식품기술 (Bulletin of Food Technology)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)
권호 표지

전장 변환 전기영동법의 이해와 식중독균 추적에서 활용

Pulsed-Field Gel Electrophoresis(PFGE) Technique and its Use for Tracking Foodborne Pathogenic Bacteria

  • 이나리 (한국식품연구원 안전성연구단)
  • 발행 : 2009.09.30
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