Diversity, Production and Nutrients Concentration of Mushrooms in a Pitch Pine Forest

리기다소나무림의 버섯의 다양성, 생산량 및 영양염류 함량

  • Published : 2007.09.30

Abstract

Diversity, production and nutrients concentrations of mushroom in a pitch pine forest (Pinus rigida) were studied from March through November 2000 in Kongju, Chungnam Province. Fifteen $2{\times}2m$ permanent quadrats were established randomly in the study area. 32 species of mushrooms were identified in the permanent quadrats during the study period. Although mushrooms occurred from June to October, the heighest diversity and biomass production occurred in August and September. Seasonal dominant species were Collybia confluens in July, Cantharellus lutescens in August and September, respectively. Annual production of mushrooms were 12.13kg $Dwha^{-1}yr^{-1}$. Seasonal production was 0.71kg $Dwha^{-1}$ for July, 3.95kg $Dwha^{-1}$ for August and 6.92 kg $Dwha^{-1}$ for September, respectively. Average concentrations of N, P, K, Ca and Mg in mushrooms was $38.81{\pm}4.82, \;0.90{\pm}0.44,\;28.47{\pm}7.81,\;0.24{\pm}0.16\;and\;0.76{\pm}0.26mg\;g^{-1}$, respectively, which were much higher than those in leaf litter and soil of the study site. Amount of N, P, K, Ca and Mg accumulated in mushrooms in 2000 was 463.41, 10.26, 345.21, 3.14 and $8.99g\;ha^{-1}yr^{-1}$, respectively.

2000년 3월부터 2000년 11월까지 공주시 근교의 리기다소나무림에서 계절별 버섯의 출현종과 종별 개체수, 생산량 및 영양염류 함량을 조사하였다. 조사기간 중 영구방형구 내에 출현한 종은 총 32종류이었다. 버섯은 6월부터 출현하기 시작하여 9월에 종다양성과 생산량이 가장 높았다. 월별 우점종은 6월과 7월에는 밀버섯, 8월과 9월은 갈색털꾀꼬리버섯 이었으며, 10월에 젖버섯아재비버섯을 끝으로 더 이상 출현하지 않았다. 연중 가장 많은 개체수를 보인 버섯은 갈색털꾀꼬리버섯이었다. 버섯의 연간 생산량은 12.13kg $Dwha^{-1}yr^{-1}$으로 조사되었으며, 8월과 9월에 각각 3.95, 6.92kg $Dwha^{-1}$로 전체 생산량의 95%이상을 차지하였다. 월별 생산량이 많은 종은 7월에는 밀버섯, 8월과 9월에는 갈색털꾀꼬리버섯이었으며, 최대 생산량을 보인 버섯은 갈색털꾀꼬리버섯으로 전체 생산량의 27.1%를 차지하였다. 버섯의 평균 영양염류 함량은 때, N, P, K, Ca 그리고 Mg가 각각$38.81{\pm}4.82,\;0.90{\pm}0.44,\;28.41{\pm}7.81,\;0.24{\pm}0.16,\;0.76{\pm}0.26mg\;g^{-1}$으로 Ca과 Mg을 제외하고는 주변의 낙엽이나 토양보다 훨씬 높은 값이었다. 버섯을 통해 연간 임상에 축적되는 영양염류의 양은 N, P, K, Ca그리고 Mg가 각각 463.41, 10.26, 345.21, 3.14, $8.99g\;ha^{-1}yr^{-1}$이었다.

Keywords

References

  1. 김경숙, 박완희, 민경희. 1991. 대성산과 대덕산 지역의 고등 균류. 한국균학회지. 19:167-174
  2. 남궁 정, 표재훈, 문형태. 2001. 상수리나무림의 계절별 버섯 생산량 및 영양염류 함량. 한국생태학회지. 24:315-322
  3. 문형태, 주환택. 1994. 상수리나무림과 리기다소나무림의 낙엽생산과 분해. 한국생태학회지. 17:345-353
  4. 문형태, 남궁 정, 이윤영, 이종영, 김정희. 2000. 민자주방망이 버섯의 분해와 분해과정에 따른 영양염류의 변화. 한국생태학회지. 23:33-37
  5. 박남기, 신창환, 김세욱, 김정희, 문형태. 2002. 버섯분해에 대한 미소절지동물의 영향. 한국생태학회지. 25:57-61
  6. 박완희. 1991. 원색 한국의 버섯. 교학사
  7. 박완희. 1988. 한국산 버섯류의 무기성분에 관한 연구(I)-졸각버섯, 자주졸각버섯, 밀졸각버섯, 색시졸각버섯의 무기 성분-. 한국균학회지. 16:242-246
  8. 박완희. 1993. 한국산 야생 식용버섯의 무기성분에 관한 연구-뽕나무버섯, 뽕나무버섯부치, 벚꽃버섯, 민자주방망이 버섯, 자주방망이버섯아재비, 붉은산무명버섯의 미량금속원소-. 한국균학회지 21 :273-278
  9. 박홍주, 이성현, 백오현, 조수묵, 조용식. 2004. 표고버섯의 채취시기 및 부위별 영양성분 함량 비교. 한국지역사회생활과학회지. 15:107-112
  10. 석순자, 김양섭, 이경준. 1994. 백운산지역의 고등균류(I). 한국임학회지. 83:556-562
  11. 신광수. 1992. 국립공원 계룡산의 토양 미생물군집 빛 고등 균류. 대전대학교 자연과학논문집. 3:123-131
  12. 신혜원, 김하원, 최응칠, 김병각. 1985. 한국산 고등균류의 성분 연구(제42보)-영지의 무기성분. 한국균학회지. 13:53-5
  13. 안장수, 이규한. 1986. 한국산 식용버섯의 무기성분 함량에 관한 연구. 한국식품위생안전성학회지. 1:177-179
  14. 이숙희, 김남우, 신승렬 2003. 능이버섯의 영향성분에 관한 연구. 한국식품저장유통학회지. 10:65-69
  15. 이지열. 1993. 원색 한국의 버섯. 아카데미서적
  16. 조덕현. 1996. 새로 규명된 고등균류의 자연자원. 한국자연보존협회지. 93:23-38
  17. 조덕현. 1998a 지리산의 균류의 발생분포에 관한 연구. 한국과학재단 961-0510-076-2
  18. 조덕현. 1998b. 남산의 균류 다양성과 균류자원. 한국생태학회지. 21:675-685
  19. 주서현, 이태수. 1995. 팔공산의 고등균류상. 경북대농학회지. 13: 17-29
  20. 하영득. 1989. 한국산 영지버섯의 성분분석-일반성분, 지질 및 지방산조성, 단백질의 아미노산 조성, 무기질-. 계명대학교 생활연구소 과학논집. 15:117-124
  21. 허윤행. 1989. 버섯의 유리당, 당알콜, 아미노산 빛 무기질의 조성에 관한 연구. 대한위생학회지. 4:27-32
  22. 허윤행. 김옥경. 1991. 식용버섯류의 무기물 함량. 한국환경위생학회지. 17:129-135
  23. 허윤행. 1992. 버섯류의 미량금속, 중금속 및 유기산 함량에 관한 연구. 대한위생학회지. 7:57-65
  24. Bardgett RD, JC Frankland and JB Whittaker. 1993. The effect of agricultural practices on the soil biota of some upland grasslands. Agric. Ecosyst. Environ. 34:115-119
  25. Berg Band B Wessen. 1984. Changes in organic-chemical components and ingrowth of fungal mycelium in decomposing birch leaf litter as compared to pine needles. Pedobiologia. 26:285-298
  26. Boddy L. 1991. Importance of wood decay fungi in forest ecosystem. pp. 507-540. In Handbook of Applied Mycology Vol. 1. Soil and Plants (Arora DK, B Rai, KG Mukerji and GR Knudsen eds.). Marcel Dekker, Inc., New York
  27. Courtney SP, TT Kibota and TA Singleton. 1990. Ecology of mushroom-feeding Drosophilidae. pp. 225-274. In Advances in Ecological Research. Vol. 20 (Begon M, Fitter AH and A Macfadyen eds.). Academic Press, New York
  28. Cromack K Jr, RL Todd and CD Monk. 1975. Patterns of basidiomycete nutrient accumulation in conifer and deciduous litter. Soil Biol. Biochem. 7:265-268 https://doi.org/10.1016/0038-0717(75)90065-6
  29. Cromack K Jr, RL Sollins, RL Todd, DA Crossley Jr, WM Fender, R Fogel and AW Todd. 1977. Soil microorganism-arthropod interactions: fungi as major calcium and sodium sources. pp.78-84. In The Role of Arthropods in Forest Ecosystems (WJ Mattson eds.). Springer-Verlag, New York
  30. Dighton J and L Boddy. 1989. Role of fungi in nitrogen, phosphorus and sulphur cycling in temperate forest ecosystems. pp. 269-268. In Nitrogen, Phosphorus and Sulphur Utilization by Fungi (Boddy L, Marchant Rand DJ Read eds.). Cambridge Univ. Press, Cambridge. U.K
  31. Edmond RL and DS Lebo. 1998. Diversity and production, and nutrient dynamics of fungal sporocarps on logs in an old-growth temperate rain forest, Olympic National Park, Washington. Can. J. For. Res. 28:665-673 https://doi.org/10.1139/cjfr-28-5-665
  32. Fogel R. 1980. Mycorrhizae and nutrient cycling in natural forest ecosystems. New Phytol. 86:199-212 https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.1980.tb03189.x
  33. Harley JL. 1972. Fungi in ecosystems. J. Appl. Ecol. 8:627-642
  34. Harmon ME, J Sexton, BA Caldwell and SE Carpenter. 1994. Fungal sporocarp mediated losses of Ca, Fe, K, Mg, Mn, N, P and Zn from conifer logs in the early stages of decomposition. Can. J. For. Res. 24: 1883-1893 https://doi.org/10.1139/x94-243
  35. Imazeki R, Y Otani and T Hongo. 1992. Fungi of Japan. Yama-kei.
  36. Kelly JM and JJ Beauchamp. 1987. Mass loss and nutrient changes in decomposing upland oak and mesic mixed-hardwood leaf litter. Soil Sci. Soc. Am. J. 51:1616-1622 https://doi.org/10.2136/sssaj1987.03615995005100060038x
  37. Mitchell MJ and D Parkinson. 1976. Fungal feeding of oribatid mites (Acari: Cryptostigmata) in an aspen woodland soil. Ecology. 57:302-312 https://doi.org/10.2307/1934818
  38. Mun HT. 2000. Mass loss and mineral nutrients during the decomposition of mushrooms, Russula alboareolata and Lactarius violascens. Korea J. Biol Sci. 4:51-55 https://doi.org/10.1080/12265071.2000.9647523
  39. Stark N. 1972. Nutrient cycling pathways and litter fungi. Bioscience. 22:355-360. https://doi.org/10.2307/1296341
  40. Swift MJ, OW Heal and JM Anderson. 1979. Decomposition in terrestrial ecosystems. Studies in Ecology. Vol. 5. Univ. of California Press, Berkley and Los Angeles
  41. van Elsas JD and JT Trevors. 1997. Modem soil microbiology. Marcel Dekker, Inc., New York
  42. Vogt KA, RL Edmond and CC Grier. 1981. Biomass nutrient concentrations of sporocarps produced by mycorrhizal and decomposer fungi in Abies amabilis stands. Oecologia. 50:170-175 https://doi.org/10.1007/BF00348033
  43. Zabowski D, RJ Zasoski, W Littke and J Ammirati. 1990. Metal content of fungal sporocarps from urban, rural and sludge-treated sites. J. Environ. Qual. 19:372-377 https://doi.org/10.2134/jeq1990.00472425001900030004x