축산식품과학과 산업
- Volume 1 Issue 1
- /
- Pages.51-58
- /
- 2012
- /
- 2287-3686(pISSN)
- /
- 2635-4594(eISSN)
Tenderness Guaranteed System of Hanwoo Beef
한우고기 연도(軟度) 관리 시스템
-
Cho, Soo-Hyun
(Animal Products Research and Development Division, National Institute of Animal Science)
-
조수현
(농촌진흥청, 국립축산과학원)
- Published : 2012.06.30
Abstract
Keywords