KAPE Magazine (KAPE누리)
- Serial No. 175
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- Pages.6-7
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- 2011
전문가심층분석 - 액란에도 3월 21일부터 등급표시가 있다!
Abstract
축산물품질평가원에서는 2001년부터 계란등급판정을 실시하고 있으며 학교급식과 대형유통회사(풀무원, 오뚜기, CJ 등)를 필두로 등급판정 받은 계란을 판매 및 사용하였다. 계란 등급판정은 주로 계란집하장에서 이루어지고 있으며 계란 등급판정시행업체는 2009년 27개소, 2010년 30개소로 점차 확대 되어왔다.
Keywords