Abstract
Three pesticides commonly used in perilla leaf were subjected to a field residue trial to ensure safety of terminal residues in the harvest. The residual patterns of three pesticides, which were dimethomorph, indoxacarb and procymidone were examined after applying with the recommended and double dose and their DT50 were calculated. Also degradation patterns of pesticides at storage $4^{\circ}C$ were compared to those at $20^{\circ}C$, and removal rates of pesticides by washing perilla leaf with water were measured. Biological half-lives of dimethomorph, indoxacarb and procymidone were $2.91{\sim}3.11,\;2.53{\sim}3.14\;and\;2.62{\sim}2.92$ days, respectively. During the storage period, the degradation patterns were appeared more obviously at $20^{\circ}C$ than $4^{\circ}C$. Removal rates of dimethomorph, indoxacarb and procymidone were $51.3{\sim}73.3%,\;74.1{\sim}91.3%\;and\;57.9{\sim}81.6%$by various washing methods.
들깻잎에서 부적합 빈도가 높은 농약성분 중 안전사용 기준이 설정되어 있지 않은 indoxacarb, procymidone과 들깨에 대한 안전사용기준이 설정되어 있는 dimethomorph의 재배 및 저장기간에 따른 잔류량 변화, 세척방법에 따른 제거효과를 실험하였다. 들깻잎에서 dimethomorph의 생물학적 반감기는 표준량 처리시료와 배량 처리시료가 각각 2.91일, 3.11일이었고, indoxacarb는 2.53일과 3.14일, procymidone은 2.62일과 2.92일이었다. 회귀식을 이용하여 MRL이하로 잔류량이 떨어지는 시점을 예측한 결과, 표준량 처리시료와 배량 처리시료가 dimethomorph는 각각 12.2일, 14.6일이였고, indoxacarb는 11.6일과 15.5일, procymidone은 11.7일과 13.9일이었다. 저장기간에 따른 잔류량 감소율이 농약별로 큰 차이를 보이지 않은 반면, 저장온도 별로는 $2.1{\sim}3.8$배의 감소율 차이를 보여 실온 대비 저온 보관에서 농약의 감소가 적었다. 세척방법에 따른 잔류농약의 세척률은 indoxacarb가 $74.1{\sim}91.3%$로 가장 높게 나타났고, 그 다음 procymidone $57.9{\sim}81.6%$, dimethomorph $51.3{\sim}73.3%$ 순으로 나타났다.
