• KSBB Journal
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• v.17 no.3
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• pp.266-270
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• 2002

Alcohol fermentation conditions for the production of Chinese quince wine were investigated. Ethanol was produced maximally when 5% Saccharomyces cerevisiae was added to Chinese quince iuices and fermented at $25^{\circ}C$ for 10 days. Physiological functionalities of the Chinese quince wines were determined and compared with those of Chinese quince liquors made by seating of Chinese quince in a mixture of commercial soju and 10% sugar for 30 days and 60 days. Angiotensin-converting enzyme inhibitory activity and fibrinolytic activity of the Chinese quince wine were 36.7% and 24.0 U, respectively. Tyrosinase inhibitory activity and nitrite scavenging activity of the Chinese quince liquors were 96.7% and 52.7%, respectively and it were similar to those of the Chinese quince liquor trade from soaking of 60 days. Chinese quince wine was showed strong antibacterial activities against Staphylococcus aureus (8.5 mm of clear zone) and Klebsiella pneumonia(4.0 mm of clear zone).

• Microbiology and Biotechnology Letters
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• v.30 no.4
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• pp.410-414
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• 2002

In order to develop a Korean traditional rice wine which by acasia flower added alcohol fermentation was investigated by addition of 5%, 10'h, 15% nuruk and 10% acasia into the wine mash. The maximum amount of ethanol (16.4%) was obtained when 10% acasia flower and 15% nuruk were added in cooked rice for the fermentation by Saccharomyces cerevisiae at $25^{\circ}C$ for 20 days. The overall acceptability and physiological functionalities of the rice wine prepared by addition of different concentration (5-50%) of acasia flower into mash were investigated and compared. The A-15 rice wine which was brewed by addition of 15% acasia flower into mash showed the best acceptability. Its angiotensin-converting enzyme inhibitory activity and tyrosinase inhibitory activity were 80.3% and 94.2%, respectively. The electron-donating ability (23.4%) and nitrite scavenging activity (21.5%) were also higher than those of traditional rice wine.

• Journal of Families and Better Life
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• v.21 no.5
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• pp.77-91
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• 2003

Most consumers have experienced unexpected consumer problems in the new consumption environment. Accordingly consumer education is very important to prevent consumer problems in advance. Adult consumers don't have many chances to take consumer education with various reasons though they are in a core position in the economy. This study developed an on-line consumer education program for adults in consumerism in the website, www.bestmaker.com/cw. The contents of consumerism were divided into five subfields such as consumer rights, responsibility and roles; consumer law; consumer participation; consumer protection; on-line survey. The on-line consumer education program was given to 164 adult consumers who could use internet, and the contents and the methods of the consumer education were evaluated by the same consumers with an on-line survey. The results of the survey show that those in 30's through 40's and with higher education are more satisfied with the contents and the methods of the on-line consumer education. This study implies that the contents, the methods, and the design of an on-line consumer education need to be consistent each other and well organized altogether.

• Korea journal of population studies
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• v.28 no.1
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• pp.313-343
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• 2005

오늘날 환경문제는 범지구적이며 인류의 생존 자체를 위협할 만큼 심각하다. 산업화가 환경문제 발생의 근원적 원인이다. 하지만 자연관, 자연에 대한 지식 증가, 기술개발, 경제성장과 불평등 등도 환경문제 발생의 중요한 원인들이다. 인구는 사회가 성립하는 데 필요한 요소이지만 환경문제 발생의 한 원인이 되기도 한다. 그 이유는 인구가 지탱되는 데 필요한 의식주는 전적으로 자연자원에 의존하고 있는데 인구의 크기는 자연이 감당할 수 있는 용량을 초과했기 때문이다. 이러한 관점은 인구와 환경의 관계에서 인구를 하나의 집합체로 보고 양적으로 접근한다. 그러나 환경문제 발생원으로서는 인구는 질적 차원에서도 접근할 필요가 있다. 즉 집합체로서의 인구를 구성하는 개별 행위자들이 일상생활에서 얼마나 친환경적 행동을 하는 가라는 점도 파악돼야 한다. 왜냐하면 절대 인구수가 같더라도 전체로서의 인구를 구성하는 개별 행위자들의 자연관, 생활양식 등에 따라 자연에 전개하는 행동이 다르고 결국 자연에 가해지는 영향(impact)이 다르기 때문이다. 집합체로서의 인구가 환경문제 발생원인으로 의히마는 바는, 자연자원의 공급량을 훨씬 초과해 추출한다는 점과 자연이 흡수 처리할 수 있는 능력 이상으로 생산${\cdot}$유통${\cdot}$소비과정에서 과도하게 폐기물을 발생시킨다는 점이다. 반면 개별 행위자로서의 인구가 환경문제 발생원인으로 의미하는 바는 풍요성과 편리성을 극대화시키고 일상생활에서 친환경적이지 않은 행동을 무분별하게 한다는 점이다. 이런 맥락에서 이 연구는 환경문제의 본질을 먼저 논의했고 환경문제 발생 메커니즘에 인구가 어떤 방식으로 적용하는 지를 두 가지 차원 - 집합체로서의 인구와 개별 행위자로서의 인구 - 에서 논의하였다.

• The Journal of Natural Sciences
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• v.19 no.1
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• pp.37-44
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• 2008

To develop a new functional wine, manufacture and quality characteristics of wild grape wine were investigated. Ethanol contents of wild grape wine was 11.0%, and total acidity and volatile acid content were 0.63% and 0.0402%, respectively. Antioxidant activity of the wild grape wine which is related in anti-aging functionality, was 41.6%. From this results, we concluded that the wild grape wine is a high valuable wine.

• Journal of Korean Biological Nursing Science
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• v.9 no.1
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• pp.59-69
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• 2007

목적: 본 연구의 목적은 뇌사자로부터 공여받은 신장을 이식한 대상자들이 프레드니손을 생체이식 대상자들보다 더 많이 투여받는 임상상황에서 프레드리손이 근력과 일상생활활동에 영향을 주는지 규명하기 위함이다. 방법: 연구 대상은 뇌사자로터 신장을 응급으로 수여받은 32명이었으며 모두 혈액투석을 하고 있었다. 이식 수술 전날, 환자의 일반적인 정보, 근력, 일상생활활동에 대해 조사하였으며 이식수술 후 12주째 되는 날 외래에서 근력과 일상생활활동을 다시 조사하였다. 프레드니손 용량은 임상기록지를 통해 수집하였다. 연구결과: 신장이식술 후 12주의 근력은 고관절 신전근력을 제외하고는 유의하게 감소되지 않았다. 그러나 신장이식 후 12주의 일상생활활동은 수술 직전보다 유의하게 감소된 것으로 나타났다. 근력은 혈액투석을 시행한 기간에 의한 영향을 더 받았으며 일상생황활동의 저하는 3개월간 활동을 제한하는 퇴원교육의 영향이 큰 것으로 볼 수 있다. 결론: 본 연구에서 대상자의 근력과 일상생활활동은 프레드니손 투약의 영향을 받지 않았으며 오히려 혈액투석을 시행했던 기간에 따라 영향을 받은 것으로 나타났다. 따라서 혈액투석 환자들의 근력 증진을 위한 간호중재 개발이 필요하다.

• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.16 no.5
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• pp.3121-3130
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• 2015

The purpose of this study was to suggest application of Course Embedded Assessment (CEA) for program outcome in nursing education through literature & Office of Assessment web site reference review on concept, advantage, disadvantage, process, measure, tool and precaution. The process of CEA is program outcome, calculate weight of program outcome, embed program outcome in curriculum, development a rubric for CEA, assessment, analysis the result and achievement, feedback loop. CEA is vary useful to proof the student personal achievement and program quality improvement.

• Journal of the Korea Society of Computer and Information
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• v.6 no.4
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• pp.51-59
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• 2001

As internet activates, web sites that supply images harmful to the emotion of youth are overflowing rapidly. Chances that the youth approach to the harmful sites are increasing, and then the emotion of youth is damaged seriously. In this paper, we present the system that distinguish harmful ones from images in the web documents of user-accessed URLs and output the document after blocking images harmful to the youth. As the results of the experiments about performance of the web-images blocking system, we found the utility factor of blocking harmful images of the proposed system is 89.6％ in the full nudity 70.1％ in the half nudity, and the error rate is 2.4％ in the face images.

• The Research Journal of the Costume Culture
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• v.29 no.1
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• pp.65-86
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• 2021

This study aims to develop a hanbok design method in response to recent changes in consumption trends that emphasize new aesthetic and cultural values, which contrast with the existing cultural order and repetitive normative styles in fashion designing. With this in mind, our study explores the main features of deconstruction fashion design as a theoretical guide for developing a methodology for deconstruction hanbok design, on the basis of which new, experimental and creative hanbok design works can be produced. To do this, we first investigate current trends in hanbok design and changing concepts of Korean fashion design through literature review of previous studies. Secondly, we explore deconstructionism and analyze its features to lay down the foundation for a post-modern approach in hanbok design. As the result of analysis, the main features of deconstruction fashion design are summarized as the following: 1) non-finishing, 2) decomposing and recomposing, 3) recycling, 4) transparent, 5) grunge, 6) flattening, and 7) exaggeration. Based on the identified core features of deconstruction fashion design, we develop a creative method of hanbok design in the context of modern Korean fashion design. Finally, we show five design outputs via a 3D digital fashion design process using the CLO3D software program.

• KDI북한경제리뷰
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• v.21 no.10
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• pp.3-28
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• 2019

사회적기업, 협동조합, 소셜벤처 등 사회적경제의 부상으로 이들이 전체 경제에서 차지하는 비중이 커지고 있어 북한, 통일 관련 연구에서도 접목이 필요하다. 사회적경제는 북한·통일 문제와 어떤 연관이 있는지에 대해 통일정책과 통일 역량 강화의 측면에서 나누어 고찰했다. 전자에 포괄되는 주제로는 통일국가의 미래상, 북한경제의 유사성 및 변화가 있다. 후자와 관련되는 주제로는 남북교류협력, 북한이탈주민정책, 통일교육에 대한 함의를 다뤘다. 통일국가의 미래상과 관련하여 사회적경제는 통일경제의 부작용에 대한 완충기제로 작동할 수 있을 것으로 예상된다. 사회적경제는 자본주의의 발전에 따라 제기되는 사회적 문제를 해결하고자 하는 보완적 성격의 경제활동으로 이해된다. 따라서 향후 자유시장경제 방식의 통일이 진행되는 경우, 남한 자본주의의 문제점이 전 한반도로 확산되는 부작용에 대한 대안적 해결방안으로 작동할 수 있을 것으로 기대된다. 사회적경제가 북한경제, 나아가 사회주의 경제와 유사성이 있는지에 대해서는 논란이 있다. 향후 이에 대한 연구 성과에 따라 북한경제의 변화를 추동하는 동력으로서 사회적경제의 영향력을 가늠할 수 있을 것이다. 남북교류협력과 관련해서는 우선, 교류협력이 재개되는 경우 사회적경제기업의 참여를 어떻게 추동하고 지원할 것인지에 대한 대안을 내놓을 필요가 있다. 일반 기업 또한 사회적경제 관점을 활용해 북한 진출에 나설 수 있을 것으로 예상할 수 있고, 이 때 중요한 사회적경제의 키워드는 BOP 시장이다. 사회적경제는 북한이탈주민을 취약계층으로 자리매김하고 있는데, 향후에는 적극적으로 사회적경제의 창업의 주체로 육성할 필요성이 있다는 점도 제기하였다. 통일교육과 관련해서는 대상, 주체, 내용과 관련한 시론적 차원의 접근을 정리하였다. 사회적경제의 부상이 북한학 연구에 미치는 영향에 대해서는 더 많은 새로운 상상력의 발휘가 요구된다.