축산식품과학과 산업
- Volume 1 Issue 1
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- Pages.51-58
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- 2012
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- 2287-3686(pISSN)
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- 2635-4594(eISSN)
Tenderness Guaranteed System of Hanwoo Beef
한우고기 연도(軟度) 관리 시스템
- Cho, Soo-Hyun (Animal Products Research and Development Division, National Institute of Animal Science)
- 조수현 (농촌진흥청, 국립축산과학원)
- Published : 2012.06.30
Abstract
Keywords