Journal of Food Hygiene and Safety (한국식품위생안전성학회지)

The Korean Society of Food Hygiene and Safety (한국식품위생안전성학회)
권호 표지

E. faecalis and E. faecium Isolated in Dried Marine Products

시판 건해산물에서 분리한 Enterococcus faecalis와 E. faecium의 미생물학적 특성

  • Published : 2007.12.31
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Abstract

Eighty seven strains were isolated from 164 dried marine products(dried squid and dried alaska pollack etc) in Seoul Garak wholesale market. Among 87 isolates, twenty four E. faecalis and 4 E. faecium were identified by API strep kit. Twenty eight strains of E. faecalis, and E. faecium were resistant in streptomycin (95.6%), kanamycin (84.5%), gentamycin (66.7%), cephaloxin (97.8%), ampicillin/sulbactam (88.9%), ticarcillin(66.7%), amikacin (97.8%), sulfonamides (97.8%), ceftriaxone (75.6%), nalidixic acid (100.0%), and cefoxitin (100.0%), and were susceptible in amoxicillin/clavulanic acid(97.8%), chloramphenicol(95.6%), sulfamethoxazole/trimethoprim (97.8%), and tetracycline (71.1%). Also, ten strains of E. faecalis was resistant in $S-K-GM-CF-SAM-TIC-An-S_3-CRO-NA-FOX$ drugs simultaneously. Conclusively, E. faecalis strains from dried marine products were resistant on antibiotic drugs residue.

서울시 가락동 수산물 도매시장에서 시판되는 건포류 164건에 대해 API strep kit를 사용하여 87주의 균주들을 분리하였고 이 가운데 28주에서 E. faecalis, and E. faecium가, 11주에서 Lactococcus lactis ssp. lactis가 분리되었다. 28주의 E. faecalis와 E. faecium에서는 내성을 나타내는 항생제들이 streptomycin(95.6%), kanamycin(84.5%), gentamycin(66.7%), cephaloxin(97.8%), ampicillin/sulbactam(88.9%), ticarcillin(66.7%), amikacin(97.8%), sulfonamides(97.8%), ceftriaxone(75.6%), nalidixic acid(100.0%), 그리고 cefoxitin(100.0%) 등이었고, 감수성을 나타내는 항생제들은 amoxicillin/clavulanic acid(97.8%), chloramphenicol(95.6%), solfamethoxazole/trimethoprim(97.8%), 그리고 tetracycline(71.1%)등으로 나타났다. 또한, 이 가운데 가장 많은 다제내성 형태로는 10 균주의 E. faecalis에서 나타난 $S-K-GM-CF-SAM-TIC-An-S_3-CRO-NA-FOX$에 대한 것이었다. 결국, 건포류에서 분리한 E. faecalis 균주에서 항생제 다제내성이 분포함으로 나타나 probiotics로 사용되고 있는 이러한 균에 대한 항생제 내성의 결과가 의의가 있다고 사료된다.

Keywords

References

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