• 제목/요약/키워드: 농한기

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벤톤-폴리에틸렌 그리이스 (Bentone-Polyethylene Thickened Greases)

  • 문탁진;한기철
    • 대한화학회지
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    • 제21권5호
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    • pp.384-388
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    • 1977
  • 벤톤-폴리에틸렌 및 벤톤-폴리프로필렌을 적당한 온도에서 광유에 분산시키므로써 점토-고분자를 농조제로 사용한 그리이스를 만들었으며, 내마모성, 내수성, 산화안정성, 혼화안정성 및 직점등의 그리이스의 물성을 측정하였다. 그리이스의 성질중 내수성과 같이, 좋지 못한 성질이 간혹 나왔으나 이들 그리이스의 성상을, 이 실험에서 만든 점토-금속비누 그리이스의 성상과 비교 검토할 때 특수목적에 쓸 수 있음을 알았다.

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표고버섯의 흡습 평형함수율 (Adsorption Equilibrium Moisture Content of Shiitake Mushroom (Lentinus edodes))

  • 최병민;홍지형;서재신
    • 한국농업기계학회:학술대회논문집
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    • 한국농업기계학회 2002년도 하계 학술대회 논문집
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    • pp.233-240
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    • 2002
  • 표고버섯의 재배는 농촌 부업뿐만 아니라 농한기의 노동력 이용면에서 유리하고, 영양학적으로 혈압강하물질, 빈혈치료물질, 제암물질 등이 함유되어 있음이 밝혀져 영양식품, 또는 건강식품으로 그 진가를 더욱 평가받게 되었으며 주로 동양에서 많이 소비되었으나 서양에서도 소비가 증가하여 수요는 날로 증가하고 있어 표고재배 사업의 전망은 매우 밝다(이, 1982). 그러나 아직까지 고품질 버섯의 생산이나 버섯의 상품성을 높이기 위한 연구들은 미흡한 실정이다. 국내의 표고버섯은 생산량의 50% 이상이 건조되어 유통되므로 표고버섯의 건조특성에 관한 연구는 필수적이며 특히 건조 뿐 아니라 가공 및 저장의 가장 기초적인 자료로 이용되는 평형함수율에 관한 명확한 구명이 요구된다. (중략)

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시멘트 경화체 중에서의 C1-의 확산과 세공용액의 pH에 미치는 혼화재의 영향 (Influence of Blending Materials on C1- Diffusion and pH of Pore Solution in Cement Pastes)

  • 김남중;최상흘;정재동;한기성
    • 콘크리트학회지
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    • 제4권1호
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    • pp.97-106
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    • 1992
  • 보통 포틀랜드 시멘트에 수쇄고로 슬래그, 플라이 애쉬, 실리카흄 등을 치환첨가한 시멘트 페이스트 경화체를 통한 C1-이온의 겉보기 확산계수를 구하고 경화체에서 추출한 세공용액의 C1-이온의 결합능력을 구하였다. C1-이온의 확산계수는 W/C의 증가에 따라 증가하였으며, 혼화재를 치환첨가한 경우 감소하였다. 세공용액의 C1-이온의 농도 및 OH-이온의 농도도 혼화재의 첨가로 감수하였다.

일부 농업인에서의 근골격계 질환 관리 프로그램의 효과 (Effect of the Prevention Programs for Musculoskeletal Disorders in one Farming Village)

  • 권순찬;류현철;인희교;이경숙;이수진
    • 농촌의학ㆍ지역보건
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    • 제33권1호
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    • pp.1-10
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    • 2008
  • 일개 농촌 마을에서 농한기를 활용하여 시행된 근골격계 질환 예방사업을 소개하고 주요 사업결과를 분석하여 농업인의 건강증진을 위한 기초자료로 활용하고자 본 연구를 수행하였다. 2006년 12월 5일부터 2007년 1월 26일까지 사곳리 마을회관을 12회 방문하여 4번의 기초교육과 5번의 심화교육 등 9번의 근력 및 유연성 강화교육을 실시하였다. 교육 전(사전평가), 기초교육과 심화교육 사이(중간평가), 교육 후(최종평가) 등 3회에 걸쳐 의사 2인에 의한 근골격계 질환 평가, 시각통증척도에 의한 근골격계 통증 평가, 생활체육 전문가 3인에 의한 좌우의 악력, 배근력, 하지근력, 몸통, 어깨, 하지, 무릎유연성 측정을 통한 근골격계 근력 및 유연성 평가, 설문지를 사용한 어깨, 허리, 무릎의 기능 평가를 실시하였다. 총 12회의 일정 중 1회 이상 참석한 농업인은 총 57명이었으며 남자가 20명(35.1%), 여자가 37명(64.9%)이었으며 평균 연령은 60.7(±8.1)세였다. 근골격계 질환 검진에서 한 번 이상의 검진을 받았던 43명중 32명(74%)이 한 가지 이상의 근골격계 질환을 가지고 있었으며, 퇴행성관절염이 26명(60.5%), 근막통 증후군이 19명(44.2%), 허리디스크가 10명(23.3%)이었다.목어깨, 허리, 무릎다리의 통증정도는 1차, 2차 평가 간, 2차, 3차 평가 간, 1차, 3차 평가 간의 비교에서 모두 감소하는 경향을 보였으며 3차 평가에서 1차 평가에 비해 목어깨, 허리, 무릎다리 모두 유의한 통증의 감소를 보였다(p<0.05). 근골격계의 기능을 1차, 2차 평가 간, 2차, 3차 평가 간, 1차, 3차 평가 간 비교한 결과 모두 기능점수가 우수하게 변화했으나 통계적으로 유의하지 않았다. 근력 및 유연성 정도는 좌우의 악력, 배근력, 하지근력, 몸통, 어깨, 하지, 무릎유연성을 측정하였으며 1차 평가에 비해 3차 평가에서 모든 항목에서 근력 및 유연성 정도가 통계적으로 유의하게 증가하였다(p<0.05).연구대상자의 수가 적었고, 농한기에 의한 근골격계 질환의 개선 효과를 배제할 수는 없었지만 이번연구를 통하여 일부 농업인에서 근골격계 질환 관리 프로그램 실시 후 근골격계 질환의 단기적인 개선효과를 볼 수 있었다. 근골격계 질환의 중장기적인 개선효과를 기대할 수 있는 추가적인 연구와 농번기를 통한 관리 프로그램에 대한 추가적인 연구가 필요하다.

에너지필요추정량 설정을 위한 농한기 농업인의 에너지 섭취량 및 신체활동수준의 평가 (Assessment of Energy Intake and Physical Activity Level for Korean Farmers to Establish Estimated Energy Requirements during the Off-Season for Farmers)

  • 이선희;연서은;손희령;최정숙;김은경
    • 대한지역사회영양학회지
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    • 제17권5호
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    • pp.652-663
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    • 2012
  • The purpose of this study was to assess the physical activity level of Korean farmers to establish estimated energy requirements during the off-season. Subjects were 90 healthy males (n = 25) and females (n = 65). Body weight, height and body fat and muscles of subjects were measured. The prevalence of obesity among farmers was 56.7% according to the BMI. The farmers spent about 18 hours 7 minutes (75.5%) in sleeping and resting. The farmers spent about 19 hours 56 minutes (83.1%) out of 24 hours (one day) in "sedentary activities" and spent about 3 hours 56 minutes (16.4%) in "light activities". Physical activity level (PAL, activity coefficient) of female farmers was 1.42 which was not significantly higher than that (1.37) of male farmers. Estimated energy requirements (EER) for farmers who were different in age groups and gender were calculated. For example, the EERs for male and female farmers were 2190 kcal/day and 1712 kcal/day, respectively. The daily energy intakes of male and female farmers were 1803 kcal/day and 1610 kcal/day, respectively. The EER of male farmers was 2190 kcal/day which was significantly higher than that (1803 kcal/day) of the recommended daily energy intake of male farmers. The results of this study suggest that estimated EER of farmers should be modified according to seasonal workload and energy balance of farmers should be evaluated to prevent obesity.

농가 가족원의 생활시간 분석 (An Analysis of Rural Families' Time-Use)

  • 이기영;조희금;김외숙;이연숙;이승미;홍두승;조흥식;김유경;김주희
    • 가정과삶의질연구
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    • 제24권5호
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    • pp.205-222
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    • 2006
  • The purpose of this study was to analyze time-use of rural families. The data for 9l4 persons or 400 farm households in eight provinces were collected using time diary. The results were as follows. 1) The time-use of the farming season were different from that of the off-filming season in rural area. 2) In the case of farm wort the working hours of husband were significantly longer than those of wife during the farming and of-filming season. In contrast the working hours of wife for housekeeping were significantly longer than those of husband during both seasons. 3) The time spent of work by rural adults is much longer than average work hours of adults in general during the farming season. And the rural adults spend less time in leisure compared to the adults in general during the farming season.

삼염화에틸렌을 분해하는 유전자재조합 토양세균에 관한 연구 (A Recombinant Soil Bacterium Which Efficiently Degrades Trichloroethylene)

  • 김영준;한기봉;정재춘
    • 유기물자원화
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    • 제11권4호
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    • pp.49-56
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    • 2003
  • 토양미생물인 Ralstonia eutropha JMP134는 세균의 염색체상의 페놀분해경로를 통하여 삼염화에틸렌(TCE)을 분해하는 특징이 있다. 이전의 실험에서 본 세균으로부터 분리된 페놀분해효소가 단독으로 삼염화에틸렌을 분해하는 것을 밝힌바 있다. 본 실험에서는 페놀분해효소를 생성하는 유전자를 유전자 재조합방법을 통하여 plasmid에 cloning한 유전자 재조합세균 R. eutropha AEK301을 대상으로 TCE의 분해능을 실험하였다. AEK301은 페놀에 의한 유도작용 없이도 여러 유기물의 존재하에서 TCE를 분해하는 것으로 나타났다. 본 세균은 0.05%의 에탄올이 유일한 탄소원으로 제공된 배양액에서 TCE의 농도 $200{\mu}M$ 까지 거의 분해하였으며 농도 $400{\mu}M$에서는 약 70%까지 제거하는 특성을 보여주었다.

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전남, 경북지역의 농한기 농촌 노인정 노인급식 적용과 기호도 조사 (Field Application and Acceptance Test on the Meal Service of the Elderly Community Halls in Jeonnam and Gyeongbuk at Agricultural Off-season)

  • 김혜영;박상영;공희정;김행란
    • 한국지역사회생활과학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.319-330
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    • 2009
  • This study investigated the field application and the acceptance test of the meal service for the elderly (${\ge}$ 65 years) community halls in Jeonnam and Gyeongbuk. The acceptance scores of bean rice and glutinous rice were the highest among the tested cooked rice varieties in Jeonnam and in Gyeongbuk, respectively (P<0.05). The acceptance scores of tofu soybean paste soup and spinach bean paste soup were the highest among different soups, in Jeonnam and Gyeongbuk, respectively. The scores of menu 5 (bean rice, tofu and bean paste soup, pan-fried pork, green laver salad, kimchi, soy milk) and menu 1 (cereal rice, fermented soy bean soup, hard-boiled quail's egg, crown daisy salad, kimchi, mandarin) were the highest in Jeonnam and Gyeongbuk, respectively, in terms of overall acceptance (P<0.05). The average cost of each meal in two provinces was $2012{\pm}323$ won. The amount of leftovers from menu 5 (Bean rice, Tofu and soybean paste soup, Pan-fried pork, Seasoned green laver, Kimchi, Soy milk) was the lowest in Jeonnamin, while the one from menu 2 (rice, leaf beet and soybean paste soup, sated vegetables with potato noodle, hard-boiled potato, kimchi, cherry tomato) was the lowest in Gyeongbuk.

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미맥 농가부부의 생활시간구조 (The Rice and Barley Farm Couples' Time Use Patterns)

  • 한영선;이연숙
    • 가족자원경영과 정책
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    • 제11권2호
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    • pp.111-132
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    • 2007
  • The purposes of this study are to analyze the time use patterns of rice and barley for farm couples. The data used for this study were collected from farm households during the farming seasons (17th to 30th June) and the off-farming seasons (28th November to 11th December) of 2005, using a time diary. The sample for this study consisted of 118 couples, whose principal crops were rice and barley, living in rural area in eight provinces. SPSS Win 12.0 was utilized to analyze the data. The statistical methods used were frequency, percentage and paired t-test. The major findings of this study were as follows. First, the personal care time of wives was shorter than that of husbands, regardless of the fanning period, with the couples showing more personal care time during the off-farming season than during the farming season. Secondly, the total work(paid work plus housework) time of wives was longer than that of husbands during both the farming season and the off-farming season, showing that the labor burden of wives was bigger than that of husbands. Compared to the farming season, the total work time for both husbands and wives was shorter during the off-farming season, due to reduced farm work time, but the housework time increased for both husbands and wives. Thirdly, the leisure time of husbands was longer than that of wives during both seasons. The leisure time increased for both husbands and wives during the off-farming season, but the portion of the increase was bigger for husbands than for wives.

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경북 안동시 농번기 농촌노인 식단개발 연구 (A Study on the Menu Development for the Elderly during Busy Farming Season in Gyeongbuk Andong)

  • 김혜영;박찬은;이혜진;박영희;이진영
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제38권10호
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    • pp.1381-1391
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    • 2009
  • 본 연구에서는 경북 안동시 농촌노인을 대상으로 각 지역의 친환경 농산물을 활용하고, 농번기 특성을 고려하여 노인 식단을 개발하여 기호도를 조사하였다. 경북 안동시 농번기 농촌노인을 대상으로 한 노인 식단은 설문조사를 통해 얻은 향토지역 친환경 우리 농산물을 넣어 특산물인 간고등어를 이용하여 식단을 개발하였다. 노인은 구강건강 상태가 좋지 않아 부드러운 식품인 두부, 계란, 생선 등을 이용하였으며, 칼슘과 식이섬유소의 섭취를 증가시키기 위해 죽순, 고춧잎나물, 뱅어포구이, 멸치볶음 등을 활용하였다. 제철과일인 수박, 포도 등을 넣어 식단을 개발하였고 농번기 식단인 점을 고려하여 삼계탕과 콩국수, 오이 미역 냉국 등을 이용하여 식단을 개발하였다. 식단의 단가는 일반식의 경우 1200원 정도, 특식의 경우 2800원정도로 맞추었다. 경북 안동시 농촌노인의 전반적인 기호도는 식단 5의 8.77로 보리밥이 가장 높았으며, 국의 전반적인 기호도는 가장 높게 8.73으로 식단 4로 나타났다. 반찬의 전반적인 기호도는 식단 5의 불고기, 깻잎과 쌈장, 배추김치가 8.69로 가장 높은 기호도를 보였으며, 전반적인 기호도는 특식인 식단 4의 삼계탕이 8.69로 가장 높게 선호하는 것으로 평가되었다. 경북지역 성별에 따라 t-test로 분석한 결과 밥의 전반적인 기호도는 남자노인은 8.75로 식단 3의 잡곡밥이 가장 높게 나타났고, 여자노인은 8.82로 식단 5의 보리밥을 가장 높게 평가되었다. 국(찌개)의 전반적인 기호도는 남자노인은 8.89로, 여자노인은 8.65로 식단 4의 삼계탕이 가장 높은 기호를 보였다. 반찬의 전반적인 기호도는 식단 5의 경우 남자노인이 8.38로, 여자노인은 8.86으로 평가되었으며, 남녀 간의 유의적인 차이를 나타내었다(p<0.05). 식단의 전반적인 기호도는 식단 4의 경우 남자노인 8.22, 여자노인 8.94로 남녀 간의 유의적인 차이를 보였으며(p<0.001), 식단 5는 남자노인 7.55, 여자노인 8.86으로 유의적인 차이를 나타내었다(p<0.05). 각 식단의 잔반량을 조사한 결과 식단 3이 30.14 g으로 가장 높게 나타났으며(p<0.05), 남자노인의 경우에는 식단 3의 잔반량이 59.58g, 여자노인의 경우 식단 3이 9.35 g으로 가장 낮은 잔반량을 나타내었다(p<0.05). 농촌은 도시지역에 비해 지리적 특성상 노인들의 이동이 자유롭지 못하며 배달서비스의 경우 시간과 비용이 많이 소요되어 노인급식이 어려우므로, 농촌지역 노인의 삶과 건강상태의 향상을 위한 식단 개발 및 다양한 연구가 필요하다. 본 연구에서는 농번기 경북 안동시 노인의 식생활 실태와 건강상태를 조사한 결과를 토대로 향토지역 친환경 우리 농산물과 계절식품을 활용한 농촌 노인용 급식 식단을 개발하였다. 이를 현장에 적용한 결과, 높은 노인 급식의 기호도와 만족도를 보였다. 이에 후속 연구로서 농한기에 해당되는 연구 및 타 농촌 지역의 농번기 농한기 연구가 비교 평가된다면 농촌노인을 위한 급식의 효과적 적용과 실시가 가능한지에 대한 기초자료의 확립이 가능할 것이다. 또한 농촌노인의 급식적용을 위한 현지 농식품의 공급 및 급식조리원의 현지 농촌노인 활용 가능성 등 농촌인력의 취업확대 및 정부 예산의 효율적인 집행 가능성에 대한 기초자료로서 활용이 가능할 것이라 사료된다.