• KAPE Magazine
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• s.128
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• pp.10-10
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• 2007

• 수도
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• v.22 no.4 s.74
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• pp.146-150
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• 1995

• 수도
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• v.23 no.4 s.79
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• pp.78-80
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• 1996

• Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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• 2003.10a
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• pp.90-90
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• 2003

물김치는 발효 중 국물에 생성된 젖산을 비롯한 각종 유기산과 이산화탄소가 주는 독특한 신선미와 상쾌한 탄산미 그리고 배추나 무의 아삭아삭한 조직감 때문에 즐겨 먹는 김치의 종류이다. 일반 배추로 담근 물김치가 무색인데 비해, 안토시아닌 색소를 함유한 자색 양배추를 주재료로 물김치를 담그면 발효됨에 따라 유기산이 생성되어 pH가 낮아짐에 따라 색소가 안정화되어 시각적으로 아름다운 색을 띌 것으로 생각된다. 따라서 본 실험에서는 배추, 흰양배추, 적색양배추로 물김치를 담그어 숙성되는 동안의 이화학적, 관능적 특성을 분석하였다. (중략)

• Analytical Science and Technology
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• v.24 no.1
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• pp.10-14
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• 2011

This study was performed to compare international analytical methods of bromide and applied to determine bromide in bottled mineral water and raw ground water in Korea. Bromide in water was eluted by 10~50 mM potassium hydroxide (KOH) and determined by ion chromatography-suppressed conductivity detector (IC-CD). Sample was purified with Ba- and H-on-guard cartridge and $0.2\;{\mu}m$ membrane filter. The method detection limit (MDL) and the limit of quantitation (LOQ) of bromide were 0.2 and $0.5\;{\mu}g/L$, respectively. The calibration curve showed good lineality above 0.9993 in the ranges of the $0.5\sim80\;{\mu}g/L$. A correlation coefficient of bromide in ground water and sum of bromide and bromate in bottled mineral water is 0.808.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.36 no.3
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• pp.242-248
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• 2000

Since the official allowance of bottled water at Korean domestic market in 1995, Pseudomo~zas aemginosu has been detected from 2.3% and 1.2% of source and products of bottled water sa~nple tested, respectively. according to the nation-wide dala froin May 1995 to December 1996. Therefore, P aeivginosa was the second most important parameter, next to colifoi~ns, anlong the bacieriological parameters regulated for bonled water. The official standard method initially adopted the Japanese officlal method and Standard Methods of the US, w~hich is using aspai-agiii-acetamid mnedia(A-A method). how eve^; the method showed low specificity regardless of the high sensitivity. The $42^{\circ}C$ growth test was the best biochemical featu1-e differentiating the P uelarginosu 6-om P aei-uginosa-like species such as P puririir and P Jhoi.escens amo1zg the other characierisiics such as fluorescence pigment_ pyocyanin, casein hy&olysis, etc. Thel-efore, addition of the $42^{\circ}C$ growth Lest in advance ofthe biochemical identification test, when sainple is positive by A-A method, should strengthen the spec~IiclQ w~tli ~ninin~um addition of testing load.

• 농업기술회보
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• v.52 no.4
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• pp.14-15
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• 2015

먹는 것이 아니어서 유전자변형작물(GM작물)로서의 거부감이 덜할 뿐 아니라 고부가 창출가능성이 높아 최근 GM 화훼류 개발에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 연구 환경에 맞춰 농촌진흥청에서는 형질전환 기술을 이용하여 일반적인 교잡 육종 기술로 개발하기 쉽지 않은 불량 환경인 고염도와 물이 공급되지 않은 조건에서도 견디는 능력이 탁월하게 증진된 장미를 개발했다.

• 수도
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• v.24 no.4 s.85
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• pp.97-103
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• 1997

최 정진씨는 현재 미국 필라델피아시의 수도국장으로 재직하고 있으며, 본 원고는 수자원공사의 초청으로 방한하여 지난 5월 세미나에서 발표한 내용을 간추린 것임. 미국의 안전음용수 법의 개요와 규제 추세를 밝힌 것으로 우리나라의 경우에도 많은 참고가 될 것으로 생각된다.

• 한국상하수도협회지
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• s.25
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• pp.44-45
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• 2009

먹는 물의 안전성에 대한 요구가 증대하고 수도 보급률이 확대되었는데도 아직도 많은 사람들은 유해성이 확인되지 않은 지하수를 이용하고 있다. 안전하다고 판정된 지하수라도 현재 국내 수질기준으로는 지하수의 건강상 안전성을 완벽하게 보장할 수가 없다. 그 이유는 지하수가 지표수를이용해 생산되는 수돗물과는 다른 특성이 있기 때문인데, 그 주요한 특징 중의 하나가 바로 방사능이다.

• Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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• 2018.10a
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• pp.154-154
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• 2018