축산식품과학과 산업

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

Study on Physicochemical Properties according to Concentration Process and Moisture Content of Raw Honey

원료꿀의 농축과정 및 수분함량에 따른 이화학적 특성 연구

  • Lee, Gwang-Geun (Korea Institute For Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Kim, Hak-Jae (Korea Institute For Animal Products Quality Evaluation) ;
  • Yoon, Suk-Ki (Korea Institute For Animal Products Quality Evaluation)
  • Published : 2018.05.23
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Abstract

Keywords

References

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