• 베이커리
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• 3호통권356호
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• pp.153-153
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• 1998

• 베이커리
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• 11호통권364호
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• pp.172-172
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• 1998

• 베이커리
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• 7호통권444호
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• pp.146-146
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• 2005

제품을 만들다보면 기대했던 대로 제품이 나오지 않거나 여러가지 궁금한 점들이 많이 생기게 마련이다. 이럴 땐 주저 없이 '테크닉 상담실"의 문을 두드려 보자. 전문가의 컨설팅을 통해 생산 현장에서 마주치는 여러 가지 기술 문제에 대해 명쾌한 해결을 도와준다.

• 농업기술회보
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• 제45권4호
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• pp.32-35
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• 2008

최근 일본에서는 시중에 판매되는 농약에 비해 값이 저렴한 석회를 이용하여 작물의 생육에 꼭 필요한 칼슘성분을 적극적으로 사용함으로서 작물의 면역력을 높여 병.충해를 예방, 방제하는 방법을 실천하는 농가가 늘고 있다. 주로 고토석회와 소석회를 덧거름으로 사용하는 경우가 많고, 석회가루를 직접 작물의 잎에 뿌리거나 물에 녹인 후 희석하여 뿌려주고 있다. 한편 굴 껍질이나 계란껍질을 현미식초나 목초액 등에 녹여서 뿌려주는 농가도 있다. 이런 농가 100명의 목소리를 설문 조사한 결과와 사례를 소개한다.