2023 미국 선진지 해외연수 글로벌 식품회사들의 '꿈의 무대'

지난 6월 22일부터 7월 6일까지 한국오리협회 회원 36명은 로스앤젤레스를 비롯한 샌프란시스코 등 미서부 지역을 12박 15일간의 일정으로 2023년 해외연수를 다녀왔다. 이번 해외연수는 국민소득 증가 및 웰빙 붐에 따른 고품질 축산물에 대한 소비자의 욕구증대에 대응하기 위한 전략을 마련하고 자조금 사업 홍보 확대 및 시장개방에 능동적으로 대처할 수 있도록 축산인 스스로의 전문성을 함양하기 위해 진행됐다. 총 36명의 해외연수단이 방문한 미국은 전세계 식품 시장의 50% 이상을 차지하고 있으며 세계 경제의 중심지이자 최대 식품 수요처로 글로벌 식품회사들의 '꿈의 무대'로 인식되고 있다. 이번 해외연수를 통해 미국 식품시장의 현주소와 트렌드를 살펴보고 미국 현지 농장을 방문해 경험한 새로운 형태의 복합농을 소개한다.