Journal of agriculture & life science (농업생명과학연구)

Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University (경상대학교 농업생명과학연구원)
권호 표지

The Estimation of Environmental Effect and Genetic Parameters on Carcass Traits in Hanwoo

한우 도체형질의 환경효과 및 유전모수 추정

  • Sun, Du-Won (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Kim, Byeong-Woo (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Moon, Won-Gon (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Park, Jae-Chan (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Park, Cheol-Hyeon (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Koo, Yang-Mo (Korea Animal Improvement Association) ;
  • Jeoung, Yeoung-Ho (Korea Animal Improvement Association) ;
  • Lee, Jae-Youn (Korea Animal Improvement Association) ;
  • Jang, Hyun-Gi (Korea Animal Improvement Association) ;
  • Jeon, Jin-Tae (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.)) ;
  • Lee, Jung-Gyu (Div. of Appl. Life Sci.(BK21 program) GyeongSang Nat'l. Univ.(Insti. of Agric. & Life Sci.))
  • 선두원 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 김병우 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 문원곤 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 박재찬 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 박철현 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 구양모 (한국종축개량협회) ;
  • 정용호 (한국종축개량협회) ;
  • 이재윤 (한국종축개량협회) ;
  • 장현기 (한국종축개량협회) ;
  • 전진태 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원) ;
  • 이정규 (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원)
  • Received : 2010.04.09
  • Accepted : 2010.12.17
  • Published : 2010.12.31
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Abstract

The objective of this study was to investigate the effect of the environmental and genetic factors on the carcass traits of Korean cattle. We have used the data of 22,954 Korean cattle slaughtered from 2005 to 2009 in Gyeongnam region and estimated the genetic parameters of 36,868 cattle including the pedigree individuals by means of EM-REML analytical method. In summary, the heritability of the carcass weight, eye muscle area, backfat thickness and marbling score was 0.39, 0.30, 0.33 and 0.62, respectively. The carcass weight and the eye muscle area showed high correlation between them with the genetic correlation of 0.86 and the phenotypic correlation of 0.72. The high heritability of marbling score is assumed to be the result of focusing the breed improvement on the quality of the meat. Through this study, it is considered that the Korean cattle in Gyeongnam region are improving, which will thus contribute to the increase of the farmer's income. Additional study on the economic trait must be carried out to obtain clearer results that will lead to further improvement of Korean cattle.

본 연구는 환경요인과 유전적 효과가 한우의 도체형질에 미치는 영향을 알아보기 위하여 실시하였다. 경남지역에서 2005년부터 2009년에 도축된 한우 22,954두의 자료를 이용하였고 혈통이 존재하는 개체를 포함하여 36,868두를 이용하여 유전모수를 추정하였으며, 유전모수 추정에는 EM-REML 분석법을 사용하였다. 본 연구의 결과를 정리해보면 각 형질의 유전력은 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께 및 근내지방도가 각각 0.39, 0.30, 0.33 및 0.62로 나타났다. 또한 도체중과 배최장근단면적의 유전상관은 0.86, 표현형상관은 0.72로 고도의 정의상관을 나타내었으며 나머지 형질들 간에는 대부분 중도의 정의상관을 나타내었다. 근내지방도의 유전력이 높게 나타났는데 이는 개량방향 설정시 육질 향상에 중점을 둔 결과인 것으로 사료되어진다. 본 연구를 통하여 경남지역의 한우는 점진적으로 개량되어지고 있는 것으로 판단되어지며 이는 농가 소득증대에 크게 기여할 것으로 사료되어진다. 앞으로 경제형질에 대한 더 많은 연구가 이루어져야 할 것으로 사료되어지며 연구를 통하여 보다 명확한 결과를 얻어야 할 것이고 이를 통해 한우는 더욱더 개량되어 질 것이다.

Keywords

Acknowledgement

Supported by : 교육과학기술부

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