Growth, Rice Yield and Edible Quality of Rice under Naturally Reseeded Chinese Milk Vetch Cropping System

자운영 지속재배시 벼 생육, 수량 및 미질

  • Kim, Sang-Yeol (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Oh, Seong-Hwan (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Hwang, Woon-Ha (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Choi, Kyung-Jin (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Park, Sung-Tae (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Kim, Jeong-Il (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Yeo, Un-Sang (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA) ;
  • Kang, Hang-Won (Department of Functional Crop, National Institute of Crop Science, RDA)
  • 김상열 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • 오성환 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • ;
  • 최경진 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • 박성태 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • 김정일 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • 여운상 (국립식량과학원 기능성작물부) ;
  • 강항원 (국립식량과학원 기능성작물부)
  • Published : 2009.12.31

Abstract

Growth, milled rice yield and edible quality of rice in naturally reseeded Chinese milk vetch(CMV)-rice cropping system was compared with those in rice mono cropping on silty loam soil in Milyang from 2006-2008. Practicing natural reseeding technology recorded high CMV reseeding stand ranging from 565-805 plants $m^{-2}$ and resulting in the production of 13.0-17.0 kg N/10a from the CMV plant biomass which is greater than the recommendation rate of 9 kgN/10a. The plant height of rice plant grown in natural reseeding field is shorter at tillering stage but it was similar to the rice mono cropping at later stage. Dry matter production had similar trend to plant height. On the other hand, the leaf color in naturally reseeded CMV-rice cropping system was similar to the rice mono cropping up to panicle heading stage but it was high at mature stage, indicating that the nitrogen was provided by the CMV decomposition until later stage of rice. The yield components such as culm number $m^{-2}$ was greater and 1,000-brown rice weight was heavier than those of rice mono cropping but the ripened grain ratio was lower in naturally reseeded CMV-rice cropping system. Milled rice yield of naturally reseeded CMV-rice cropping system was similar to that of rice mono cropping. However, head rice percentage of milled rice was lower due to low ripened grain ratio. This result indicates that natural CMV reseeding technology can completely replace chemical fertilizer in CMV-rice cropping system.

자운영 지속재배시 벼 생육, 수량 및 미질과 질소비료 절감 효과를 구명하고자 3년간 실시한 시험결과는 다음과 같다. 1. 자운영 지속재배시 $m^2$당 자운영 입모수는 565~804개로 안정적이었고 식물체의 질소 및 칼리함량은 관행보다 높았으나 인산함량은 추천시비량보다 약간 낮았다. 2. 자운영 지속재배 답 벼 생육은 분얼기때는 환원장애를 받아 벼 단작보다 초장이 짧고 주당 경수 및 건물중이 적었으나 유수형성기 이후에는 서서히 회복이 되어 벼 단작과 비슷하였다. 3. 엽색도 변화도 분얼초기부터 출수기까지 벼 단작과 비슷하였으나 출수기 이후 성숙기까지 엽색도는 벼 단작보다 3.7이나 높았다. 이러한 경향은 자운영구에서는 질소성분이 벼 생육후기 늦게까지 공급이 되는 것을 의미한다. 4. 자운영 지속재배논에 무비로 벼를 재배한 결과 $m^2$당 수수가 벼단작보다 평균 14개정도가 많고 현미천립중이 약간 무거웠고 수당입수는 비슷하였으나 등숙비율은 벼 단작보다 0.6~7.8% 낮았다. 5. 자운영 지속재배논에 무비로 벼 재배시 3년간 쌀수량은 518 kg/10a으로 벼단작 501 kg/10a과 비슷하여 자운영 지속재배시 화학비료 100% 절감이 가능하였다. 6. 자운영 답 벼 재배시 쌀 품질은 벼 단작에 비해 등숙 비율이 낮은 결과 백미 완전미율이 낮았는데 이러한 결과는 벼 성숙기 늦게까지 질소공급에 의한 분상질립 및 청미 등의 미성숙립 비율이 높았기 때문이다.

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