Influence of Job Insecurity to Trusts of Hotel Employee - Focus on Employee of F&B Department-

호텔종사원의 고용불안이 신뢰에 미치는 영향 -특급호텔 식음료부서 종사원을 중심으로-

The Employment instability of current employees should be related to uncertainty of switching job for experienced ones. Therefore, the researcher would like to look into the influence which is taken by Job Insecurity after verifying Job Instability Recognition through employees and identification of the level into Trust in organization, In particular, for the employee who is working in a catering department and expected to be ranked highly among tourist companies concerning Job Instability Recognition. According to the result of a tentative theory that Job Insecurity will effect negatively to Trust, conversely, it does not give any considerable effects both Trust in colleague and company. It just turned out that the risky factor of their dismissal could come to a substantial consequence to Trust in Superior. In this regard, a study shows that there isn't any relation to Trust in colleague even though there Is the cause of being fired. In this sense, employees can assume that a work evaluation or relationship with their superior, who work together in the field, is related to the risky factor regarding their dismissal. In other words, it turned out that there was no difference between regular employee and non-regular employee in the matter of Job-Instability-Recognition.

호텔은 인적자원의존도가 대단히 높은 기업이다. 종사원의 고용불안은 숙련된 종사원의 이직불안으로 연결된다. 경영환경이 복잡하고 불확실할수록 조직을 유지 발전시키기 위해서는 호텔기업이 종사원으로부터 신뢰를 얻어야 하며, 조직에 대한 종사원의 신뢰 역시 중요하다. 본 연구는 관광기업 중에서도 고용불안인식이 비교적 높은 특급호텔 식음료업장 종사원의 고용불안인식과 조직 내 신뢰수준을 확인하고 고용불안이 신뢰에 미치는 영향측정을 연구목적으로 한다. 고용불안은 신뢰에 부정적인 영향을 미칠 것이라는 가설 검증결과에서 고용불안이 동료신뢰와 회사신뢰에는 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 단지 해고위험요인만이 상사신뢰에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 해고위험이 있다고 하더라도 동료와의 신뢰에는 아무런 상관이 없다고 볼 수 있으며, 회사신뢰의 경우도 회사는 해고의 결정권자로서 해고의 직접적인 원인으로 보지는 않는다고 여겨진다. 다만 회사직원들은 해고위험과 관련하여 직접 현장에서 같이 근무하는 직장상사의 근무평가나 관계가 해고로 이어질 수 있다고 여기고 있는 것으로 유추할 수 있을 것이다. 고용불안인식에 대한 비정규직종사원, 정규직 종사원간 차이는 나타나지 않았다.