Evaluation of Dietary Behavior of Elementary School Students in the Gyunggi Using Nutrition Quotient

어린이 영양지수 (nutrition quotient)를 이용한 경기 지역 일부 초등학생의 식습관 평가

Abstract

This study examined the dietary behavior of elementary school students in the Gyunggi area using the Nutrition Quotient (NQ). The subjects were 406 students (199 boys and 207 girls) in their fourth and fifth grades. The NQ, consisting 19 items, was grouped into five domains (balance, diversity, moderation, regularity, and practice). The NQ score of the boys and girls was similar (boys $61.40{\pm}14.31$, girls $63.02{\pm}14.62$). Among the five domains of the NQ, girls showed a higher score in moderation (boys $63.57{\pm}19.00$, girls $70.84{\pm}16.20$) and practice (boys $58.56{\pm}20.50$, girls $64.69{\pm}22.57$) than boys. No gender differences in diversity (boys $71.70{\pm}24.72$, girls $71.26{\pm}23.57$), regularity (boys $59.39{\pm}23.73$, girls $59.34{\pm}23.57$), and balance (boys $56.73{\pm}19.62$, girls $54.58{\pm}20.03$) were observed. The percentage distribution of the NQ grade was 10.8% (highest), 9.4% (high), 45.1% (medium), 20.4% (low), and 14.3% (lowest). More opportunities should be provided for children with a low and lowest NQ grade to participate in nutrition education.

본 연구는 경기지역 초등학교 4, 5학년 406명(남 199명, 여 207명)을 대상으로 영양지수(NQ : Nutrition Quotient) 설문을 이용하여 식습관을 평가하였다. NQ는 19개 문항으로 구성되어, 5 요인(균형, 다양, 절제, 규칙, 실천)으로 나누어 평가하였다. NQ 총점은 남자 $61.40{\pm}14.31$, 여자 $63.02{\pm}14.62$로 유의미한 차이는 없었다. 요인별 점수를 살펴보면 절제(남 $63.57{\pm}19.00$, 여 $70.84{\pm}16.20$), 실천(남 $58.56{\pm}20.50$, 여 $64.69{\pm}22.57$) 점수에 대해 성별에 따른 유의미한 차이가 나타났으나 다양(남 $71.70{\pm}24.72$, 여 $71.26{\pm}23.57$), 규칙(남 $59.39{\pm}23.73$, 여 $59.34{\pm}23.57$), 균형(남 $56.73{\pm}19.62$, 여 $54.58{\pm}20.03$) 영역에서는 성별 차이가 관찰되지 않았다. 영양지수 등급 분석결과, '1등급' 10.8%, '2등급' 9.4%, '3등급' 45.1%, '4등급' 20.4%, '5등급' 14.3%로 나타났다. 본 조사에서 낮은 영양지수 등급으로 분류된 어린이를 위한 영양교육을 제공하여 영양상태를 증진시킬 필요가 있다.

표 1. 조사 대상자의 일반사항

표 2. 조사 대상자의 신체계측치

표 3. 어린이 영양지수 문항별 평균 점수

표 4. 성별에 따른 어린이 영양지수 점수

표 5. 성별에 따른 어린이 영양지수 등급