식품과학과 산업 (Food Science and Industry)
- 제41권1호
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- Pages.68-73
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- 2008
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- 0257-2397(pISSN)
DOI QR Code
수산동물 근육단백질의 비교생화학: 수산동물의 콜라겐
Comparative Biochemistry of Muscular Protein in Aquatic Animals: Collagen of Aquatic Animals
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황재호
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
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김선재
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
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고강희
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
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김석렬
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
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한경호
(전남대학교 수산해양대학) ;
- 이성훈 (전남대학교 수산해양대학) ;
- 이진희 (전남대학교 수산해양대학) ;
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라성주
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
- 윤호섭 (전남대학교 수산해양대학) ;
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김종덕
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단) ;
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오명주
(전남대학교 친환경해양바이오특성화사업단)
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Hwang, Jae-Ho
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
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Kim, Seon-Jae
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
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Kho, Kang-Hee
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
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Kim, Seok-Ryel
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
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Han, Kyeong-Ho
(Division of Fisheries & Ocean Sciences, Chonnam National University) ;
- Lee, Sung-Hoon (Division of Fisheries & Ocean Sciences, Chonnam National University) ;
- Lee, Jin-Hee (Division of Fisheries & Ocean Sciences, Chonnam National University) ;
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Rha, Sung-Ju
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
- Yoon, Ho-Seop (Division of Fisheries & Ocean Sciences, Chonnam National University) ;
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Kim, Jong-Doeg
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University) ;
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Oh, Myung-Joo
(Eco Marine Bio Center, Chonnam National University)
- 발행 : 2008.03.30