The Journal of the Korea Contents Association (한국콘텐츠학회논문지)

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Effect of a Food-Related Lifestyle on the Consumption of and Satisfaction with Korean Foods, and Intention to Revisit

식생활라이프스타일이 한식소비와 만족도 및 재방문의도에 미치는 영향

  • Received : 2010.05.18
  • Accepted : 2010.07.28
  • Published : 2010.08.28
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Abstract

This study aimed to look into a comparison of the demographical characteristics concerning behavior toward the consumption of and satisfaction with Korean foods, and intention to repurchase Korean foods by identifying the food-related lifestyles of Korean consumers. As a result of research, food-related lifestyle was divided into five dimensions, namely the pursuit of health, convenience, safety, economic efficiency, and the pursuit of taste factors. Consumers' food-related lifestyles were confirmed to exhibit a significant difference according to demographic characteristics, such as gender, residential area, age, occupation, educational background, and income, and to the characteristics of their consumption behavior of Korean foods. In detail, the food-related lifestyles of consumers in their twenties showed a higher tendency for convenience and the pursuit of taste factors, and consumers in their forties or over were likely to pursue both economic efficiency and taste factors at the same time. Overall, the pursuit of safety was discovered as being the highest tendency. Also, the food-related lifestyle that most significantly affected satisfaction with Korean foods appeared to be health and the pursuit of taste factors, and satisfaction were found to have a significant effect on the intention to revisit.

본 연구는 국내소비자들을 대상으로 식생활라이프스타일을 파악하여 한식소비행동에 있어서 인구통계적인 특성비교와 한식에 대한 만족도 및 재방문의도를 살펴보고자 하였다. 연구결과 식생활라이프스타일은 건강추구, 편의성, 안전성, 경제성, 맛추구요인 등 다섯 가지 차원으로 도출되었다. 소비자의 식생활라이프스타일은 성별, 거주지역, 연령, 직업, 학력, 소득 등 인구통계적 특성과 한식소비행동특성 등에 따라 유의한 차이가 있는 것으로 확인하였다. 구체적으로 20대 연령층의 식생활라이프스타일은 편의성과 맛추구성향이 높으며, 40대 이상 연령층은 경제성과 맛을 동시에 추구하는 성향을 보이고 있었다. 전체적으로는 안전성추구성향이 가장 높게 나타났다. 그리고 만족도에 가장 영향을 미치는 식생활라이프스타일은 건강과 맛추구요인으로 나타났으며, 만족도는 재방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.

Keywords

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