• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2003.10b
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• pp.301-302
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• 2003

원사제조 이후의 공정인 원사가공 기술은 다양한 기술개발에 의해 발전되어 왔다. 원사가공 기술은 합성섬유의 강도, 내구성 등의 기능성을 유지하면서 광택, 촉감 둥의 단점을 보완하기 위해 개발이 진행중이고, 그 중 가연공정은 합성섬유의 벌키성 및 신축성의 향상과 직물의 Handle을 개선하기 위한 것으로 Pin type DTY, Belt type DTY, Disk type DTY 등의 다양한 형태로 가공되고 있다(1). (중략)

• 베이커리
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• no.7 s.444
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• pp.86-88
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• 2005

식이섬유는 매일매일 빼놓지 말고 섭취해야할 현대인의 6대 영양소 가운데 하나다. 이제 야채에만 들어있는 줄 알았던 식이섬유를 빵과 케이크에서 섭취할 수 있는 길이 열렸다. 한국동아제분(주)가 품질 좋은 식이섬유로 알려진 '저항선분'을 배합해 개발한 건강 기능성 밀가루 '파이버-선(Fiber sun)'에서 그 해답을 찾을 수 있다.

• Proceedings of the SOHE Conference
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• 2003.10a
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• pp.86-86
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• 2003

최근 해조류는 다양한 생리활성 물질을 가진 기능성 식품원으로 그 중요성이 부각되고 있다 특히, 식이섬유소원으로 해조류에 대한 관심이 높아지고 있는데, 섬유소, 알긴산, 리그닌 등을 건조중량의 약 30∼40%정도 함유하고 있으므로, 좋은 식이섬유 급원이 될 수 있다. 그 중 다시마는 점성, 보수성, 이온교환성, 겔화성, 콜레스테롤 배출작용, 카드뮴과 같은 중금속 및 방사선 물질의 체내 흡수억제와 배출작용, 고혈압에 효과적인 laminine 등을 함유하고 있어 최근 건강식품으로서의 인식이 자리잡혀가고 있다. 그러나 현재 국내에서 다시마의 소비형태는 대부분이 생체로 이용되고 있으며, 가공품으로는 라면 등의 수우프 원료나 건제품으로 이용되고 있어 간편성, 맛, 향 및 다양성에 있어서 개선해야 필요성이 있다 특히 다시마의 특유한 해조취는 이들을 이용한 제품을 제조할 경우 맛, 향에 있어서 거부감을 불러일으키는 경우가 많다. 따라서 해조취를 제거 또는 마스킹(Masking)하는 방법에 대한 연구가 행해져야 한다. 이에 다시마를 이용하여, 마스킹 효과와 용도의 다양화를 꾀하기 위해, 전통식품 중의 하나인 묵에 첨가하여 묵을 제조해 볼 필요성이 대두된다.

• Fiber Technology and Industry
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• v.7 no.4
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• pp.447-456
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• 2003

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2001.04a
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• pp.13.2-17
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• 2001

• Fiber Technology and Industry
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• v.12 no.4
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• pp.259-267
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• 2008

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 1995.10a
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• pp.93-94
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• 1995

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 1996.10a
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• pp.495-499
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• 1996

• Fiber Technology and Industry
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• v.6 no.1_2
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• pp.96-123
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• 2002

• Textile Coloration and Finishing
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• v.5 no.4
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• pp.112-125
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• 1993

천연 섬유 중에서도 섬유소 섬유는 그 우수한 물성 때문에 널리 이용되고 있다. 특히, 천연 cellulose 섬유는 내의류에서 out-wear는 물론 커튼, 침구류 등 우리 일상생활 주변에 가장 가까이 필수적으로 이용되고 있다. 우리는 이 cellulose 섬유에 고부가가치 제품을 만들기 위하여 여러 종류의 염료를 사용하여 선명한 색상과 견뢰도가 우수한 염색을 하고 여러가지 물리적, 화학적 가공을 통하여 다양한 기능성을 부여하고 환경과 건강을 위한 가공을 함으로서 사람들의 욕구를 충족시키고 있다. 여기에서는 반응성 염료의 기초이론과 실제에 대하여 논하고져 한다. 1956년 영국의 ICI사가 개발한 최초의 반응성 염료인 Procion MX염료가 시판된 이래 현재는 수많은 종류의 반응성 염료가 세계 각국에서 개발되어 왔으며, 최근 우리나라에서도 4∼5개 사의 반응성 염료 Marker들이 선진국 제품에 전혀 손색이 없는 품질을 생산 공급하고 있으며 그 수요도 점차 증가하고 있는 추세이다.