Abstract
This experiment was carried out to investigate the effects of ruminally inserted artificial fiber (RIAF; polymerized fibrous implements) on growth performance, feed intake and carcass characteristics of Hanwoo steers. Thirty six steers averaging $368.3\pm20.3kg$ were randomly assigned into three groups: control group, the ruminal insertion of three pieces (T1), and five pieces (T2) of RIAF. Average daily gain, feed intakes and conversions among treatments were similar. Numbers of rumen villi were higher in RIAF treatment (T1 and T2) groups than control group, but they were not significant (p>0.05). The length of villi were significantly longer in T2 than control group (p<0.05). Fecal weight tended to decrease in T1 compared with the control group (p>0.05). There was no differences on carcass traits inc1uding longissmus muscle area, back fat thickness, marbling score, meat color, and fat color among treatments.
본 연구는 인공섬유질의 투여가 거세한우의 발육, 사료 섭취량 및 도체특성 변화에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 시험구 배치는 체중 $368.3\pm20.3kg$의 거세한 우를 반추위내 인공섬유질 무투여구(대조구), 3개 투여구(T1) 및 5개 투여구(T2)의 3처리로 하여 각 처리당 12두씩 총 36두를 완전 임의배치하였다. 처리간 일당증체량, 사료 섭취량 및 사료요구율의 차이는 없었다. 반추위 융모의 수는 대조구에 비해 인공섬유질 투여구에서 많은 경향을 보였으나(p>0.05), 통계적인 유의차이는 없었다. 융모의 길이는 인공섬유질 5개 투여구가 대조구에 비해 유의적으로 길었다(p<0.05). 분 배설량은 인공섬유질 3개 투여로 인해 감소되는 경향을 보였다(p>0.05). 처리간 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도, 육색 및 지방색의 차이는 없었다. 따라서 본 연구의 결과에서 거세한우에 대한 인공섬유질의 투여는 융모의 발달과 분 배설량 감소에 도움이 되는 것으로 판단되며, 발육, 사료섭취량, 도체특성에 미치는 부의 영향은 없는 것으로 사료된다.
