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조선시대 어만두(魚饅頭)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 (A Literature Review on the Type and Cooking Methods for Emandoo during the Joseon Dynasty, with a focus on Euigwe and old literature)

  • 오순덕
    • 문화기술의 융합
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    • 제2권1호
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    • pp.1-12
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    • 2016
  • 조선시대 의궤 15책과 고문헌 8권에 수록되어 있는 어만두에 대하여 문헌 고찰하였다. 조선시대 전기에는 1종, 중기에 2종, 후기에 15종으로 모두 18종이 소개되었다. 만두소의 재료로는 꿩, 닭, 소고기, 전복, 해삼 등이 사용되었다. 어만두는 생선살을 얇게 저며 소를 넣고 녹말을 입힌 후 물에 삶은 것으로 현재의 '물만두' 형태임을 알 수 있었다. 어만두의 크기는 작은 모시조개 크기로 만들었다. 초장에 '고초(苦椒)'의 사용은 "무신 진찬의 궤"(1848년)의 '어만두'를 시작으로 나타났다. 본 연구를 통해 어만두에 대한 새로운 조명과 메뉴개발을 위한 기초자료로 활용되기를 바란다.

트렌드로 살펴본 문화 소비 현상 (A Trend analysis of cultural consumption in today's Korea)

  • 김혜영;김흥규;강범모
    • 한국정보과학회 언어공학연구회:학술대회논문집(한글 및 한국어 정보처리)
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    • 한국정보과학회언어공학연구회 2011년도 제23회 한글 및 한국어 정보처리 학술대회
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    • pp.15-20
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    • 2011
  • 본 논문은 동아, 조선, 중앙, 한겨레 신문의 2000-2009년까지의 신문 자료에서 나타나는 문화 소비 현상의 트렌드에 대한 분석이다. 구체적으로, 명사 '트렌드'와의 공기어(공기 명사) 중에서 10년 동안 꾸준히 증가하는 단어들(일반 명사, 고유 명사)을 살펴보고 이것들의 속성에 따라서 명사를 분류하여 공기어의 증감도를 살펴본다. t-score를 이용하여 공기어를 추출하고 이들의 증감도를 분석하여 매년 공기하여 나타는 정도가 증가하는 단어를 대상으로 연구하였다. 이러한 명사의 빈도 증가를 통해 신문에서 나타나는 사회적 트렌드를 관찰할 수 있다.

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실시간 검색어 분석을 이용한 인터넷 정보 관심도 분석 (An Analysis on Internet Information using Real Time Search Words)

  • 노기섭
    • 문화기술의 융합
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    • 제4권4호
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    • pp.337-341
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    • 2018
  • 온라인 미디어의 지속적인 발전과 최근 모바일 컴퓨팅 사용 환경이 급격하게 개선됨에 따라 인터넷 정보의 유통이 공급자 중심 단방향에서 소비자 중심의 양방향으로 빠르게 변화하였다. 이에 따라 인터넷 정보의 관심도를 측정하는 것이 공급자와 소비자에게 중요한 문제로 대두되었다. 본 논문에서는 국내 인터넷 정보제공 업체에서 제공하는 실시간 검색어를 자동화된 소프트웨어를 구현하여 1개월간의 데이터를 수집하고, 실시간 검색어의 지속시간을 분석하여 인터넷 정보 관심도를 분석하였다.

어도비 포토샵 CC 신기능 리뷰어 - 원근 뒤틀기(Perspective Warp)

  • 대한인쇄문화협회
    • 프린팅코리아
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    • 제13권4호
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    • pp.92-95
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    • 2014
  • 최근 출시된 어도비 포토샵 CC에는 이전에 없던 다양한 신기능이 많이 포함돼 있다. 원근 뒤틀기(Perspective Warp)도 그중의 하나다. 원근 뒤틀기는 이미지에서 서로 다른 원근의 소실점을 정렬해 하나의 완벽한 합성 사진을 만드는 기능이다. 원근 뒤틀기에 대해 알아본다.

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제22회 베스트브랜드 & 패키지어워드 코리아 (The 22nd Best Brand & Package Design Award Korea)

  • (사)한국포장협회
    • 월간포장계
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    • 통권287호
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    • pp.66-73
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    • 2017
  • 국내 최고의 브랜드와 상품 패키지디자인을 선정해 시상하는 '제22회 베스트브랜드 & 패키지어워드 코리아(The 22nd Best Brand & Package Design Award Korea)' 시상식이 지난 1월 11일 서울사이버대학교에서 열렸다. (사)한국상품문화디자인학회와 한국경제신문사의 공동주최로 개최된 이날 행사에서는 베스트 브랜드& 패키지 부문에 (주)비상교육의 '2009 개정 비상교과서'가 종합대상을 수상하는 영광을 안았다. 다음에 '제22회 베스트브랜드 & 패키지어워드 코리아' 수상작을 자세히 살펴보도록 한다.

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객원기자코너-유럽의 그라비어 인쇄시장

  • 이근성
    • 프린팅코리아
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    • 통권19호
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    • pp.106-107
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    • 2004
  • 그라비어인쇄(오목판인쇄)방법은 최근 사이 변한 것이 없지만 품질은 많은 변화를 가져왔다. 그라비어인쇄는 전통적으로 인쇄판의 내쇄력이 좋고 섬세한 인쇄가 가능하다는 그 특성에 따라 대량인쇄물이나 고급인쇄물에 적용되고 있다. 이런 이유로 독일내 유명한 잡지들, 예를 들면 슈피겔지(Der Spiegel), 포쿠스지(Focus) 그리고 스테른지(Stern)를 비롯 전세계적으로 성경책보다 많은 양인 1억3천만 부정도 인쇄되는 이케아(IKEA)사의 카탈로그들이 그라비어인쇄방식을 고수하고 있다.

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김민수 엮음 "북한의 조선어 연구사" 전4권

  • 김지원
    • 출판저널
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    • 통권96호
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    • pp.26-26
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    • 1991
  • "북한의 조선어 연구사"는 갈라진 언어 45년간의 행적을 구명, 동질한 언어의 애정을 확인한 학술작업이라는 점에 의의가 깊다. 이 책은 해방후 이뤄진 북한의 언어연구를 네시기로 나눠 학술 및 실용분야를 고찰할 뿐만 아니라 북한의 언어관련 사료문헌을 총망라, 통일을 앞둔 우리말연구의 디딤돌로 자리하고 있다.

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중국 코퍼스와 인터넷을 이용한 중한사전 표제어의 오류 연구 - F2-1을 중심으로

  • 백종인
    • 중국학논총
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    • 제63호
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    • pp.47-64
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    • 2019
  • 当今在韩国流通的中韩词典收词颇多, 但词典里翻开哪已叶不难发现令人莫名其妙的词汇, 而且这些词汇当中有的甚至连汉语大词典里都找不到. 我们发现这些词汇里往往出现解释有误的问题. 本文主要探讨了这些解释有误词汇. 为此, 先从中韩词典里筛选出在现代汉语语料库中出现的次数少于十次的词汇. 我们认为此文里筛选出的这些词汇很可能不太正规或现在不怎幺使用. 为了使这种推测能得到更准确的印证, 作者在百度网上又检索了是否出现它们的用例, 之后, 就发现这些词汇确实存在各种问题, 需要校正这些解释有误的词汇. 本文以F2-1部分一千五百个词条为研究对象进行了适当性调查. 通过这次研究发现F2-1部分低频率词条有348个词, 其中45个词有各种问题. 值得探讨的是在汉韩词典里对这些低频率词条的说明出现不少错误, 许多词汇根本不适合被收录到词典里. 我们把这些带错误的词汇分成三各部分 : 1. 词汇解释有误, 2. 漏意味项, 3. 其他错误, 进行讨论. 我们将要继续研究其他项目的词条. 希望这些研究对中韩词典的编辑有所帮助.