Korean Journal of Poultry Science (한국가금학회지)

The Korean Society of Poultry Science (한국가금학회)
권호 표지

Effects of Dietary Yellow Clay on Growth Performance and Body Composition in Broiler Chicks

육계에서 사료내 황토 첨가가 성장 및 체조성에 미치는 영향

  • Yang, C.J. (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Oh, J.I. (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Choi, Y.J. (Department of Animal Resource & Science, Sunchon National University) ;
  • Kim, C.B. (Department of Science Education, Sunchon National University) ;
  • Mun, S.T. (Department of Agriculture Education, Sunchon National University) ;
  • Han, S.G. (Hwangto Life Health Co.)
  • Published : 2006.12.30
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

This experiment was conducted to evaluate the effects of dietary Hwangto on growth performance and body composition in broiler chicks. A total of 216 one-day old 'Ross' broilers were assigned to 6 treatments in a completely randomized design. The six dietary treaoents were control no Hwangto added and diets containing 0.5, 1.0, 2.0, 4.0 and 8.0% of Hwangto supplementation. The weight gain of broilers tended to reduce with increasing level of Hwangto. However, there were no significant differences in feed intake and feed conversion ratio of broilers fed control and diets containing different level of Hwangto supplementation (P>0.05). There were no significant differences in TBA value of meat from broilers fed control and Hwangto supplemented diets (P>0.05). The meat cholesterol content was significantly lower in Hwangto treatment than of the control (P>.0.05). $NH_3$ concentration in feces was reduced in all Hwangto treatments (P<0.05). The Mg and Mn concentrations of meat we.e significantly higher in 8.0% Hwangto treatment than that of the control (P<0.05). The large intestine weight was significantly reduced in 2.0, 4.0 and 8.0% treatments (P<0.05).

본 연구는 황토의 첨가가 육계의 성장, 사료 이용율, 체조성, 장기의 무게 및 분중 암모니아 생산에 미치는 영향에 대하여 연구하였다. 공시동물은 Ross broiler 216수로 6처리 6반복 반복당 6수씩 사양 시험을 실시하였다. 처리구는 1) 대조구, 2) 황토 0.5% 첨가구, 3) 황토 1.0% 첨가구, 4) 황토 2.0% 첨가구, 5) 황토 4.0% 첨가구, 6) 황토 8.0% 첨가구로 총 6처리로 나누어 실시하였다. 증체량은 황토의 첨가 수준이 증가할수록 감소하는 경향을 보였다(P<0.05). 하지만 사료 섭취량과 사료 요구율은 황토 첨가구와 대조구에서 통계적인 유의차를 보이지 않았다. 산패도는 황토 첨가구와 대조구에서 통계적인 유의차를 보이지 않았다. (P>0.05). 도체내 콜레스테롤 함량은 대조구보다 황토 첨가구에서 감소하는 경향을 보였으며, 통계적인 유의차를 보였다(P<0.05). 암모니아가스 농도를 측정한 결과 평균 농도는 대조구에 비해서 황토 첨가구의 농도가 전체적으로 모두 감소하였다.(P<0.05). 광물질 분석에서 Mn 함량은 황토 8.0% 첨가구가 대조구보다 높은 수치를 보였으며, 통계적인 유의차를 보였다.(P<0.05). 대장의 무게는 황토 2.0, 4.0 및 8.0% 첨가구에서 감소하였으며, 통계적인 유의차를 보였다.(P<0.05). 본 연구를 통하여 황토를 소량 첨가하였을 경우 증체율 개선 효과를 보였으며, 분중 암모니아 가스 농도가 대조구보다 현저히 낮아 사료 첨가제로서의 가능성을 보였다.

Keywords

References

  1. AOAC 1990 Official methods of analysis. 16th ed. Association of Official Analytical Chemists. Washington DC. USA. P1-43
  2. Britton RA, Colling DP, Klopfenstein TJ 1978 Effect of complexing sodium bentonite with soybean meal or urea in vitro ruminal ammonia release and nitrogen utilization in ruminants. J Anim Sci 46:1738
  3. Hanson LA, Ahlstedt S, Andressonb B, Carlsson B, SP Mellander L, Porras O, Soderstrom T, the Eden CS 1985 Protective factors in milk and the development of the immune system. Pediatrics 75:658
  4. Jacques KA, Axe DE, Haris TR, Harmon DL, Bolsen KK, Johnson DE 1986 Effect of sodium bicarbonate and sodium bentonite on digestion solid and liquid flow and ruminal fermentation characteristics of forage sorghum silage-based diets fed to steers. J Anim Sci 70:1391
  5. King AT, Paniangvait P, Jones AD, German JB 1998 Rapid method for quantification of cholesterol in turkey meat and product. J Food Sci 63:382-386 https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1998.tb15747.x
  6. Kovar SJ, Ingram DR, Hagedom TK, Achee VN, Barnes DG, Laurent SM 1990 Broiler performance as influenced by sodium zeolite. A poult Sci 69 (Suppl. 1.):174 (Abstr)
  7. Martin SA 1994 Potential for manipulating the gastrointestinal microflora : A review of recent progress. in Biotechnology in the feed industry. TP Lyons KA Jacques ed. Nottingham Univ. Press, Loughborough, Leicestershire, England. p.15
  8. Matterson LD, Spandorf AH, Tlusto-howicz JJ 1972 The apparent nutritional value of kaolins. Poultry Sci. 51:1866
  9. Newman K 1994 Mannan-oligosaccharides: natural polymers with significant impact on the gastrointestinal microflora and the feed industry. TP Lyons KA Jacques ed. Nottingham Univ. Press, Loughborough, Leicestershire, England. p. 167
  10. Qusterhout LE 1970 Nutritional effect of clay in feed. Feedstuffs 42:34
  11. SAS 1995 SAS User's Guide Statistics. Statisticcal Analysis System. Inst
  12. Spandorf AH 1973 Effect of kaolin levels and nutrient restriction on chick growth response. Poultry 52:2087
  13. Vernon CW, Krause GF, Bailey EM 1970 A new extraction method for determining 2-thibarbuitturic acid values of pork and beef during storage. J Food Sci 35:582-585 https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1970.tb04815.x
  14. 고재우 2005 장석의 첨가가 육계, 산란계 및 돼지의 생산성에 미치는 영향. 순천대학교 석사논문집 p. 25
  15. 김윤학 김명국 홍중산 이홍구 이보균 김준식 최윤재2002 양질 조사료의 보충과 황토의 첨가수준이 한우의 성장성적, 육질 등급 및 경제성에 미치는 영향. 한국동물자원학회지 44(1):61-68
  16. 류도옥 1997 황토의 신비. 행림 출판사
  17. 백종희 1999 점토 광물의 사료화 및 용도별 경제성 평가. 한국축산경영학회지 15(2):392
  18. 손용석 김수홍 홍성호 이성호 1998 Bentonite와 맥반석의 급여가 반추위내 완충능력과 발효양상에 미치는 영향. 한국낙농학회지 21:21
  19. 송동영 한구석 이남배 김동중 주재섭 1999 한우 거세우 황토급여가 발육 및 육질에 미치는 영향. 대산 농촌 p. 15
  20. 양창범 김진동 조원탁 한인규2000 사료중 제주 화산암 분말(Scoria)이 돼지의 산육능력에 미치는 영향. 한국동물자원학회지 42(4):467-476
  21. 황진연 1997 맥반석과 황토의 특성과 활용. 한국광물학회 창립10주년기념 심포지움 논문집 89-99
  22. 황진연 장명익 김준석 조원모 안병석 강수원2000 우리나라 황토(풍화토)의 구성광물 및 화학성분. 한국광물학회지13(3):147-163