Abstract
To develop a sustainable composting method for livestock mortality, a natural aeration-composting process was designed and the influences of bulking materials on the mortality composting process were studied. Bulking materials (e.g., compost, swine manure, sawdust, and rice husks), easily supplied at the scene of an animal mortality outbreak, were tested in this research. A lab-scale composting system (W34 ${\times}$ L60 ${\times}$ H26 cm) was made using 100 mm styrofoam, and natural aeration was achieved through pipes installed on the bottom of the system. Four treatments were designed (compost, compost + swine feces, sawdust, and rice husks treatment groups) and all experiments were done in triplicates. During composting for 40 days, no leachate was observed in compost and sawdust treatment groups, whereas 18 and 8.2 ml leachate/kg-mortality was emitted from the compost + feces and rice husks treatment groups, respectively. Dimethyl disulfide (DMDS) emission during the composting was very low in all treatment groups, possibly due to the bio-filtering function of the compost cover layer on the pile. The mortality degradability in compost, compost + feces, sawdust, and rice husks groups was 25.3, 25.8, 13.5, and 14.5%, respectively, showing significantly higher levels in compost and compost + feces groups (p<0.05). Also, only the compost + feces group produced enough heat (over $55^{\circ}C$) and lasted for 7 days, indicating that bio-security cannot be guaranteed without feces supplementation.
본 연구에서는 환경친화적 사축퇴비화 기술을 개발할 목적으로 부자재의 종류별 사축퇴비화 특성을 파악하였다. 부자재로는 사축발생 현장에서 쉽게 구할 수 있는 퇴비, 돈분, 톱밥, 왕겨를 대상으로 실험하였으며 다공성관을 이용한 자연통기형 방법을 고안하여 사용하였다. 실험실 규모의 사축퇴비화 시스템은 100 mm 스티로폼을 이용하여 제작 (W36 ${\times}$ L60 ${\times}$ H26 cm) 하였으며 자연송풍은 바닥을 통해 이루어지도록 고안하였다. 모든 실험은 4처리 (퇴비, 돈분+퇴비, 톱밥, 왕겨) 3반복으로 수행하였으며 퇴비화기간은 40일이었다. 사축퇴비화 과정중의 침출수 발생패턴과 양을 보면 퇴비와 톱밥을 부자재로 사용한 경우에는 침출수가 전혀 발생하지 않았던 반면 돈분+퇴비 및 왕겨를 부자재로 이용한 경우에는 침출수가 발생하였다. 침출수 발생은 퇴비화 초기에 집중되었으며 배출된 침출수의 양은 돈분+퇴비의 경우 18ml/kg-mortality, 왕겨의 경우에는 8.2ml/kg-mortality 이었다. 침출수로 배출되는 오염물질의 양은 왕겨를 부자재로 사용 시 사체 kg당 1.91mg의 $NH_4$-N와 2.22 mg의 TOCs가 발생하였고, 퇴비와 분뇨를 혼합하여 부자재로 사용할 때에는 사체 kg 당 38.65 mg의 $NH_4$-N와 0.70mg의 TOCs가 발생하였다. 고안된 퇴비화 시스템에서의 악취발생 정도를 알기 위해 사축퇴비화 과정 중의 DMDS 발생을 조사한 결과 사축분해 정도와 관계없이 평균적으로 매우 낮은 발생을 보였는데 이는 상층에 위치한 완숙퇴비가 바이오필터의 역할을 담당했기 때문으로 판단되었다. 사축분해율은 퇴비, 돈분+퇴비, 톱밥, 왕겨구에서 각각 25.3, 25.8, 13.5, 14.5% 수준으로 퇴비 및 돈분+퇴비구의 사축분해율이 톱밥이나 왕겨구에 비해 유의적으로 높았다 (p<0.05). 또한 퇴비나 돈분을 혼합하여 부자재로 이용한 처리구에서만 $55^{\circ}C$ 이상으로 충분한 열이 발생하여 1주일 정도 유지된 것으로 나타나 부자재를 단독으로 사용하는 것은 생물학적 안정성측면에서 바람직하지 않은 것으로 판단되었다.
