Current Status and Recognition of Floral Preservatives in Korean Flower Shops

국내 플라워샵에서의 절화보존제 인식과 이용 현황

The survey conducted with 120 florists in Korean domestic flower shops to investigate the use and awareness of floral preservatives in Korea. As a result, only 19.8% of the domestic florists use floral preservatives frequently in their shops, whereas 45.5% do not use them at all, suggesting very low use frequency. Korean domestic florists considered the use of floral preservatives mostly for storing cut flowers to preventing bacteria growth. For the reasons not to use floral preservatives, 51.4% of the Korean domestic florists did not value its usefulness, showing a lack of awareness of floral preservatives. However, 44.2% of the florists who had the experience with floral preservatives satisfied with the effect of floral preservatives, and 49.5% of the respondents positively answered to recommend floral preservatives to others. General awareness on floral preservatives among Korean domestic florists was positive. 50.5% of the florists with the experience with the floral preservative had the high intention to re-purchase the flower preservatives. The low use frequency and lack of recognition of floral preservatives in Korea were likely due to very few floral preservative brands and little advertising. However, the high satisfaction level and repurchase intention rate shown by the florists indicates that increasing advertising and education for the floral preservatives would improve the accessibility and awareness of the products and their effects increasing the opportunity to use floral preservatives among Korean domestic florists, further enhancing consumers' satisfaction by improving the cut flower quality and its vase life.

본 연구는 국내 플라워샵에서의 절화보존제 사용현황 및 인식을 알아보고자 국내 성인남녀 120명의 플로리스트들을 상대로 설문조사를 진행하였다. 국내 플라워샵에서 일하는 플로리스트들 중 19.8%만이 절화보존제를 사용하는 것으로 나타난 반면, 전혀 사용하지 않은 플라워샵은 45.5%로, 국내 플라워샵에서의 절화보존제 이용이 매우 낮은 것으로 나타났다. 국내 플로리스트들의 절화보존제 주 사용 시기와 목적은 '화훼 상품 보관 시(39.6%)'에 '균 번식 억제를 위해(36.7%)' 가장 많이 사용하는 것으로 나타났으며 절화보존제를 사용하지 않는 이유에 대해서는 필요성을 느끼지 못한다는 응답(51.4%)이 가장 높게 나타나, 절화보존제에 대한 인식이 부족한 것으로 나타났다. 그러나, 절화보존제 사용 경험이 있는 플로리스트들에게서는 절화보존제의 이용 만족도가 높게 나타났으며, 50.5%의 절화보존제 이용 경험자는 재구매 의사가 매우 높은 것으로 나타났다. 일반적으로 국내 플로리스트들의 경우 절화 보존제에 대한 관심이 적지는 않으나(Mean=3.22), 절화보존제의 적은 이용 빈도와 낮은 인지도는 국내 절화보존제 시장이 작고 홍보가 부족하여 나타난 것으로 판단된다. 절화보존제 사용 후 플로리스트들의 높은 만족도와 재구매의사를 보았을 때, 절화보존제에 대한 홍보와 교육을 통하여 국내 플라워샵에서의 절화수명제의 접근성을 높이고 절화 품질 관리에 대한 인식을 고양시킬 수 있을 것이며, 이를 통해 소비자들에게도 고품질의 관상기간이 긴 절화 상품 제공을 통하여 국내 절화산업의 발전을 가져올 수 있을 것이다.