Food preservation and processing industry (식품저장과 가공산업)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

과채류의 건강기능성 물질과 항산화 메카니즘

  • 정우식 (인제대학교 식품생명과학부) ;
  • 정신교 (경북대학교 식품공학부)
  • Published : 2016.12.30
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords