texture and color of the products showed no difference from those of beef regardless of levels of heart. Juiciness was better and cooking loss was lower in the products with heart than in beef. When pork heart was added, cooking loss and TBA value were not significantly different among products with different levels of heart (5%,7.5% and 10%). Color and juiciness were improved significantly with 7.5%, and 10% levels compared to 5% level. The measurements by a color difference meter showed that the improvement of color was mainly due to the increase in redness of tilt product.

• Journal of the Institute of Electronics and Information Engineers
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• 제54권3호
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• pp.131-137
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• 2017

In order to safely protect high over current flowing into the main circuit at short-circuit without any explosion or fire, the enclosed cartridge fuse with a high interrupting capacity should be applied. But this fuse is impossible to be applied to an inner electronic circuit because of a limited space problem result from the miniaturization trend of products. Therefore, it is necessary to apply a sub-miniature fuse with a relatively small size. However the semi-enclosed fuse which is more free for an influx of air than the enclosed cartridge fuse and is possible to protect fuse elements with chemical and physical combination can be adoptable. But it has a limit of implementing the characteristic of a high breaking capacity. For these reasons, the Fe-42wt％Ni fuse elements alloy and fuse-link with less space were designed to increase a breaking capacity of sub-miniature fuse and its safety for fire and explosion was confirmed in this paper.

• Journal of the Korea Institute of Building Construction
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• 제12권2호
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• pp.152-160
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• 2012

The development of building must be accompanied with construction technology and performance of materials. In particular, wet processes have a high level of dependence on manpower and a low level of diversification of materials used. This study aimed to determine the applicability of various materials for wet process, mechanized construction and eco-friendly building materials through a comparison with dry premixed mortar. As a result, it was found that resin plaster and gypsum plaster's strength is lower than that of dry cement mortar, but their mechanization application, construction simplification, smoothness and bond strength are higher than that of dry cement mortar. And estimate that is valid as workability, bonding strength, eco-friendly building material in occasion of gypsum plaster.