• 한국토양비료학회지
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• 제40권4호
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• pp.234-241
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• 2007

여러가지의 선발된 미생물로 구성된 미생물비료는 토양 개량과 식물 생장 촉진을 위해서 여러 유기물과 결합하여 이용되기도 한다. 미생물 비료를 미생물 비료 단독으로 그리고 도시 가로수 부산물 퇴비, 가금류 분뇨 부산물, 레드클로버와 귀리의 피복작물 등의 유기물과 같이 토양에 처리하여 토양의 화학적 또는 생물학적 특성에 미치는 효과를 측정하였다. 액체상의 미생물 비료를 2년동안 3회 처리하였다. 미생물 비료 단독으로는 pH, K, 유기물 함량에 영향을 미치지 않았지만, 미생물비료의 처리는 2년 가을 모두 가금류 분뇨 부산물을 처리한 토양의 인산 함량을 증가시켰고, 첫해 가을에 퇴비를 처리한 토양의 칼슘함량을 증가시켰으며, 레드클로버를 처리한 토양의 Ca, Mg, 그리고 양이온교환용량을 감소시켰다. 미생물 비료는 레드클로버가 처리된 토양에서 첫 해 7월에 탈수소효소 활성을 증가시켰다. 미생물 비료는 유기물이 처리되지 않은 토양이나 퇴비가 처리된 토양에서 FDA의 가수분해도를 가끔 증가시켰다. 가금류 분뇨 부산물과 레드 클로버가 처리된 토양의 FDA 가수분해도와 가금류 분뇨 부산물이 처리된 토양의 탈수소효소활성은 미생물 비료의 처리로 감소하였다. 한편, 미생물 비료의 처리는 BIOLOG에 의한 토양 미생물 군락의 생리생태적 다양성에는 영향을 미치지 못했다. 따라서 토양의 미생물학적 특성에 미치는 미생물비료의 효과는 같이 투여되는 유기물의 종류에 따라 다양하다고 할 수 있으며, 탈수소효소의 활성은 레드클로버가 처리된 토양에서, 그리고 FDA 가수분해도는 퇴비와 귀리가 처리된 토양에서 가끔 증가했다.

• 한국작물학회지
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• 제55권4호
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• pp.292-298
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• 2010

총체 담근먹이용 조사료로 이용되고 있는 맥종들의 출수 후 생육시기별 전체건물수량에 대한 식물체 각 부위별 기여도를 분석하여 생산성이 우수한 조사료용 맥류 품종개발에 필요한 기초자료를 제공코자 수행한 연구결과는 다음과 같다. 1. 출수 후 생육시기별 건물생산에 대한 부위별 건물중의 기여도 변화 유형은 맥종에 따라 부위별 기여기간 정도의 차이는 있으나 보리는 귀리와 밀은 호밀 및 트리 티케일과 각각 동일한 유형으로 분류할 수 있었다. 2. 보리와 귀리는 출수 후 20일 이후부터 전체 건물수량에 대한 부위별 기여도가 줄기에서 이삭으로 변화되는 반면 밀, 호밀, 트리티케일은 출수 후 30일 이후부터 이삭의 기여도가 줄기의 기여도 보다 큰 것으로 나타났다. 3. 전 맥종에서 줄기 건물중과 이삭 건물중이 출수 후 전 기간에 걸쳐 전체 건물수량에 있어서 주도적인 기여를 한 반면 잎 건물중의 기여도는 출수 후 10일 이후에는 미미한 수준에 머물러 있었고 줄기 건물중에 대한 기여도는 초장보다 수수의 영향이 큰 것으로 나타났다. 4. 생산성이 우수한 담근먹이용 품종을 개발하기 위해서는 각 맥종 공히 새육후기에 전체건물수량에 대한 이삭 건물중의 기여도가 높은 특성을 고려하면 이삭의 등숙이 빠르고 이삭무게가 무거운 수중형 품종이 수량성 및 이용성제고에 유리할 것으로 판단된다.

• 한국잡초학회지
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• 제9권3호
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• pp.245-249
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• 1989

식물생장(植物生長) 억제제(抑制劑)인 butachlor의 작용기구(作用機構)를 구명(究明)하기 위하여 본(本) 제초제(除草劑)가 생장기본요소(生長基本要素)인 세포분열(細胞分裂) 및 단백질(蛋白質) 합성(合成) 억제(抑制)에 미치는 영향(影響)은 다음과 같다. 1. Butachlor의 세포분열(細胞分裂) 억제(抑制) 효과(效果)는 18시간(時間) 처리후(處理後) $10^{-6}M$은 9.3%, $10^{-5}M$은 28.2%의 억제(抑制)를 보였으며, 특히 $10^{-3}M$ 농도(濃度)에서는 81.6%의 현저한 억제(抑制)를 보임으로서 본(本) 제초제(除草劑)는 농도(濃度)가 높아질수록 세포분열(細胞分裂) 억제효과(抑制效果)도 증가(增加)하였다. 2. 단백질(蛋白質) 억제(抑制) 효과(效果)는 18시간(時間) 처리후(處理後) $10^{-4}M$ 농도(濃度)에서 22.9%, $10^{-3}M$은 34.1%의 억제효과(抑制效果)를 보였다. 또한 24시간(時間) 처리후(處理時) $10^{-4}M$은 34.3%로 로서 18시간(時間) 처리후(處理後)의 $10^{-3}M$과 거의 같은 억제효과(抑制效果)를 보이고 있다. 이와같이 butachlor 는 농도(濃度)와 처리시간(處理時間)이 길어짐에 따라서 단백질(蛋白質) 농도(濃度)의 증가(增加)를 보였다. 3. Butachlor 처리(處理)는 전체적인 단백질(蛋白質) 합성(合成)을 억제(抑制)하였고 특히 분자량 16, 18, 30, 43 그리고 43.5KD의 단백질(蛋白質)을 억제(抑制)하는 것으로 나타났으며 귀리(Avena sativa L.)의 root tip은 100,000 이하의 polypeptide subunit의 단백질로 구성(構成)되었다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제32권4호
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• pp.419-428
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• 2012

이 연구는 동계 사료맥류를 활용하여 건초대용 양질 헤일리지의 생산 가능성을 검토하기 위하여 맥종별 수확시기, 적정 건조시간 및 헤일리지 품질을 분석하였다. 그 결과 수확시기가 늦어질수록 건물수량과 TDN 수량은 높아지는 경향이었고, 단백질과 NDF, ADF 함량은 낮아지는 경향을 보였다(p<0.05). 헤일리지 조제를 위한 건조시간은 청보리, 귀리, 트리티케일, 총체밀 모두 유숙기에는 수분함량이 높음과 동시에 기상온도도 높지 않으므로 32시간 이상 예건이 필요하고, 황숙기에는 8~24시간 정도 예건이 필요하며, 완숙기에는 예건이 필요 없었다. 호밀은 출수 후 10일에는 32시간 이상, 출수 후 20일, 30일에서는 24시간 이상 예건이 필요하였다. 헤일리지 발효품질에서 pH는 모든 맥종에서 모두 수확시기가 늦어질수록 높아지는 경향을 보였고, 젖산함량은 유숙기에 가장 높은 값을 보였고, 수확시기가 늦어질수록 감소하였다(p<0.05). 초산도 수확시기가 늦어짐에 따라 감소하는 경향을 보였고, 낙산은 검출되지 않았다. 이상의 연구결과를 종합하여 볼 때, 사료맥류로 헤일리지 조제 시 단백질함량이나 발효품질 면에서는 수확이 빠를수록 유리하지만 우리나라 기상조건으로 볼 때 예건의 어려움이 있으므로, 호밀은 청예나 사일리지로 이용을 하고 청보리와 귀리, 트리티케일, 총체밀은 황숙기에 수확하여 8~24시간 정도 예건하면 헤일리지로 이용 가능성이 있는 것으로 판단되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제37권1호
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• pp.103-107
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• 2005

추출조건에 따른 귀리의 crude ${\beta}$-glucan에 대한 면역증진효과을 살펴보기 위해 추출온도, 에탄올 농도 및 pH를 달리하면서 얻은 ${\beta}$-glucan 분획 중 in vitro 실험에서 항암성이 우수하게 나타난 5개 분획인 A분획 ($55^{\circ}C,\;5%,\;pH\;6$) B분획($45^{\circ}C,\;15%,\;pH\;6$), C분획 ($50^{\circ}C,\;20%,\;pH\;7$), D분획 ($50^{\circ}C,\;0%,\;pH\;7$) 및 E 분획($50^{\circ}C,\;10%,\;pH\;9$)를 대상으로 복강 큰 포식세포의 nitric oxide 생성능과 경구투여 후 혈액중의 carbon 탐식효율을 조사하였다. In vitro 실험에서 ${\beta}$-glucan을 $10{\sim}1,000{\mu}g/mL$ 범위에서 단독으로 또는 $IFN-{\gamma}$와 병행 처리했을 때 모두 대식 세포의 nitric oxide 생성량은 처리 농도에 비례하여 증가하였다. 단독 처리시에는 고용량일 때($1,000{\mu}g/mL$) 모든 분획에서 nitric oxide 생성량이 유의적으로 증가하였다. $IFN-{\gamma}$와 병행 처리시에는 C분획을 제외한 모든 분획의 고농도 처리구에서 유의적으로 증가하였는데, 특히 E분획은 $100{\mu}g/mL$의 낮은 농도에서도 효율적인 증가를 보였다. In vivo 실험에서 100mg/kg의 ${\beta}$-glucan 분획을 7일간 경구투여한 후 carbon 탐식효율을 조사한 결과 B, D 및 E 분획에서 유의적인 효과를 나타내었다. 이상의 결과를 종합해볼 때, ${\beta}$-glucan은 고용량일 때 직접적으로 또는 $IFN-{\gamma}$ 존재시에는 저용량에서도 복강 큰 포식세로를 활성화시킬 뿐 아니라, 탐식효율도 높임으로써 면역기능을 증진 시키는 것으로 나타났고, 그 효과는 crude ${\beta}$-glucan의 추출조건에 따라 달라지는 것을 알 수 있었다.

• 한국작물학회지
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• 제34권s01호
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• pp.4-15
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• 1989

식물홀몬을 포함한 각종 식물생장조절물질의 생검법(bioassays or biological assays)을 소개 및 비교검토함과 동시에 일관성 있는 결과를 얻기 위한 몇가지 유의점을 지적코자 옥신류 생검에서는 녹두발근과 귀리제1절간장신장, gibberellin에서는 왜성벼의 제2엽신장과 왜성완두의 상조축신장, 그리고 cytokinin류에서는 무자엽생장, 담배줄기수캘러스생장, 그리고 오이자엽내엽록소형성 등의 방법을 요약하였다. 아울러 일련의 실험을 통해 얻어졌던 각종생장조절물질(특히 최근에 개발되는 각종 왜화제)에 대한 반응을 홀몬별로 요약 및 비교하였다.

• 한국잡초학회지
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• 제10권3호
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• pp.227-232
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• 1990

The effects of alachlor [2-chloro-2', 6' diethyl-N-(methoxymethyl) acetanilide] treatment on nucleic acid, amino acid and protein synthesis were studied. The amide herbicide alachlor blocks the biosynthesis of the amino acids isoleucine, valine and aromatic amino acid in oat root tips. Nucleic acid was inhibited, but was not proportional to reduction in protein synthesis. $1{\times}10^{-4}M$ of alachlor treatment of oat roots inhibited 36% DNA synthesis, but DNA synthesis was not inhibited at $1{\times}10^{-5}M$. RNA synthesis was inhibited by $1{\times}10^{-5}M$ and $1{\times}10^{-4}M$ of alachlor 16 and 27%, respectively, while inhibition of protein synthesis did occur at same concentrations. Inhibition of protein synthesis also did not occur at concentration below $1{\times}10^{-4}M$ alachlor. It suggest that inhibition of protein sythesis caused significantly by alachlor($1{\times}l0^{-3}M$) result from secondary action.

• 한국식생활문화학회지
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• 제33권1호
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• pp.55-61
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• 2018

This study examined the quality of bread made from a wheat flour, oat powder, and wild carrot powder mixture. The lightness and redness values decreased with increasing amount of wild carrot powder addition, while the yellowness was increased significantly. In a sample of wild carrot powder addition, the total volume was lower than the control. The texture profile analysis of oat bread, such as hardness, gumminess and cohesiveness decreased significantly with increasing amount of wild carrot powder addition. In the case of springiness, the value was not significant. The sensory evaluation of oat bread was significantly different in all analyses. Oat bread (BCB2.0) containing 2.0% (w/w) wild carrot powder showed the highest value in the four sensory evaluation items. Therefore, the 2.0% (w/w) addition of wild carrot powder addition was appropriate. An analysis of the physicochemical active component and DPPH scavenging activity of oat bread revealed a higher total flavonoid and total polyphenol content than normal bread. The DPPH scavenging activity was also 20.3% compared to the wild carrot powder. The availability of wild carrot powder in oat bread could be identified.

• Applied Biological Chemistry
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• 제33권2호
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• pp.129-132
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• 1990

저온에서 식물체중에 축적되는 과산화수소의 생리적 기능을 IAA수준의 조절과 관련하여 연구하였다. 과산화수소는 10mM농도에서 완두의 발근과 귀리 초엽의 신장을 억제하였으며 IAA의 호르몬 효과도 억제하였다. 이 억제효과는 catalase를 첨가하면 해제되었다. 유리의 IAA는 과산화수소와 반응하여 Salkowski시약에 민감하지 않은 어떤 복합체를 형성하여 과산화수소에 의하여 불활성화되는 것처럼 보였다. 그러므로 저온에서 식물체내에 축적된 과산화수소는 IAA를 불활성화하여 세포의 유용한 IAA수준을 하향조절하였을 것으로 여겨졌다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제18권2호
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• pp.238-246
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• 2002

The purposes of this study were to provide the basic information on the cookies made with barley and oatmeal powder and to establish an optimum formula for the development of cookies with high content of fiber. Cookie samples were prepared with barley and oatmeal at various mixing ratios (2:0, 1:1, 2:1, 0:2), and the chemical properties, textural characteristics, and sensory properties of them were evaluated. The contents of carbohydrate and moisture of barley cookies were higher than oatmeal cookies, but the contents of crude protein, crude fat, crude ash and total fiber of oatmeal were higher than those of barley. The moisture content was the highest in the cookies of oatmeal and the lowest in barley-used ones. The cookie volume was increased by the addition of barley and oatmeal. The results of sensory evaluation showed that the cookies containing barley and oatmeal (2:1) was significantly more preferable in overall acceptability than the others. Hunter color test showed that the lightness was the highest in control, but the redness and yellowness were increased in the cookies with barley and oatmeal compared with the control.