식품기술 (Bulletin of Food Technology)

제24권4호
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Pages.498-524
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2011
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1226-0452(pISSN)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)

권호 표지

총설 - 식품과 소화.흡수

Foods, Digesting and Absorbing

노정해 (공정기술연구단) ;
김미현 (공정기술연구단)

Rho, Jeong-Hae (Processing Technology Research Group) ;
Kim, Mi-Hyun (Processing Technology Research Group)

발행 : 2011.12.30

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