Journal of Mushroom (한국버섯학회지)
- Volume 7 Issue 4
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- Pages.156-162
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- 2009
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- 1738-0294(pISSN)
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- 2288-8853(eISSN)
Development on Artificial Cultivation method of Hatakeshimeji (Lyophyllum decastes) using fermented sawdust substrate
잿빛만가닥버섯(Lyophyllum decastes)의 발효톱밥에 의한 인공재배 특성에 관한 연구
- Woo, Sung-Mi (Korea Mushroom Spawn Production Association) ;
- Park, Yong-Hwan (Korea Mushroom Spawn Production Association) ;
- Yoo, Young-Bok (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, Rural Development Administration) ;
- Shin, Pyung-Gyun (Korea Mushroom Spawn Production Association) ;
- Jang, Kab-Yeul (Korea Mushroom Spawn Production Association) ;
- Lee, Kang-Hyo (Korea Mushroom Spawn Production Association) ;
- Sung, Jae-Mo (Department of Applied Biology Graduate School, Kangwon National University)
- 우성미 (한국종균생산협회) ;
- 박용환 (한국종균생산협회) ;
- 유영복 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) ;
- 신평균 (한국종균생산협회) ;
- 장갑열 (한국종균생산협회) ;
- 이강효 (한국종균생산협회) ;
- 성재모 (강원대 응용생물학과)
- Received : 2009.10.06
- Accepted : 2009.10.13
- Published : 2009.12.31
Abstract
These experiments were carried out to determine the optimal culture conditions for nine strains of collected Hatakeshimeji, Lyophyllum decastes (Fr.:Fr.) Sing. SPA 202 and SPA 205 strains were selected because mycelium grew fast and showed fine density. All strains showed fast mycelial growth and mycelial density on BC(Burke compost) media for 20 days of incubation. The optimal sawdust species for the mycelial growth were the fermented sawdusts of Quercus aliena and Populus deltoides. Spawn running period on the fermented sawdust substrate required 50 days at 20 to
잿빛만가닥버섯의 인공재배법을 개발하고자 국내 외에서 수집한 균주의 균사배양 특성을 검정하고 자실체 발생을 위한 다양한 재배방법을 구명하였다. 잿빛만가닥버섯 9균주를 공시하여 선발한 결과는 다음과 같다. 균사생장속도가 빠르고 균사밀도가 양호한 SPA 202 및 SPA 205균주를 선발하였으며 선발배지는 BC배지가 가장 양호하였다. 인공재배시 참나무톱밥과 포플러톱밥이 균사생장속도가 가장 빠르고 균사밀도가 가장 치밀하였으며 최적배지는 발효톱밥을 사용한 참나무톱밥(Quercus aliena)40%+포플러톱밥(Populus deltoides)40%+미강(Rice bran)10%+밀기울(Wheat bran)10% 배지로서 이 때균사배양적온은