• Title/Summary/Keyword: 고려인삼 수출

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Analysis of Obstacles in the Export Process of Korean Ginseng (고려인삼 수출과정에서의 장애요소 분석 - 중국, 홍콩, 대만에 대한 고려인삼 수출을 중심으로)

  • Hongjian Lin
    • Journal of Ginseng Culture
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    • v.6
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    • pp.116-134
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    • 2024
  • This study aimed to identify the issues in Korean ginseng exports through analyzing the ginseng market. Therefore, the study examined the current ginseng production status in South Korea and China, the major ginseng-producing countries in Northeast Asia, including cultivated areas, harvested areas, and production volumes. For South Korea, specific data on ginseng, such as average prices, operating costs, and production costs, were compiled to demonstrate the production competitiveness of Korean ginseng from a production perspective. Furthermore, as major ginseng-exporting countries, South Korea, China, and Hong Kong's export trends, including export quantities, export values, and export prices, as well as crucial export items and tariff rates, were summarized to showcase the export competitiveness of Korean ginseng. Additionally, this study aimed to understand the consumption patterns of ginseng in China, Hong Kong, and Taiwan by presenting various cases and events in these countries. Based on information related to production, export, and consumption, this study identified obstacles in the ginseng export process, including market downturns, weakened price competitiveness of Korean ginseng, increased market share of competing products like Chinese and Western ginseng, a lack of promotion and marketing, and insufficient development and export of various ginseng products. In response, strategies for overcoming these obstacles were proposed, including diversifying exports, establishing effective production systems, enhancing quality and branding, strengthening promotion and marketing efforts, and developing various ginseng products.

An Analysis of Import Demand for International Ginseng Market in Hong Kong (홍콩 국제 인삼시장의 수입수요 분석)

  • Jeong, Heun-Bae;Shon, Uy-Dong;Hahm, Young-Tae;Ko, Sung-Kwon;Im, Byung-Ok
    • Journal of Ginseng Research
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    • v.30 no.3
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    • pp.165-171
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    • 2006
  • For several thousand years, Korean ginseng has been used as a medicinal herb in the oriental countries. Korea is the ginseng suzerain and, for that reason, the ginseng as a special crop in Korea has been exported to the world market since the era of the three Kingdoms. Hong Kong is the pivot of ginseng import from all of the world. In 1970s, Korea ginseng had a high market share (about 30%) in Hong Kong. However, recently, the market share of Korean ginseng in Hong Kong has been significantly reduced due to the mass production from China and Canada. Besides, America with aggressive marketing strategy takes the leadership in the international ginseng market in Hong Kong. Therefore, it is necessary for Korea to know and understand world ginseng market condition and situation in Hong Kong. The objective of this study is to identify the actual import situation at international ginseng market in Hong Kong. This study analyzed the ginseng import demand model which effected by several price variables from major importing countries at the international ginseng market in Hong Kong. The findings of this study show that the import price of Korean ginseng has an effect on the quantity of ginseng imported from other countries in Hong Kong. In addition, the quantity of ginseng imported from Korea in Hong Kong is influenced by the import price of ginseng from other countries. In conclusion, Korean ginseng plays an important role at the international ginseng market in Hong Kong.

고려인삼의 유통현황과 명품화 제품 개발 전략

  • Jeon, Byeong-Seon
    • Food preservation and processing industry
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    • v.8 no.2
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    • pp.47-51
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    • 2009
  • 2008년 현재 국내의 인삼재배는 19,408ha에서 24,613ton 규모로 생산이 되고 있으며 금액으로는 7,533억 원의 규모를 유지하고 있다. 해외수출은 2008년 9,700만 달러로 다소 증가세를 보이고 있으며 6년근 인삼의 주산지는 홍삼용으로 포천 김천, 이천 등 경기도, 강원대 일대에서 생산이 되고 있다. 유통현황을 보면 생산자와 가공업체를 통한 직거래 비율이 40%, 산지취급 상의 포전 거래가 35%정도이다. 통상적으로 계약재배의 경우 5년근 이상은 가공용 원료삼으로 활용되며 4년근은 산지 취급장을 통해 수삼으로 유통되고 있다. 주요 인삼재배국은 한국, 중국, 미국, 캐나다이며 생산량은 중국>한국>캐나다>미국 순으로 추정된다. 주로 위도 34도에서 42도 범위가 자생지역으로 중국은 길림성에서 전체의 77% 정도가 생산되고 있다. 세계의 인삼생산량은 건삼기준 40,000ton 내외로 추정되고 있다. 고려 인삼 수출 감소의 가장 큰 원인은 세계 인삼 집산지인 홍콩시장의 백삼류 거래가 크게 감소한데 기인되며 홍콩시장의 수출 감소는 미국, 캐나다 화기삼의 저가전략 및 고려 인삼의 승열 작용에 대한 과장된 보도전략에 적절히 대응하지 못한 때문으로 판단된다. 인삼시장 차별화를 통한 패러다임 구축을 n이해서는 소비자의 니즈파악과 신뢰도를 구축하고 기능성 식품재료로서의 소비시장을 확대하고 과학적 근거에 의한 체열 상승이론에 대응과 재배법 개선 및 생산비 절감기술 확보가 필요하다.

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인삼관련 국내 특허동향

  • Korea Food Research Institute
    • Bulletin of Food Technology
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    • v.18 no.2
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    • pp.59-87
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    • 2005
  • 한국식품연구원의 인삼연구단은 2003년 발족 이래 "고려인삼의 효능에 대한 우수성의 과학적 입증과 품질차별화", "인삼 가공 연구와 가공산업 활성화 및 수출촉진", "인삼 및 인삼제품류 고품질유지를 위한 유통 및 품질관리 기술 확립", "국제경쟁력 강화를 위한 인삼 및 인삼제품류의 규격기준 설정" 등의 연구를 수행하여 고려인삼을 한국을 대표하는 세계 초일류상품으로 발전시키기 위한 노력을 하고 있습니다. 본 문은 인삼분야 국내외 특허동향을 각국별로 기술별로 분류하여 산업적 활용 현황을 분석한 보고서의 일부로서 향후 계간 식품기술지를 통해 국가별로 연재하고 하고자 하오니 참고하시기 바랍니다.

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인삼 가공식품 개발

  • Lee, Bu-Yong
    • Bulletin of Food Technology
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    • v.15 no.4
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    • pp.3-16
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    • 2002
  • 한국담배인삼공사의 민영화에 따라 인삼의 공익적 연구기능을 수행해 왔던 한국인삼연초연구원이 한국담배인삼공사의 중앙연구원으로 흡수되어 민간연구소화 되면서 공익적 인삼연구기관의 공백 상태가 되었다. 이에 한국을 대표하는 상품인 고려인삼의 공익적 연구를 수행할 인삼연구기관의 설립 필요성 및 방안에 대한 관계 부처 협의에 따라 한국식품개발연구원(정부출연 연구기관)에 2002년 11월부로 인삼연구단이 발족하게 되었다. 한식연의 인삼연구단은 2003년 순수 인삼관련 연구비로만 12억을 확보하고 앞으로 "고려인삼의 효능에 대한 우수성의 과학적 입증과 품질차별화", "인삼 가공 연구와 가공산업 활성화 및 수출촉진", "인삼 및 인삼제품류 고품질 유지를 위한 유통 및 품질관리 기술 확립", "국제경쟁력 강화를 위한 인삼 및 인삼제품류의 규격기준 설정" 등의 연구를 수행하여 고려인삼을 한국을 대표하는 세계 초일류상품으로 발전시킬 것입니다.

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새로운 인삼 기능성식품 개발

  • Lee, Bu-Yong
    • Bulletin of Food Technology
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    • v.15 no.4
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    • pp.17-28
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    • 2002
  • 한국담배인삼공사의 민영화에 따라 인삼의 공익적 연구기능을 수행해 왔던 한국인삼연초연구원이 한국담배인삼공사의 중앙연구원으로 흡수되어 민간연구소화 되면서 공익적 인삼연구기관의 공백 상태가 되었다. 이에 한국을 대표하는 상품인 고려인삼의 공익적 연구를 수행할 인삼연구기관의 설립 필요성 및 방안에 대한 관계 부처 협의에 따라 한국식품개 발연구원(정부출연 연구기관)에 2002년 11월부로 인삼연구단이 발족하게 되었다. 한식연의 인삼연구단은 2003년 순수 인삼관련 연구비로만 12억을 확보하고 앞으로 "고려인삼의 효능에 대한 우수성의 과학적 입증과 품질차별화", "인삼 가공 연구와 가공산업 활성화 및 수출촉진", "인삼 및 인삼제품류 고품질 유지를 위한 유통 및 품질관리 기술 확립", "국제경쟁력 강화를 위한 인삼 및 인삼제품류의 규격기준 설정" 등의 연구를 수행하여 고려인삼을 한국을 대표하는 세계 초일류상품으로 발전시킬 것입니다.

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Multiple Functional Effects of Korea Ginseng on Vascular Endothelial Cells

  • Kim, Young-Myeong;Lee, Young-Chul
    • Proceedings of the Ginseng society Conference
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    • 2006.05a
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    • pp.13-17
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    • 2006
  • 다양한 연구에 따르면, 고려인삼은 허약한 체질, 숙취, 폐경과 월경불순, 초기 당뇨병, 영양실조, 빈혈 및 단백질 부족, 간기능 악화, 각종 독성물질에 기인한 중독, 피로, 추위, 스트레스, 산후조리, 체력쇠퇴 등에 효능이 있음이 알려져 있다. 특히 고려인삼은 혈관 기능을 효과적으로 조절함으로 고혈압, 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화, 관절염, 당뇨, 비만 등의 질환을 효과적으로 치료하거나 예방할 수 있는 효능이 있음이 최근 연구에 의하여 밝혀지고 있다. 그러나 고려인삼 약리효능의 표적분자(target molecule)나 생화학적 작용기전(biochemical mechanism)이 세포 및 분자 수준에서 규명되지 못하여 고려인삼이 의약품으로 인정받지 못하고 건강식품으로 분류되고 있어 소비가 한인 흑인 히스패닉 시장에 한정되고 있고, 최근에는 타 경쟁국 인삼에 비해 수출 경쟁력이 약화되고 있는 실정이다. 본 연구에서는 고려인삼 추출물과 효능성분이 혈관내피세포 기능조절에 미치는 효능 및 작용기전을 규명하여 고려인삼이 호발성 혈관질환에 대한 예방 및 치료 효능이 있음을 분자 및 유전자 수준에서 확인하고자 하였다.

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Sun Ginseng-A New Processed Ginseng with Fortified Activity (약효가 강화된 새로운 가공인삼 - 仙蔘)

  • 박정일
    • Food Industry And Nutrition
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    • v.9 no.1
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    • pp.23-27
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    • 2004
  • 인삼(Panax ginseng)은 동양권에서 수천년 동안 영약중의 영약으로 사용되어 왔다. 특히 우리나라는 인삼의 종주국으로 우리나라에서 생산하는 고려인삼은 세계 최고의 품질을 자랑하고 있다. 또한 인삼은 삼국시대 이래 1500여 년 동안 우리 나라 최고의 수출상품이었다(1). 우리 나라 인삼이 품질이 우수한 이유는 첫째, 우리나라가 인삼의 재배에 적합한 기후와 토질을 갖추고 있고 재배 기술이 발달하였기 때문이었고, 둘째, 우리나라가 세계 최고의 인삼 가공기술을 갖고 있었기 때문이었다. 우리나라에서 생산하는 인삼은 크고, 색깔이 좋고, 모양이 좋고, 조직이 단단하여 형태학적으로 품질을 평가할 경우 매우 우수한 것으로 평가되어 왔다. (중략)

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Records on Ginseng and Medical Book during the Goryeo Dynasty (고려 시대 인삼과 의약서에 대한 기록)

  • Sungdong Lee
    • Journal of Ginseng Culture
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    • v.5
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    • pp.21-31
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    • 2023
  • Korean ginseng, a special product of Korea, has been one of the most important exports since the era of the Three Kingdoms. However, not many records were kept about ginseng in Korea until the Goryeo Dynasty. This paper summarizes the records relating to international diplomatic relations and trade of ginseng in the Goryeo Dynasty and the medicinal books known to have been published at the time. During the Goryeo Dynasty, ginseng was actively transported to the neighboring countries of Bohai, Song, Wa, Later Jin, and Yuan as a diplomatic gift or as a trade item. Ginseng was mainly exported from Goryeo to these countries, but it was also received as a diplomatic gift from Bohai and Khitan. Arabian merchants came to Byeokran Port, a representative international trading port of Goryeo, and traded ginseng. After the Mongol invasion, the demand for ginseng in the Yuan Dynasty was excessive, which became a big social problem. During the Goryeo Dynasty, several medicinal books were published, including Jejungiphyobang, Eouuichwalyobang, Hyangyakgobang, Samhwajahyangyakbang, Hyangyak Hyemin Gyeongheombang, Hyangyak Gugeupbang, and Biyebaekyobang. Hyangyak Gugeupbang, which was reprinted during the Joseon Dynasty, has been handed down to the present time, although this has not been the case for the originals of the remaining books. Recently, some of the latter books have been restored through the study of the references in various medicinal books of later generations. While the medicinal books used in the royal court showed that a high proportion of the prescriptions containing ginseng, not a single prescription for ginseng has been found in theHyangyak Gugeupbang, which was mainly used for commoners. This is thought to be because ginseng was very rare and expensive at the time, so it was difficult for commoners to access it.