Influences of Well-being Trend on Color of Packaged Food Products

웰빙트랜드가 식품포장디자인의 색채에 끼친 영향

A social trend can change market trend because it influences on consumer's lifestyle. Therefore the trend has been considered as an important factor for planning and producing new items. If a new trend occurred, its impact on market needs to be examined. Recently, well-being became top global issue and it caused many changes on packaged food products. This study focuses on measuring the impact of well-being trend on package design. The range of products for this research is limited to packaged food product selling in discount stores because it is main category to show well-being trend. Generally, good package design generates impulsive buying at the point of purchase. Colors on packages are critical point for good product design and they are also reflecting social trend to meet their consumers' psychological desires. After gathering basic information from market research, several colors had been selected and classified. For providing specific evidences result from the trend, the role of four major colors have been compared and analyzed. Finally, questionnaire had been handed out to trendy consumers to reach consensus on well-being color.

사회적 트랜드는 소비대중의 라이프스타일에 영향을 줌으로써 상품의 구매성향에 변화를 초래한다. 이런 연유에서 트랜드는 제품의 기획과 생산과정에서 중요한 고려 대상이 된다. 새로운 트랜드가 출현하여 어떤 변화가 일어났다면 우선 그 트랜드에 의한 영향의 폭과 깊이를 가늠해보는 것이 필요할 것이다. 최근 전 세계적으로 관심의 대상이 되고 있는 웰빙물결과 이로 인해 나타난 식품포장디자인의 변화는 주목할 만한 것이다. 본 연구에서는 웰빙트랜드의 영향으로 식품포장디자인이 어떤 형태로 변화되었는지에 알아보았다. 연구의 범위는 의식주 중에서 웰빙트랜드의 영향을 가장 잘 보여주는 식품을 대상으로 하였고 범위를 좁혀 공장에서 생산되고 대형할인점을 통해 판매되는 포장식품으로 한정했다. 식품포장디자인은 판매의 최종단계에서 소비자에게 충동적 구매를 유도하는 중요한 역할을 한다. 성공적인 디자인을 위한 제 요소들 중에서 색채는 그 중심적 위치에 있다. 색채는 트랜드의 변화를 민감하게 나타내고 소비자는 그 같은 상품의 구매를 통하여 심리적 욕구를 충족시킨다. 본 연구의 기초 자료는 시장조사를 통해 포장식품을 대분류한 후 사용된 색상을 추출하였다. 그 결과를 토대로 각4대 기본색상의 역할과 변화를 분석하여 트랜드의 영향을 구체적으로 제시하고자 하였다. 마지막으로 웰빙트랜드에 민감한 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였다. 이를 통해 다수가 공감하는 웰빙칼라를 선정하였다.