식품문화 한맛한얼

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
권호 표지

조선시대 한글 음식 조리서로 본 전통 음식 조리법의 비교-스면[분탕(粉湯)]-

  • 백두현 (경북대학교 국어국문학과)
  • Published : 2009.12.30
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