• 한국세라믹학회지
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• 제24권3호
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• pp.235-242
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• 1987

This study was about to make zirconia ceramics with yttria, using spraying precipitation method for the purpose of powder control. The powder properties and the characterization of sintered body, were studied. As the results, 1. The synthesized powder had homogeneity of spherical shape, and average particle size was 2-3 um. 2. Crystallization temperature increased with Y2O3 content. 3. Apparent density of sintered body (fired above 1500$^{\circ}C$) was higher than 98% of theoretical value in 3 mol% Y2O3 content. 4. High KIC values(19kg/㎣/2) in 3 mol % Y2O3 content resulted from sintering density increasement.

• 공업화학
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• 제27권3호
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• pp.276-279
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• 2016

본 연구에서는 항산화성분 함량이 높다고 알려진 천연물인 감잎, 엉겅퀴, 뉴그린을 이용하여 유효성분을 추출하고 DPPH radical scavening activity와 플라보노이드성분 함량분석을 수행하였다. 추출에 사용된 추출용매로는 초순수와 주정을 이용하였고, 초순수-주정의 비율, 시료의 양, 추출시간, 추출온도 등을 변수로 설정하였다. 각 천연물의 최적추출조건은 추출시간(2.5~3.5 h), 시료의 양은 50 g/L이었고, 주정/초순수의 부피비와 추출온도의 경우 각각 감잎(55~65 vol%, $50{\sim}60^{\circ}C$), 엉겅퀴(40~50 vol%, $55{\sim}65^{\circ}C$), 뉴그린(55~65 vol%, $50{\sim}60^{\circ}C$)으로 나타났다. 또한 추출된 유효성분의 항산화능과 플라보노이드성분 함량분석 결과 감잎 > 엉겅퀴 > 뉴그린 순으로 크게 나타났다.

• Advances in concrete construction
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• 제5권4호
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• pp.377-390
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• 2017

This study proposes a mix design method for geopolymer concrete (GPC) using low calcium fly ash and alccofine, with the focus on achieving the required compressive strength and workability at heat and ambient curing. Key factors identified and nine mixes with varied fly ash content (350, 375 and $400kg/m^3$) and different molarity (8, 12 and 16M) of NaOH solutions were prepared. The cubes prepared were cured at different temperatures ($27^{\circ}C$, $60^{\circ}C$ and $90^{\circ}C$) and tested for its compressive strength after 3, 7 and 28 days of curing. Fly ash content has been considered as the direct measure of workability and strength. The suggested mix design approach has been verified with the help of the example and targets well the requirements of fresh and hardened concrete.

• 한국작물학회지
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• 제56권2호
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• pp.159-166
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• 2011

이 연구는 기능성 사료용 보리의 생산 기술을 개발하기 위한 기초자료를 얻고자 식물체 전체에 안토시아닌이 함유된 겉보리인 보안찰보리 품종을 이용하여 추비 및 수확시기별 생육과 사료가치 및 안토시아닌 함량의 변화를 검토한바 그 결과는 다음과 같다. 1. 초장은 추비가 빠를수록 유의하게 컸고, 수확시기에 따른 유의성이 없었으며, 건물률은 추비시기가 빠를수록, 수확시기가 늦을수록 높았다. 2. 단백질 함량은 추비와 수확시기가 늦을수록 높았으나, NDF, ADF 및 TDN 함량은 추비시기와 수확시기에 따른 유의성이 없었다. 3. 총 안토시아닌 함량은 추비시기가 빠를수록 증가하였으며, 조성별로는 cyanidin-3-g1ucoside(C3G)와 delphinidin 에서 유의성이 있었다. 4. C3G와 delphinidin은 출수 후 25일, pelargonidin-3-glucoside (P3G), cyanidin 및 pelargonidin은 출수 후 30 일부터 검출되었으며, 수확시기에 늦어짐에 따라 유의하게 증가하였다.

• 한국세라믹학회지
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• 제43권8호
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• pp.458-462
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• 2006

A simple pressing process using a SiC powder, $Al_2O_3-Y_2O_3$ sintering additive, and polymer microbeads for fabricating cellular SiC ceramics is demonstrated. The strategy for making the cellular ceramics involves: (i) forming certain shapes using a mixture of a SiC powder, $Al_2O_3-Y_2O_3$ sintering additive, and polymer microbeads by pressing; (ii) heat-treatment of the formed body to burn-out the microbeads; and (iii) sintering the body. By controlling the microsphere content and sintering temperature, it was possible to adjust the porosity in a range of 16% to 69%. The flexural and compressive strengths of cellular SiC ceramics with $\sim$40% porosity were $\sim$60 MPa and $\sim$160 MPa, respectively.

• 한국식품영양과학회지
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• 제26권3호
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• pp.501-506
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• 1997

As pyridinoline is one of the predominant cross-lins in a mature collagen, pyridinoline formation may be an essential step during the growth process to obtain normal mechanical strength in collagen fibrils. However, the excess formation of pyridinoline in collagen will probably make the tissue stiffer, less soluble and less digestible by enzymes. We investigated the changes of pyridinoline of bone collagen and the role of ascforbic acid(AsA) on the formation of pyridinoline. The pyridinoline content of bone collagen significantly increased during incubation for 1~5 weeks at 37$^{\circ}C$ in vitro. The addition of AsA decreased pyridinoline to half the amount found in controls with 5 week incubation. When dehydroascorbic acid(DHA) and L-2, 3-diketogulonic acid (DKG), the oxidative products of AsA, were supplemented to bone collagen solution instead of AsA, the content of pyridinoline in bone collagen was about 80% or 70% that of controls, respectively. These results suggest that pyridinoline content decreases by the addition of AsA in vitro. Furthermore, it was shown that AsA in oxidized from also affected the formation of pyridinoline.

• 대한한방내과학회지
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• 제43권3호
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• pp.344-362
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• 2022

Objective: In this study, the antioxidant activity of Ojayeonjong-hwan extracts was compared, and the following results were obtained. Methods: For hydrothermal and ethanol extracts, DPPH free radical and ABTS cationic radical erasing activity and reducing power using the FRAP method were compared, and the association between the antioxidant power of each extract and total phenol content was investigated. Significant results were obtained through in vitro apoptosis analysis through FFITC staining, mitochondrial membrane potential analysis, and ROS level measurement using C2C12 myoblastoma. Results: 1. In a comparison of DPPH free radical and ABTS cationic radical scavenging activity, water, and 70% ethanol extracts of Ojayeonjong-hwan (WEO and EEO) showed superior radical scavenging ability. 2. In the results of reducing power using the FRAP method, WEO and EEO showed antioxidant activity, which was shown to be dependent on the total phenol content contained in the extracts. 3. In comparison to the protective effect against H₂O₂-induced oxidative stress in C2C12 myoblasts, water extracts had no significant effect, but 70% ethanol extracts inhibited H₂O₂-mediated cytotoxicity in a concentration-dependent manner. 4. The cytotoxic protective effect of EEO against oxidative stress in C2C12 myoblasts was correlated with its inhibitory effects on H₂O₂-induced apoptosis and cell-cycle arrest. 5. In H₂O₂-treated C2C12 myoblasts, the apoptosis inhibitory effects of EEO were associated with the suppression of mitochondrial dysfunction and DNA damage. 6. The protective effects of EEO against H₂O₂-induced oxidative stress in C2C12 myoblasts were directly related to the inhibition of ROS generation. Conclusions: Ojayeonjong-hwan extracts all have protective potential against oxidative stress.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제17권2호
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• pp.230-235
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• 2010

사과주스의 열수 살균조건과 저장기간에 따른 이화학적 품질 특성을 조사하였다. 살균 조건에 따른 당도, 산도 및 pH는 차이가 나타나지 않았으며 색도는 살균처리구가 대조구에 비해 크게 감소하였으며 무첨가구의 색도 값이 비타민 C 첨가구(0.1%)에 비해 살균 전에 비하여 크게 감소하였다. 살균온도 $65^{\circ}C$에서 10분과 20분간 처리한 구에서만 일반세균과 곰팡이, 효모가 검출되었고 그 외의 처리구에서는 미생물이 검출되지 않았다. 비타민 C 함량은 살균시간 보다는 살균온도에 더 영향을 미치는 것으로 나타났다. 살균조건을 달리하여 저장온도 $4^{\circ}C$와 $37^{\circ}C$에서 3주간 저장한 결과, 산도, 당도 및 pH의 변화는 살균조건과 저장기간에 관계없이 거의 변화가 나타나지 않았으며, 색도는 저장기간이 길어질수록 색도 값이 감소하였다. 각각의 살균과 저장조건을 달리한 비타민 C함량은 살균온도가 높을수록 함량은 낮게 나타났으며, 저장기간이 길어질수록 크게 감소하는 경향을 나타내었으며, 관능평가는 taste, color와 전반적 기호도에서 $75^{\circ}C$에서 20분이 가장 높게 나타났다. ASC값은 $4^{\circ}C$의 저장온도와 살균온도가 높을수록 낮게 나타났으며 저장기간이 길어질수록 ASC값은 증가하는 경향을 나타내었다. 이상의 결과 사과주스의 품질특성은 비타민 C를 첨가하여 $75^{\circ}C$, 20분 살균 처리하여 $4^{\circ}C$에서 저장하는 것이 우수하였다.

• 한국버섯학회지
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• 제19권4호
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• pp.300-309
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• 2021

한약재로 사용되는 더덕과 도라지에 표고의 유용성분을 함유한 소재를 개발하고자 더덕표고균사발효물(FCLM)과 더덕도라지균사발효물(FPLM)을 제조하였다. 두 가지 발효물의 일반성분, 유리당, 유기산, 𝛽-glucan, ergothioneine, ergosterol, vitamin D₂ 함량 및 3T3-L1 지방전구세포의 분화에 미치는 영향을 연구하였다. 일반성분 분석결과, FCLM에서 조섬유와 조지방함량이 FPLM에 비하여 높게 나타났으며, FPLM은 조단백질과 가용성무질소물의 함량이 FCLM에 비하여 높게 나타났다. 유리당은 FCLM과 FPLM 모두 arabinose, glucose, sucrose 3종이 검출되었으며, 총 유리당 함량은 FPLM에서 높게 나타났다. 유기산 함량은 발효 전 더덕과 도라지에 비하여 발효 후 FCLM과 FPLM에서 낮게 나타났다. 𝛽-Glucan 함량은 FCLM과 FPLM 두 발효물에서 대조구로 사용한 표고보다 높은 함량을 보였다. 항산화 물질로 알려진 ergothioneine의 함량은 FCLM이 FPLM보다 높게 나타났다. Ergosterol 함량은 대조구로 사용한 표고에서 가장 높게 나타났으며, 발효물들은 비슷한 함량을 나타내었다. Vitamin D₂는 발효물들에서만 검출되었으며, FPLM (0.58±0.01 mg%)가 FCLM (0.47±0.01 mg%)보다 높은 함량을 보였다. 더덕과 도라지 표고균사발효물인 FCLM과 FPLM는 3T3-L1 지방전구세포에 대하여 발효 전 더덕과 도라지에 비하여 높은 수준의 세포 생존율을 나타내었다. 또한 FCLM과 FPLM은 3T3-L1 지방전구세포 분화를 발효 전 더덕과 도라지에 비하여 높은 수준으로 억제하여, 비만 억제 효과가 있는 것으로 기대된다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제7권1호
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• pp.15-21
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• 1979

미곡저장중 곰팡이 침해 여부를 chitin 정량법으로 판정하기 위하여 상이한 수부조건(14.5, 18.0, 22.3, 26.9%)에서 26$^{\circ}C$를 유지하면서 4 주동안 저장한 후 미곡(통일)에 침해한 곰팡이 및 화학성분의 변화를 1주 간격으로 조사, 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 표면살균 후에 나타난 곰팡이는 Aspergillius sp., Penicilium sp., Rhizopus sp., 였으며 Asperg-illius sp.가 대부분이었다. 2) 통일쌀에 함유된 Chitin의 함량은 25$\mu\textrm{g}$/g-Dry.wt이었으나 수분의 함량이 높아지고 저장기간이 길어짐에 따라 증가하였다. 29.6%의 수분함량에서 4주간에 생성된 Chitin의 량은 1955$\mu\textrm{g}$/g.Dry.wt이었다. 3) 비환원당의 함량은 수분의 증가와 저장기간이 길어짐에 당라 감소하였다. 4) 지방산도는 수분의 증가와 저장기간이 길어짐에 따라 증가하였다. 5) 이상의 결과로 미곡 저장중 곰팡이 침해에 의하여 민감하게 변하는 Chitin 졍량법이 이용될 수 있을 것으로 사료된다.