KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY (한국포장학회지)
- Volume 19 Issue 3
- /
- Pages.119-123
- /
- 2013
- /
- 1226-0207(pISSN)
Effectiveness of Real-time Oxygen Control in Fresh Produce Container Equipped with Gas-diffusion Tube
기체확산 튜브 부착 신선 농산물 용기에서의 실시간 산소농도 제어의 효과
- Jo, Yun Hee (Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University) ;
-
An, Duck Soon
(Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University) ;
-
Lee, Dong Sun
(Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University)
- Published : 2013.12.30
Abstract
Simplified control logic was devised to fabricate and operate the modified atmosphere (MA) container of fresh produce equipped with gas-diffusion tube whose opening/closing was controlled in response to real time
기체확산 튜브를 부착한 신선 농산물 용기에서 적정 변형기체(modified atmosphere, MA)를 형성하기 위하여 산소 농도에 따라 실시간적으로 반응하여 튜브 개폐가 이루어지는 제어 logic을 개발하고 그 유효성을 검증하였다. 본 연구는 이전의 연구에서 이루어진