Antimutagenicity and Cytotoxic Effects of Methanol Extract from Deep Sea Water Salt and Sea Tangle Added Soybean Paste (Doenjang) (해양심층수염 및 다시마분말을 첨가한 개량식 된장의 항돌연변이원성 및 암세포성장억제에 미치는 영향)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.37 no.4
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- pp.416-421
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- 2008