Abstract
This study was carried out to select a proper forage crop, and to estimate the proper level of application of cattle manure and carrying capacity of organic livestock per unit area. Corns and forage sorghum hybrids were cultivated with different types of livestock manures and different amount of them to produce organic forage. For both corns and forage sorghum hybrids, no fertilizer plots had significantly (p<0.05) lower annual dry matter (DM), crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN) yields than those of other plots, whereas the N-P-K (nitrogen-phosphorous-kalium) plots ranked the highest yields, followed by 150% cattle manure plots and 100% cattle manure plots. DM, CP and TDN yields of in cattle manure plots were significantly (p<0.05) higher than those of no fertilizer and P-K (phosphorous-kalium) plots. The yields of in cattle slurry plots tended to be a little higher than those of in composted cattle manure plots. Assuming that corn and forage sorghum hybrids produced from this trial were fed at 70% level to 450kg of Hanwoo heifer for 400g of average daily gain, the carrying capacity (head/year/ha) of livestock ranked the highest in 150% cattle slurry plots (mean 6.0 heads), followed by 100% cattle slurry plots (mean 5.3 heads), 150% composted cattle manure plots (mean 4.7 heads), 100% composted cattle manure plots (mean 4.4 heads), and no fertilizer plots (mean 2.8 heads) in corns (or the cultivation of corns). Meanwhile, in the case of forage sorghum hybrids, 150% cattle slurry plots (mean 6.4 heads) ranked the highest carrying capacity, followed by 150% composted cattle manure plots (mean 4.8 heads), 100% cattle slurry plots (mean 4.4 heads), 100% composted cattle manure plots (mean 4.1 heads), and no fertilizer plots (mean 2.8 heads). The results indicated that the application of livestock manure to cultivated soil could enhance not only DM and TDN yields, but also the carrying capacity of organic livestock as compared with the effect of chemical fertilizers. In conclusion, the production of organic forage with reutilized livestock manure will facilitate the reduction of environmental pollution and the production of environmentally friendly agricultural products by resource circulating system.
본 실험은 가축분뇨에 의한 유기 조사료를 생산하기 위하여 옥수수와 사초용 수수를 재배 시 가축분뇨의 종료와 시용수준을 달리하여 적절한 사료작물의 선발, 가축분뇨의 적정 시용 수준 및 단위면적당 유기가축 사육능력을 추정하고자 하였는데, 옥수수와 사초용 수수의 건물수량, 조단백질(CP) 수량 및 가소화양분(TDN) 수량은 무비구가 ha 당 각각 8.5, 0.30 및 4.6톤 그리고 8.1, 0.34 및 4.3톤/ha으로 모든 처리구 보다 유의하게 낮은 건물수량을 나타내었고(p<0.05), 질소, 인산 및 칼리를 시용한 처리구가 ha 당 18.7, 1.02 및 14.3톤 그리고 22.8, 1.02 및 12.2톤으로 가장 높았다. 한편 옥수수의 경우, 액상 우분뇨와 발효 우분을 100~150% 시용한 구는 연간 건물, 조단백질 및 TDN 수량이 ha 당 각각 11.4~13.2, 0.63~0.73 및 8.3~9.2톤 그리고 11.1~11.8, 0.45~0.48 및 7.6~8.0톤으로 무비구 및 인산과 칼리를 시용한 구(8.8, 0.48 및 6.9톤/ha) 보다 높았다. 사초용 수수도 액상 우분뇨 100~150% 시용구가 ha 당 각각 13.7~18.1, 0.50~0.81 및 7.1~9.7톤으로 다른 처리구 보다 높았으며 다음으로 발효우분 100~150% 시용수준에서 ha 당 각각 12.0~14.7, 0.46~0.53 및 6.6~7.7톤을 나타내어 인산과 칼리를 시용한 구(9.5, 0.38 및 5.1톤/ha)와 무비구 보다 높았다. 유기 한우 암소 육성우 약 450kg을 일일 증체 400g 목표로 하여 옥수수를 유기 사료 자원으로 70% 급여할 시에 필요로 하는 조단백질과 TDN 함�c을 감안할 때, 액상 우분뇨 150% 시용구(각각 4.7과 7.3 및 평균 6.0두)>액상 우분뇨 100% 시용구(각각 4.1과 6.6 및 평균 5.3두)>발효우분 150% 시용구(각각 3.1과 6.3 및 평균 4.7두)>발효우분 100% 시용구(각각 2.9와 6.0 및 평균 4.4두)>무비구(각각 1.9와 3.6 및 평균 2.8두) 순으로 낮아졌다. 한편 사초용 수수의 경우에는 액상 우분뇨 150% 시용구(ha 당 각각 연간 5.2와 7.7 및 6.4두)>발효우분 150% 시용구(각각 3.4와 6.1 및 평균 4.8두)>액상 우분뇨 100% 시용구(각각 3.2와 5.6 및 평균 4.4두)>발효우분 100% 시용구(각각 2.9와 5.2 및 평균 4.1두)>무비구(각각 2.2와 3.4 및 평균 2.8두) 순으로 유기가축 사육능력이 감소하였다. 이상의 결과로부터, 사료작물 재배토양에 인산과 칼리 등 화학비료 대신 가축분뇨의 시용은 사초의 건물 및 가소화양분수량을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 연간 유기가축 사육능력도 증대하여, 가축분뇨재활용을 통한 유기조사료의 생산은 환경오염 감소와 자원순환형 친환경 농산물 생산에도 기여할 수 있을 것으로 사료된다.
