• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2016.04a
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• pp.983-985
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• 2016

이 논문에서는 스마트폰과 IoT 기술을 이용하여 아두이노 보드에 탑재된 온도, 중량 등의 센서로부터 실시간 정보를 스마트폰으로 전송받아 요리과정을 시간별로 보여줌으로써 사용자들이 요리에 흥미를 유발시키고, SNS을 활용하여 자신이 개발한 레시피를 공개하여 누구든지 손쉽게 요리를 따라할 수 있는 내도쉐프 앱을 설계하고 구현한다.

• Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference
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• 2012.10a
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• pp.984-987
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• 2012

A Smart TV is the multi TV which have not only function ability of general TV but also web service and application as like smartphone based on internet. In this paper, we suggest the web system for cooking recipes as smart TV application. This system have a game function by simulation and we can enjoy this cooking recipes application as a game.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2014.11a
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• pp.50-52
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• 2014

본 논문에서는 아두이노와 블루투스를 이용하여 워터펌프모터를 제어하고 음료가 섞이는 칵테일 머신을 개발하였다. 칵테일 머신의 주요 기능은 1) 안드로이드 기반 OS 와 아두이노에 연결된 블루투스 모듈 간의 통신을 통해 음료를 주문하고, 2) 각 워터펌프 모터들의 수동 캘리브레이션 작업을 통해 정밀한 음료량을 제어하며, 3) 레시피에 선택된 음료들 간의 배합을 통해 칵테일을 주조하는 것이다. 이를 위해 펌프모터 제어를 통해 음료 혼합 시스템을 개발하기 위해 개별 모터와 사용되는 액체의 점도에 따른 유량의 차이를 실험을 통해 획득함으로써 칵테일을 구성하는 주요 요소인 배합비율을 맞추는 기능을 구현하였다.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2022.11a
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• pp.138-140
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• 2022

시스템은 음식 알레르기가 있는 사용자에게 제공되는 식단을 계획하거나 제공할 때 음식, 식품 또는 레시피에 알레르기 성분이 있는지를 확인하고 표시함으로써 음식 알레르기를 예방할 수 있으며, 더 나아가 음식 알레르기의 대체 식품을 추천하고 선택하는 기능을 제공한다. 또한 음식 영양성분 및 열량을 재산정 함으로써 영양균형을 이룰 수 있는 환경을 제공한다.

• Culinary science and hospitality research
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• v.19 no.4
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• pp.77-93
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• 2013

This study examines the university students majoring in culinary arts to survey the recognition levels of culinary arts education for the purpose of searching for a development plan for culinary education. A survey was conducted to 407 students in a cooking and food service program. To achieve the purpose of this study, SPSS 17.0, a statistics program, was used for a descriptive analysis, a frequency analysis, and a factor analysis. In this study, we have developed a device to measure educational service quality which can be applied to the place of higher education, and factors that determine educational service quality are dragged through this device. In addition, this research identifies which statistically significant factors play a part in overall satisfaction and interprets 26 quality attributes using importance-satisfaction transformed index. The interest and necessity of culinary arts education was very high while the performance degree was considered insufficient. In conclusion, if chances are given to display achievement of desire self-directly through increasing practical training, development and application of various programs, operation of open practice classes and curriculum organization reflecting social changes in the education courses, the culinary arts education will be considered to be more vitalized.

• Annual Conference on Human and Language Technology
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• 2013.10a
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• pp.102-106
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• 2013

레스토랑 리뷰 분석을 위해서는 음식메뉴 개체명 인식이 매우 중요하다. 그러나 현재의 개체명 사전을 이용하여 리뷰 분석을 할 경우 구체적이고 복잡한 음식메뉴명을 표현하는데 충분하지 않으며 지속적인 업데이트가 힘들어 새로운 트렌드의 음식 메뉴명 등이 반영되지 않는 문제가 있다. 본 논문에서는 레스토랑 전문 사이트와 레시피 제공 사이트에서 각 레스토랑의 메뉴 정보와 음식명 등을 래퍼기반 웹 크롤러로 수집하였다. 그런 다음 빈도수가 낮은 음식메뉴와 레스토랑 온라인 리뷰에서 쓰이지 않는 음식메뉴를 제거하여 레스토랑 음식 메뉴 사전을 자동으로 구축하였다. 그리고 레스토랑 온라인 리뷰 문서를 이용해 음식 메뉴 사전의 엔티티들이 어느 유형의 레스토랑 리뷰에서 발견되는지를 찾아 빈도수를 구하고 분류 정보에 따른 비율을 사전에 추가하였다. 이 정보를 이용해 여러 분류 유형에 해당되는 음식메뉴를 구분할 수 있다. 실험 결과 한국관광공사 외국어 용례사전의 음식 메뉴명은 1,104개의 메뉴가 실제 레스토랑 리뷰에서 쓰인데 비해 본 논문에서 구축한 사전은 1,602개의 메뉴가 실제 레스토랑 리뷰에서 쓰여 498개의 어휘가 더 구성되어 있는 것을 확인 할 수 있었다. 이와 아울러, 자동으로 수집한 메뉴의 정확도와 재현율을 분석한다. 실험 결과 정확률은 96.2였고 재현율은 78.4, F-Score는 86.4였다.

• Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
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• 2015.07a
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• pp.151-154
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• 2015

본 논문에서는 스마트 기기를 이용하는 아이 엄마를 타겟층으로 정하고 분석하여 육아를 할 때 다양한 정보를 필요로 하는 초보엄마들을 위해서 실생활에서 사용할 수 있는 육아용 모바일 앱을 기획, 설계, 구현하였다. 초보엄마들을 위해 필요한 정보를 제공하며 아이의 이유식 정보를 등록할 수 있는 캘린더 기능과 아이에게 필요한 이유식 레시피를 제공할 뿐만 아니라, 가까운 병원과 편의시설의 위치서비스와 함께 병원의 정보까지 제공하였다. 또한 우리아이 발달사항을 그래프로 보여주면서 아이의 성장발달을 한 눈에 알아 볼 수 있게 하였다. 그리고 음악을 통해 육아로 지친 초보엄마들을 위해서 마음에 정서적 안정감과 편안함을 심어준다. 초보엄마들이 필요로 하는 기능들을 모아 편리성과 가용성을 극대화 하여 구현하였다.

• The Journal of the Convergence on Culture Technology
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• v.2 no.3
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• pp.29-34
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• 2016

This study is about developing an app that offers tourist information and it was made to search festivals, camping, and glamping regions near the area. Also, by providing cooking recipe, it was made to provide convenience at the tour site. While searching recommended regions, it offers help in searching accommodations and checking in and checking out process. If the service is expanded nation-wide from the Gyeonggido area that this study was applied to, it will be more convenient for users and if the service is expanded and coupled with local coupons, quality services will be provided.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2021.11a
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• pp.1128-1131
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• 2021

COVID-19로 인한 홈 쿠킹 시장 수요 증가로 사람들은 더 편리한 요리 보조 시스템을 필요로 하고 있다. 기존 요리 시스템은 휴대폰, 책을 통해 레시피를 일방적으로 제공하기 때문에 사용자가 요리과정을 중단하고 반복적으로 열람해야 한다는 한계점을 가진다. '대화형 스마트 쿠킹 서비스' 시스템은 요리 과정 전반에서 필요한 내용을 사용자와 상호작용하며 적절하게 인지하고 알려주는 인공지능 시스템이다. Google의 MediaPipe를 사용해 사용자의 관절을 인식하고 모델을 학습시켜 사용자의 요리 동작을 인식하도록 설계했으며, dialogflow를 이용한 챗봇 기능을 통해 필요한 재료, 다음 단계 등의 내용을 실시간으로 제시한다. 또한 실시간 행동 인식으로 요리과정 중 화재, 베임 사고 등의 위험 상황을 감지하여 사용자에게 정보를 전달해줌으로써 사고를 예방한다. 음성인식을 통해 시스템과 사용자 간의 쌍방향적 소통을 가능하게 했고, 음성으로 화면을 제어함으로써 요리과정에서의 불필요한 디스플레이 터치를 방지해 위생적인 요리 환경을 제공한다.

• Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
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• 2023.07a
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• pp.415-416
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• 2023

본 논문에서는 음식 상태관리를 위한 디스플레이 기능과 압력센서를 통한 전력 소비량을 최소화 할 수 있는 스마트 냉장고를 제안한다. 일상적으로 쉽게 남기고 버리는 음식물 쓰레기도 환경 오염을 유발하는 주요 원인 중 하나다. 음식물 쓰레기 배출 비율은 일반 가정이 61%, 외식산업이 26%, 소매업이 13%를 차지하는 것으로 나타났다. 사용자의 편의성을 위해 터치패드를 사용하여 유통기한, 음식의 위치, 각종 레시피 등 다양한 기능을 추가하여 음식물이 부패하기 전에 음식물들을 발견할 수 있고, 그에 따라 버려지는 음식물이 줄어들 것이다. 또한, 선반의 압력센서를 통하여 식품를 감지하고 관련 전원 공급등의 조율를 통한 효율성을 제고하였다.