A Study on the Structural Relations among Choice Attributes, Brand Image, and Buying Action of Restaurant Customers

레스토랑 이용자의 선택 속성, 브랜드 이미지, 구매 행동 간의 구조적 관계에 관한 연구

  • Woo, Moon-Ho (Dept. of Foodservice Management, Dong-eui University)
  • 우문호 (동의대학교 외식산업경영학과)
  • Received : 2010.05.02
  • Accepted : 2010.09.11
  • Published : 2010.09.30

Abstract

This paper examines the structural relations among choice attributes, brand image, and buying action of restaurant customers, using a structural equation model. Based on the analysis of one hundred fifty cases, the following results were found First, it was found that the choice attributes of accessability, materiality, and kindness have positive influence on the differentiation, brand image and buying action of restaurant customers. Second, the choice attributes of accessability and styles have positive influence on the familiarity, brand image and buying action of restaurant customers. Third, the choice attributes of styles have positive influence on trust in brand image and buying action of restaurant customers.

본 연구는 레스토랑 이용자의 선택 속성, 브랜드 이미지, 구매 행동 간의 구조적 관계에 대해서 분석하였다. 본 연구를 위해서 레스토랑 이용자의 선택 속성, 브랜드 이미지, 구매 행동간의 구조적 관계를 방정식 모델을 이용하였으며, 150명의 레스토랑 이용자를 대상으로 설문조사를 실시하여 실증 분석을 수행한 결과, 다음과 같은 연구 결과를 얻었다. 첫째, 레스토랑 이용자의 접근성, 유형성, 친절성은 브랜드 이미지의 차별성과 구매 행동에 긍정적인 영향을 미쳤다. 둘째, 레스토랑 이용자의 접근성, 유형성은 브랜드 이미지의 친숙성과 구매 행동에 긍정적인 영향을 미쳤다. 셋째, 레스토랑 이용자의 유형성은 브랜드 이미지의 신뢰성과 구매 행동에 긍정적인 영향을 미쳤다.

Keywords